國際在線（中國國際廣播電臺）報(bào)道：

云南普洱茶石磨制茶屬傳統(tǒng)工藝，由于產(chǎn)量低、制餅略顯松軟、產(chǎn)量低等劣勢，逐步被機(jī)器制茶所取代，因此，此類制作過程也變的難得一見。

普洱屬黑茶，因產(chǎn)地舊屬云南普洱府（今普洱市），故得名。由于普洱茶養(yǎng)生、抗癌，減肥等等功能，其魅力經(jīng)久不衰。在第二屆中國國際（北京）茶業(yè)及茶藝博覽會上，展商云南普洱茶網(wǎng)向觀眾現(xiàn)場展示了云南普洱茶古法石磨制茶法，讓很多觀展市民對普洱茶制作工藝有了更近一步的了解。

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普洱茶在經(jīng)過揀茶、初制曬青、稱茶、蒸茶后就開始了制餅過程。

用石磨進(jìn)行壓制，為了能得到更緊密的茶餅，制茶師更是直接踩在了石磨上以增加重量。

用石磨進(jìn)行壓制，為了能得到更緊密的茶餅，制茶師更是直接踩在了石磨上以增加重量。

制得的茶餅不僅外形美觀，在制茶師體重的幫助下茶餅更是緊實(shí)致密。

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