? ? ? ? 班章茶是普洱茶的種類之一，其名稱是根據(jù)其產(chǎn)地名稱得來！班章茶古樹普洱茶生長于布朗茶山腹地，須穿過重重山頭方可進(jìn)入。由于古茶園處于原始森林的環(huán)境，所以茶樹與森林是相伴而生的，形成了樹中有茶茶中有樹的自然與經(jīng)濟(jì)作物的和諧與共生，同時也互為作用的良性生態(tài)環(huán)境。

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? ? ? ? ?所以在森林中是很分散每個茶園的規(guī)模也不是很大，小的十幾二十棵也形成了一個小小的茶園，大的也不過幾百棵，所以班章古樹茶一年的產(chǎn)量很少。

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? ? ? ?一般來說，新、老班章村寨地理位置產(chǎn)出的茶叫班章茶。即便百分之百的班章正村茶，每棵茶樹所產(chǎn)茶葉味道也都不一樣，其中有苦茶，有甜茶。而我們所崇尚的、畢生追求的最高級茶，是班章的純甜茶。

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? ? ? ?老班章始于1476年，位于云南省西雙版納州世界茶王之鄉(xiāng)勐?？h布朗山鄉(xiāng)老班章村，全村117戶，海拔1700米至1900米，年平均氣溫18.7℃, 霧多是布朗山的特點。喬木茶地4700畝，年產(chǎn)青毛茶僅50噸。

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? ? ? ?"新班章"距離老班章7公里左右，也是哈尼族村寨，是一些村民從老班章遷出后建立的，這里海拔約1600米，有古茶園1380畝，與老班章古茶園4490畝兩寨合計5870畝；老曼娥為布朗族村寨，古茶園面積3205畝，分布寨四周的森林中，海拔在1300米左右。?

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? ? ? ? 班章古樹茶標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶，因此條索粗壯，芽頭肥壯且多絨毛。茶湯以勁度、力度著稱。茶湯金黃，蘭香濃郁。其口感茶氣足，茶湯口感飽滿，分布均勻，生津快，回甘長，很有厚度和剛度，入口即能明顯感覺到茶湯的勁度和力度。苦澀味很協(xié)調(diào)，化得快，只停留在口腔上顎，至舌底、喉部一帶時，已明顯轉(zhuǎn)化為甘味。香氣很強(qiáng)，在茶湯、葉底、杯底上都可以嗅到，而且杯底留香比一般古樹茶更強(qiáng)更長久。

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? ? ? ? 新班章古茶樹多數(shù)分布在寨子周圍的國有林中，也有一部分樹齡較老的分布在班章老寨（即愛伲人遷徙過程中暫住的“古祥鋪存”，現(xiàn)在被稱作“古祥鋪存茶山”或“班章老寨”，歸屬新班章），這部分古茶樹平均樹齡甚至超過老班章，被專家譽(yù)為“班章茶王”的古茶樹也生長在這里，但這棵班章茶王樹不屬于新班章，屬于老班章的一位茶農(nóng)。

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? ? ? ? 新班章古茶樹矮化的較多，密林深處也有未經(jīng)矮化的茶樹直徑可達(dá)40公分，高達(dá)四五米，茶農(nóng)采摘鮮葉時需用竹梯或木樁搭靠采摘。新班章古樹茶，生態(tài)好，樹齡老，茶質(zhì)較重、茶性強(qiáng)，茶氣飽滿強(qiáng)勁，有獨特的香氣。

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? ? ? ?大班章茶區(qū)的十幾個寨子，口感都與老班章極其相似：其中新班章與老班章相比，除了水路差異外，其他均不明顯；班盆大樹茶的條索非常類似老班章，歷來被不地道的茶農(nóng)拼入老班章充當(dāng)老班章賣；賀開古茶園的曼邁寨，也是常被拿來充老班章的；老曼峨的甜茶跟老班章基本相同，只是厚度稍顯不夠，但香氣水路回甘都比較接近。

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? ? ? ?新班章古樹茶的最大的特點，在于它的蘭香味濃郁高純，茶湯金黃透徹特別漂亮；另外有研究表明，新班章茶相比較而言陳化速度較快，自然發(fā)酵后茶氣漸強(qiáng)，香氣更加濃郁，湯色厚度也增強(qiáng)，喉韻舒爽持久，能很好的表現(xiàn)新班章山頭獨有的風(fēng)味特征。

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? ? ? ?茶圈的人都知道，與班章相對的一個詞是“李鬼”?！袄罟怼笔忻嫔虾芏嘣?jīng)冒充、或者現(xiàn)在正在冒充班章的茶葉，一般都是班章附近的有相似特點的茶。其實這些茶也很優(yōu)秀，往往獨立或者拼配用以冒充班章，須從精深細(xì)微處分辨。

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? ? ? ? 為了防止外來茶葉魚目混珠，班章人在入村的三條道路上設(shè)置了檢查關(guān)卡，只要發(fā)現(xiàn)有人拉著外面的茶進(jìn)來，就直接當(dāng)場燒掉，罰款2萬元。這是動真格的。

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? ? ? ?班章為王，易武為后。這句話是真的說到點子上去了。霸氣是班章最突出的特點，“香甜醇厚、茶氣剛猛，回甘迅捷、喉韻深遠(yuǎn)、耐力持久”是對它所有優(yōu)點最高度的濃縮。

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? ? ? ? 既然談到了喉韻，你可能覺得班章茶不是云南茶里最好喝的，但是，班章茶卻是云南茶里喉韻最強(qiáng)悍的，沒有之一。班章的回甘可深入喉底，能到喉結(jié)下方再往下，其下潛的深度絕對是一般茶所不具備的。

來源：互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請關(guān)注秒懂普洱
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