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云南普洱茶茶山

西雙版納傣族自治州,位于中華人民共和國云南省西南端,是云南省下轄的一個自治州。西雙版納,古代傣語為勐巴拉那西,意思是理想而神奇的樂土,這里以神奇的熱...

云南普洱茶茶山

??? 西雙版納傣族自治州,位于中華人民共和國云南省西南端,是云南省下轄的一個自治州。西雙版納,古代傣語為“勐巴拉那西”,意思是“理想而神奇的樂土”,這里以神奇的熱帶雨林自然景觀和少數民族風情而聞名于世,是中國的熱點旅游城市之一。著名的六大茶山也位于此?,F在分古六大茶山即革登、倚邦、莽枝、蠻磚、漫撒(易武)、攸樂(基諾);新六大茶山:南糯、南嶠、勐宋、景邁、布朗、巴達的說法。

  
??? 古“六大茶山”地理位置,史籍上的說法,多種多樣:有的講在瀾滄江以東,有的講在瀾滄江以西,還有的說瀾滄江兩岸各有六大茶山。清光緒年間繪制的《思茅廳界圖》表明,古“六大茶山”都在瀾滄江束岸。攸樂茶山現屬景洪市,其余五大茶山均在勐臘縣。其中,曼撒在易武鄉(xiāng),革登、莽枝、蠻磚、倚邦在象明鄉(xiāng)。據說,象明是以孔明山、野象山合名而得。古“六大茶山為云南最古老的茶山,也是中國最古老的茶區(qū)之一?,F均屬西雙版納傣族自治州。

??? 無論古六大茶山還是新六大茶山,地理位置而言都極為相近,但口感來說,卻是大相徑庭。小編大概的歸納了一些比較有特色的茶區(qū)的普洱茶口感,有些不屬于六大茶山,卻也是很具有代表性的茶區(qū)哦!

??? 1、布朗:

??? 茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐??h,原屬國營勐海茶廠初制所所在地。

??? 生長型態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶。

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??? 特色:口感刺激性稍強,舌面上顎中后段稍苦,上顎香濃味重,區(qū)別于班章茶。

??? 2、班章:

??? 茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐??h,屬于勐海茶廠舊有布朗山初制所所在地,有新老班章茶區(qū)之分,本茶樣屬老班章茶區(qū)。

??? 特色:云南大葉種,與布朗山香型口感類似,但口感香氣下沉,刺激性更強,為舌面苦味最重者,上顎表現不明顯。

??? 3、景谷:

??? 茶區(qū)位置:云南省思茅地區(qū)景谷縣。

??? 生長型態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶。

??? 特色:條索不長,葉質厚,口感刺激性強而集中,舌面與上顎中后段偏苦為其特色,時有輕發(fā)酵香甜味。

??? 4、邦崴:

??? 茶區(qū)位置:云南省思茅地區(qū)瀾滄縣。

??? 生長型態(tài)與茶種:云南大葉種野生茶。

??? 特色:香甜質重飽滿,舌面與上顎中后段微苦澀、甘韻強而集中于舌面,香型層次明顯。

??? 5、南糯:

??? 茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐??h,原屬國營勐海茶廠初制所所在地。

??? 生長型態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶。

??? 特色:香揚清甜、口感刺激性較高的代表性茶品,上顎中段舌尖甜香,甘韻在舌面中段,湯質滑口澀度稍高

??? 6、革登:

??? 茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐臘縣,古六大茶山茶區(qū)。

??? 生長型態(tài)與茶種:云南省中小葉種栽培野生茶。

??? 特色:中小葉種以特殊香型著稱,上顎香甜微蜜感、微苦,舌尖甜味明顯、中后段微苦有甘韻,湯質稍薄。

??? 7、蠻磚:

??? 茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐臘縣,古六大茶山茶區(qū)。

??? 生長型態(tài)與茶種:云南大葉種栽培野生茶。

??? 特色:相較其他古六大茶山,茶箐色澤較深,舌面與上顎中后段口感厚質香滑,舌面微苦??诟邢銡廨^沉,不如曼撒易武香揚。

??? 8、無量:

??? 茶區(qū)位置:云南省大理、思茅地區(qū)無量山茶區(qū)。

??? 生長型態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶。

??? 特色:舌面中段香甜回甘,香在上顎中段,苦澀度不高,因茶區(qū)生產范圍大,較無個別茶區(qū)特色。

??? 9、易武:

??? 茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐臘縣,古六大茶山茶區(qū),原屬古代曼撒茶區(qū)。 生長型態(tài)與茶種:云南大葉種栽培野生茶。

??? 特色:香氣口感類似曼撒、屬香揚水柔、刺激性較低的茶品,與曼撒茶區(qū)相同,近年湯質較薄。

??? 10、倚邦:

??? 茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐臘縣,古六大茶山茶區(qū)。

??? 生長型態(tài)與茶種:云南省中小葉種栽培野生茶。

??? 特色:中小葉種以特殊香型著稱,上顎香甜微蜜感、稍苦,舌面中段帶苦有甘韻。

??? 11、千家寨:

??? 茶區(qū)位置:云南省思茅地區(qū)金竹山千家寨。

??? 生長型態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶。

??? 特色:茶青揉不成條是其早年特色。上顎中后段清甜香,舌面微苦,茶質較淡薄。

??? 12、攸樂:

??? 茶區(qū)位置:云南省西雙版納州景洪市,古六大茶山茶區(qū),唯一不在勐臘縣的正山。

??? 生長型態(tài)與茶種:云南大葉種栽培野生茶。

??? 特色:香型口感與曼撒易武接近,香揚水柔,舌面苦澀度稍高。

??? 13、景邁:

??? 茶區(qū)位置:云南省思茅地區(qū)瀾滄縣。

??? 生長型態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶。

??? 特色:茶青顏色青綠,條索較短,以輕發(fā)酵甜香著稱之茶區(qū),上顎中后段的清甜略帶花香為其特色,與舌面中段甘韻表現佳,湯質滑、較薄。

??? 14、莽枝:

??? 茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐臘縣,古六大茶山茶區(qū)。

??? 生長型態(tài)與茶種:云南省中小葉種栽培野生茶。

??? 15、勐庫:

??? 茶區(qū)位置:云南省臨滄雙江地區(qū)。

??? 生長型態(tài)與茶種:云南大葉種野生茶。特有勐庫種。

??? 特色:茶質肥厚度大,香型特殊、勁揚,不如六大茶山茶區(qū)湯質滑柔,舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿,口感刺激性稍高。

??? 16、曼撒:

?? 茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐臘縣,古六大茶山茶區(qū)。 生長型態(tài)與茶種:云南大葉種栽培野生茶。

??? 特色:香揚水柔,在香甜茶系列中最具特色茶品。舌面與上顎中后段香氣飽滿,優(yōu)質茶品甘韻遍及兩頰,近年湯質較薄

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作者: 茶中網

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