? ? ? ? ?哀牢山普洱茶區(qū)在元江與阿墨江分水嶺。云南高原和橫斷山脈兩大地貌區(qū)的分界線,亦為云南高原氣候的天然屏障。云嶺南延分支,起于大理州南部,止于紅河州南部,長近千公里,海拔一般2000米以上,海拔在3000米以上山峰有9座,主峰3166米。哀牢山形成于中生代燕山運(yùn)動(dòng)時(shí)期,至第四紀(jì)喜馬拉雅運(yùn)動(dòng)時(shí)期,地面大規(guī)模抬升,河流急劇下切,形成深度切割的山地地貌。主要由砂頁巖、石灰?guī)r及各類變質(zhì)巖組成。山體東部因沿?cái)嗔褞虑休^陡,相對高差大,西坡則較平緩。
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? ? ? ? 哀牢山西坡古茶山,一般指景東縣花山鄉(xiāng)——大街鄉(xiāng)——龍街鄉(xiāng)這三個(gè)同處哀牢山西坡境內(nèi)的古茶山,主要包括花山鄉(xiāng)的文崗、營盤、撒羅、文岔、蘆山村,大街鄉(xiāng)的大街、氣力、三營村以及龍街鄉(xiāng)的東山、和哨村。再往這一線兩端延伸,東南方向可涵蓋相連的鎮(zhèn)沅縣九甲鄉(xiāng),西北方向可包括南澗縣無量山鎮(zhèn)。實(shí)際上,從墨江縣到鎮(zhèn)沅縣、景東縣、南澗縣,四縣位于哀牢山系的茶山,都屬于哀牢山西坡茶山。
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? ? ? ? ?景東縣哀牢山西坡三個(gè)鄉(xiāng)的古茶山,面積約457公頃,呈塊狀和零星狀分布。代表性植株有花山鄉(xiāng)蘆山村大石房野茶,屬大理茶;龍街鄉(xiāng)多依樹荃麻大茶樹,屬普洱茶。大理茶是較早種植的“大山茶”,因品質(zhì)不及“家茶”,很少采制。
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? ? ? ? 就景東縣境內(nèi)的茶資源而言,早已形成了“北安定,南花山”的定局,這兩地均屬于景東茶價(jià)最高的地方,即以無量山系為代表的景東縣安定鄉(xiāng)老倉福德古茶山,以哀牢山系為代表的景東縣花山鄉(xiāng)哀牢山西坡古茶山(中上部)。從地理位置來看花山,其與南接近鎮(zhèn)沅縣九甲鄉(xiāng),兩地茶葉口感相似,如今已是名聲在外遠(yuǎn)揚(yáng)了。
? ? ? ? ?于邦崴大茶樹的第二大人工種植的過渡型古茶樹,樹高11.5米,據(jù)推測該樹齡在900年以上,年可產(chǎn)茶葉二十余市斤。普洱市茶文化學(xué)者包忠華在《解讀“世界茶源”》一文中也提到,此茶樹2013年單株產(chǎn)值2.8萬元,成為了普洱市單株茶樹產(chǎn)值最高的古茶樹。
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? ? ? ? ? 龍街鄉(xiāng)和哨村被稱為“茶王村”,村內(nèi)可采摘的大茶樹有幾百株,其中有株樹高11.9米的瓦泥大茶樹,據(jù)考證,此樹齡近千年的栽培型古茶山,周圍古茶樹連片。位于大街鄉(xiāng)氣力村的靈官廟大茶樹(JD2006-026),樹高14.8米,是當(dāng)前景東發(fā)現(xiàn)的培養(yǎng)型最大的大茶樹。其芽葉呈紫綠色茸毛多,經(jīng)檢測其生化成分含量均高,水浸出物約46.09%、茶多酚36.03%、氨基酸3.48%、咖啡堿4.61%、酚/氨10.4,是制作優(yōu)制普洱茶的原料。而位于大街鄉(xiāng)氣力村箐門口的古茶樹,其中一號茶樹的樹高8米人工栽種的小喬木野生型古茶樹,即箐門口野茶(JD2006-025),據(jù)考證樹齡有千年以上。另外,位于國家級自然保護(hù)區(qū)哀牢山邊緣的秀龍古茶園有古茶園面積1200多畝;緊連哀牢山杜鵑湖的麥地古茶園,古茶園有760多畝。
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? ? ? ? ? ?以哀牢山西坡古茶山原料而制成的普洱茶,其茶樣主要特征:條索黑亮較細(xì),湯色金黃,尚亮,苦顯于澀,苦能化甘,稍長,湯質(zhì)尚豐滿,葉底黃綠,勻齊。
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