陳財(cái)普洱茶

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“國(guó)有林”中的普洱茶為何突然受追捧?

什么是國(guó)有林?國(guó)有林,從詞面上解釋是國(guó)家所有的森林,山林權(quán)屬于國(guó)家所有。山上的一草一木包括茶樹都是國(guó)家所有。我們所說(shuō)的國(guó)有林概念茶,是指長(zhǎng)在國(guó)有森林...

什么是國(guó)有林?

“國(guó)有林”中的普洱茶為何突然受追捧?

國(guó)有林,從詞面上解釋是國(guó)家所有的森林,山林權(quán)屬于國(guó)家所有。山上的一草一木包括茶樹都是國(guó)家所有。我們所說(shuō)的國(guó)有林概念茶,是指長(zhǎng)在國(guó)有森林里的古樹茶。

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國(guó)有林概念的由來(lái)

在上個(gè)世紀(jì)七八十年代,人為對(duì)古茶樹進(jìn)行砍伐、矮化、修剪等,使得易武的古茶樹受到了很大程度的破壞。當(dāng)時(shí)唯有深山老林里的高大茶樹未遭波及(也就是國(guó)有林),恰好就被瑤族人找到并管理起來(lái)。所以現(xiàn)在也有一個(gè)說(shuō)法,“易武最好的茶都在國(guó)有林”,當(dāng)然這個(gè)說(shuō)法有一定的局限性。

國(guó)有林里確實(shí)有一些頂尖的古樹和好料,但并不代表所有國(guó)有林里的茶都是頂尖。國(guó)有林的茶,曾經(jīng)是沒(méi)人要的。后來(lái)隨著古樹茶概念的興起,茶質(zhì)越來(lái)越受到重視,曾經(jīng)沒(méi)人要的國(guó)有林茶樹,如今卻成了搶手的香餑餑。

“國(guó)有林”中的普洱茶為何突然受追捧?

事物的發(fā)展規(guī)律是,一旦開(kāi)始普及,一定會(huì)朝細(xì)分化市場(chǎng)發(fā)展。正所謂“食不厭其精,膾不厭其細(xì)”。本就依靠原料決定其最后品質(zhì)的普洱茶,在2008、2009年之后開(kāi)始了對(duì)其最好原材料的追逐。

2006年的時(shí)候,麻黑的茶葉價(jià)格還是易武茶區(qū)最高的,但是2007年刮風(fēng)寨就開(kāi)始抬頭,以前從屬于麻黑茶的刮風(fēng)寨最后甚至獨(dú)立出去,自立招牌。

易武刮風(fēng)寨國(guó)有林

刮風(fēng)寨是一個(gè)瑤族村寨,瑤族人并不是種植這片茶樹的人。他們?cè)谏钌嚼狭种邪l(fā)現(xiàn)了古茶樹,并管理起來(lái)。刮風(fēng)寨茶王樹寨以前就屬國(guó)有林。后來(lái)遭遇了山火焚燒,茶樹被矮化。山火怎么來(lái)的?有人說(shuō)是同片茶樹林,被兩個(gè)寨子的人先后管理,難免導(dǎo)致歸屬權(quán)的爭(zhēng)奪,引發(fā)激烈械斗。

說(shuō)到瑤族,又不得不提易武鼎鼎大名的三大瑤寨:彎弓、刮風(fēng)寨、銅箐河,都是有國(guó)有林,也不得不佩服瑤族兄弟們的找茶技能。

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薄荷塘國(guó)有林

除了三大寨,近幾年深受廣大茶友追捧的薄荷塘古樹也屬國(guó)有林,其管理者也是瑤族。

國(guó)有林并不是只有易武有,倚邦也有、老班章也有。國(guó)有林并不是易武茶的專利,布朗山系也算國(guó)有林中的茶。

“國(guó)有林”中的普洱茶為何突然受追捧?

國(guó)有林,就在這樣的新形式下,慢慢變成了普洱茶原料這個(gè)皇冠上最為璀璨的那顆明珠。而國(guó)有林的優(yōu)越之處,還在于它的生態(tài)環(huán)境。國(guó)有林中的古樹茶品質(zhì)優(yōu)良,且所處生態(tài)環(huán)境獨(dú)特、土壤養(yǎng)分充足,但多數(shù)光照不足。生長(zhǎng)緩慢的環(huán)境,造就易武國(guó)有林里的古樹茶呈現(xiàn)出獨(dú)一無(wú)二的品質(zhì)和口感特征。

“國(guó)有林”中的普洱茶為何突然受追捧?

這種口感,有人喜歡,也有人不喜歡。但作為古樹茶保護(hù)資源,國(guó)有林里的這些參天古樹茶是不可多得的寶貴資源。這些雜生林中的大樹茶,在滋味的表現(xiàn)上更為豐富、強(qiáng)勁,根氣在喉韻上的表達(dá)更為明顯。而普洱茶的發(fā)燒友們,追逐的正是這一口豐富的茶湯。所以,近年來(lái),“國(guó)有林”廣受追捧。

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