雙江是“勐庫大葉種茶的故鄉(xiāng)”,雙江勐庫大雪山1.2萬多畝野生古茶樹群落,是目前國內(nèi)外已發(fā)現(xiàn)的海拔最高、面積最廣、密度最大、原始植被保存最完整的野生古茶樹群落,是珍貴自然遺產(chǎn)和生物多樣性的活基因庫;是茶樹原產(chǎn)地、茶樹馴化和種植發(fā)祥地的“歷史見證”和“活化石”。它對進(jìn)一步論證茶樹原產(chǎn)于我國云南以及研究茶樹的起源、演變、分類和種植創(chuàng)新都具有重要的價(jià)值。源生于雙江的勐庫大葉茶種因其優(yōu)異的茶葉品質(zhì),在二十世紀(jì)六十、八十年代兩次被全國茶樹良種委員會(huì)評定為中國傳統(tǒng)茶樹良種。
“高山云霧出好茶?!钡靥幈被貧w線上的雙江,因特殊的地理環(huán)境條件,是生物多樣性的突出之地,加之土壤土層深厚、肥沃,有機(jī)質(zhì)含量高,極適宜茶樹的生長。這些環(huán)境條件造就了勐庫大葉種茶條索肥厚、芽峰顯豪、滋味醇厚、回甘綿長、內(nèi)含物質(zhì)豐富、水浸出物高等典型特點(diǎn)。1984年11月,被全國茶樹良種委員會(huì)第二次會(huì)議再次確定為中國傳統(tǒng)茶樹良種,被中國茶葉界權(quán)威贊為“云南大葉茶正宗”、“云南大葉茶的英豪”。用勐庫大葉茶制成的優(yōu)質(zhì)普洱茶,具有獨(dú)特的香型,它滋味濃烈,醇厚穩(wěn)健,湯色紅濃明亮,越陳越香,陳期越長,品質(zhì)越佳。勐庫大葉茶因而成為外地普洱茶產(chǎn)家生產(chǎn)普洱茶之“味精”,成為眾多外地茶商搶購的優(yōu)質(zhì)原料。同時(shí),因自然條件的因素,在雙江形成了最適宜普洱茶發(fā)酵的立體生態(tài)環(huán)境,也造就了雙江最佳的普洱茶存儲寶地。
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