云南普洱茶已馳名國(guó)內(nèi)外市場(chǎng),按照發(fā)展歷程,它最初暢銷云南、四川、西藏等少數(shù)民族地區(qū),接著是廣州、香港、臺(tái)灣,爾后在新加坡、馬來(lái)西亞、日本、法國(guó)、英國(guó)、美國(guó)、澳大利亞等國(guó)相繼打開了市場(chǎng)。近些年來(lái),內(nèi)銷普洱茶市場(chǎng)主要是珠江三角洲(廣州、佛山、東莞,深圳、珠海等市),銷量激增,收藏?zé)嵘郎?,普洱茶銷售增長(zhǎng)速度猶如進(jìn)入高速公路。
普洱茶銷售增長(zhǎng)速度之所以如此之快,是因?yàn)樗哂锌沙掷m(xù)發(fā)展的優(yōu)勢(shì):
一、普洱茶具有恒久的傳統(tǒng)魅力和旺盛的生命力
普洱茶的競(jìng)爭(zhēng)力和生命力,主要來(lái)自三個(gè)方面:
1 、是隨著普洱茶的保健功能和作用機(jī)理的不斷被發(fā)現(xiàn),普洱茶的競(jìng)爭(zhēng)力越來(lái)越大,可以歸納為"普洱茶保健顯效的1、2、3":減肥,不反彈;保護(hù)心臟,保護(hù)脾胃,不傷胃;降低血壓、血脂、膽固醇。
2 、是具有獨(dú)特的品味,尤其是陳香韻,存放適當(dāng)可增質(zhì)(值),這是其它茶難以比擬的。
3 、是悠久的普洱茶歷史,厚重的普洱茶文化是普洱茶產(chǎn)業(yè)的推進(jìn)器,茶文化可以提升茶產(chǎn)業(yè)。
普洱茶始于商周,有三千年的歷史,根據(jù)唐代以后歷朝歷代都有文字記載,普洱茶的栽培和利用的歷史有1800多年,有人概括普洱茶歷史的狀況為:"普洱茶始于商周,產(chǎn)于西漢,傳于三國(guó),興于唐朝,得名明朝,盛于清朝,衰于民國(guó),享譽(yù)現(xiàn)代";
也有人概括為:"普洱茶出在云南,盛于清朝,斷在民國(guó),蘇于港臺(tái)"還。
有人概括為:"普洱茶產(chǎn)于云南,存于香港,藏于臺(tái)灣。"
以上概括都有一定道理。人們發(fā)現(xiàn),歷經(jīng)千百年滄海桑田,古往今來(lái),歷史與普洱茶的起伏波折、數(shù)不勝數(shù),總的來(lái)看,"普洱茶熱"持續(xù)升溫,歷久彌新。從普洱茶的產(chǎn)、制、銷到自然和人工的后發(fā)酵,從茶馬古道運(yùn)銷到現(xiàn)代營(yíng)銷,普洱茶對(duì)人體的保健功能、作用機(jī)理,從中醫(yī)經(jīng)驗(yàn)論談,到現(xiàn)代臨床實(shí)驗(yàn)分析,歷經(jīng)一千多年的實(shí)踐檢驗(yàn)。
無(wú)怪乎日本東西物產(chǎn)株式會(huì)社社長(zhǎng)板本敬四郎在一篇文章中寫道:"云南普洱茶的絕妙之處就在于經(jīng)過一千多年的歷史至今還具有旺盛的生命力,只要時(shí)常飲用,就會(huì)感覺到不勝枚舉的保健功效,為了全世界更多更廣的人們的健康,應(yīng)該普遍飲用。"
普洱茶這個(gè)中國(guó)最古老的茶種,隨著保健功能和作用機(jī)理的不斷發(fā)現(xiàn),這種帶有神秘色彩的茶葉,成為最具發(fā)展?jié)摿Φ牟杵分弧?/p>
二、普洱茶在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的比較優(yōu)勢(shì)
保健優(yōu)勢(shì)
我在"論茶在當(dāng)代飲料中的地位及大趨勢(shì)---21世紀(jì)的飲料,將是茶的世界"一文中,曾經(jīng)就從古到今全球人類對(duì)食品飲料的需求變化過程進(jìn)行探索,歸納為五個(gè)時(shí)期:
1、總熱量提高時(shí)期;
2、引進(jìn)嗜好因素時(shí)期;
3、重視營(yíng)養(yǎng)時(shí)期;
4、嗜好盛行時(shí)期;
5、謀求健康時(shí)期。
從第二次世界大戰(zhàn)后,即20世紀(jì)50年代開始至今,是謀求健康時(shí)期,是人們?cè)谥\求健康的前提下,講究品味口感的時(shí)期,因?yàn)椴桦m有多種藥用功能,畢竟是茶,不是藥。
保健是茶與其它飲料競(jìng)爭(zhēng)的最大優(yōu)勢(shì),普洱茶在防癌、抗癌、抗病毒、增強(qiáng)免疫力等方面功效明顯,而在減肥、潤(rùn)膚、美容方面的作用更顯著。中外醫(yī)藥衛(wèi)生院校對(duì)此有很多試驗(yàn)實(shí)證,近年日本兩公司研究人員對(duì)具有抑制脂肪吸收效果的中國(guó)茶:普洱茶、茉莉花茶、烏龍茶、混合茶的粉末進(jìn)行比較試驗(yàn),結(jié)果表明中國(guó)普洱茶、烏龍茶、綠茶能有效地抑制人體減肥后的體重反彈,而普洱茶抑制人體減肥后的反彈更顯著。普洱茶和胃不傷胃,也是大受消費(fèi)者歡迎的。
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