這是一位和我關(guān)系比較好的長(zhǎng)輩拿給我的一小封口袋裝的幾泡昔歸小樣(據(jù)他說(shuō)是昔歸，我還沒(méi)有達(dá)到能喝出哪個(gè)山頭的水平)，還說(shuō)可以給我個(gè)代理做。當(dāng)時(shí)忙著期末復(fù)習(xí)，還沒(méi)有來(lái)得及好好喝，然后暑假又落在學(xué)校了，現(xiàn)在開學(xué)了，再來(lái)仔細(xì)喝喝，哎，我是熟悉他的，他的人品真的挺好的，是不是遇到騙子了[攤手]，給我代理，我也不敢賣啊，一來(lái)性價(jià)比確實(shí)不高(占著“昔歸”的便宜罷了)，二是昧著良心自己過(guò)不去的[doge]。

這個(gè)茶他給我的時(shí)候說(shuō)，泡的時(shí)候不要放太多克，味道很足，很香很甜的，就放一點(diǎn)點(diǎn)就很甜了。當(dāng)時(shí)我對(duì)這個(gè)茶的第一印象就減分了，好茶不怕量多，只不過(guò)量多，所有的感覺(jué)——茶的香氣、口腔的苦澀及苦澀之后的甜、生津會(huì)被放大而已。

上學(xué)期我泡了大概兩三克這樣子(沒(méi)錯(cuò)，聽他的話，泡了幾片葉子[吃瓜])，還記得的感受是入口很甜，一直都很甜沒(méi)有任何苦澀，直到最后尾水苦到我懷疑這是廣東涼茶[費(fèi)解](沒(méi)有黑的意思，作為一名廣東人有時(shí)候還是需要喝的[doge])，香氣方面一開始很香，蘭香糯米香，但是中后段香氣銳減。

現(xiàn)在泡了大概5克吧(一小撮)，用普通的口杯泡，浸泡十幾分鐘，香氣飄揚(yáng)，水路很細(xì)，但是味道不匹配，像白開水，留一半加水后，苦澀才顯，且久不能散，口腔收斂感強(qiáng)列持久，尾水苦。

再看葉底，不舒展，擰成一條。茶葉它已經(jīng)很不正常了，心疼。

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雖然喝茶的時(shí)間不久，但是有個(gè)道理還是廣泛適用的——“茶如人生，先苦后甜”。先甜后苦的茶，我覺(jué)得并不適合我，先體會(huì)到苦，才知道什么是甜，我的人生不是先甜后苦的，我喜歡的茶也應(yīng)是如此。

向下往泥土深處扎根、向上接受陽(yáng)光雨露洗禮的古樹茶葉，經(jīng)過(guò)殺青揉捻等工序，最后還要高溫泡過(guò)后，才能有如此豐富醇厚的滋味。

師傅說(shuō)過(guò)，苦對(duì)應(yīng)的是甜，澀對(duì)應(yīng)的是生津，評(píng)判一個(gè)茶是否是好茶，應(yīng)看看這個(gè)苦澀化得快不快，任何的茶喝到苦澀是很正常的，因?yàn)椴璧谋举|(zhì)是苦澀，是否好茶就看苦澀在口腔停留的時(shí)間以及它們對(duì)應(yīng)的生津回甘的快慢及其程度。

總的來(lái)說(shuō)，這個(gè)茶已經(jīng)顛倒了茶的規(guī)律。