平河寨——鳳慶未被開發(fā)的千年古茶樹群落，如今走向市場，可謂“千年等一回”。

臨滄哪里的古茶樹最多？許多人第一印象便是昔歸、冰島。哪里的紅茶最好？大部分人除了說鳳慶，基本上說不出個所以然來。其實在臨滄鳳慶地區(qū)，還是有個地區(qū)未被開發(fā)的千年古茶樹群落，那就是平河。

平河寨地處臨滄鳳慶地區(qū)，在這里擁有古老的茶樹資源古樹茶群落。

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根據(jù)茶樹普查和茶葉研究資料記載，平河村有古茶樹群六千多畝，約一萬二千多株，多為大葉種和野生苞紅茶，口感醇厚，回甘清爽。獨特的口感和原生態(tài)的優(yōu)勢，讓許多茶人茶商云集平河，一株株飽經(jīng)滄桑的古茶樹，似乎一夜之間完成華麗轉(zhuǎn)身，一波一波的不辭辛勞的叩拜，長槍短炮以它為焦點按下快門，同時身價也大增，過去幾毛一斤都沒有人要的茶，如今七八十到幾百元一斤鮮葉不等。

隨著交通的便利，平河的古茶樹源被挖掘，短短幾年間又讓平河為外人道，讓更多的人走進(jìn)平河，認(rèn)識了藏在深山的天然樂土——平河。

一直以來，平河的茶在云南的茶葉史中都占有一席之地的，據(jù)史料記載，大寺鄉(xiāng)境內(nèi)生長著眾多的古茶樹群落，其中平河古茶樹群落數(shù)量最多。

現(xiàn)在，很多茶農(nóng)已經(jīng)嘗到了古茶樹的甜頭，對古茶樹也惜之愛之，體現(xiàn)出人與自然和諧之情。

古茶樹樹高根深，一些微量元素更充足，茶味也更醇和。但也因為這些原因，不使用化肥，它的量也就少，價格自然更貴些。

平河寨古樹茶多是大葉種茶，茶葉壯碩，茶質(zhì)肥厚而含物質(zhì)豐富，品質(zhì)堪稱優(yōu)良，它們不會因為明前價格好而搶先發(fā)芽，一定要把春天的雨露吃飽喝足了才卯足了勁發(fā)芽生長，而古樹茶也不像其他茶那樣生長到一芽二葉就摘采，它的生長周期更長，這樣古樹茶的茶氣自然更足。（來源：國茶網(wǎng)，作者：九王爺，本文系“國茶網(wǎng)”授權(quán)轉(zhuǎn)載發(fā)布）

來源：互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請關(guān)注秒懂普洱
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