陳財普洱茶

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2020年薄荷塘古樹春茶-薄荷塘,不是你想得到就能有

陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗,交流探討。歡迎關注陳老師【微信: yncc11 】 有人看了標…

陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗,交流探討。歡迎關注陳老師【微信: yncc11 】

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有人看了標題后大概會冷笑一聲說:不就是一片樹葉嘛,只要有錢,什么樣的茶買不到?

然而,對于薄荷塘而言這話還真不敢這么說。說句實話,中國茶圈里的有錢人太多了,即便身家有十個億八個億的主,只要進了茶圈也不過百牛當中的一根毛,牛不起來。因為普洱茶從來都不缺錢,北京的上海的廣東的,一年砸進去的錢不知道有多少,尤其是北京和廣東。我朋友劉潤佳算是其中一個,主業(yè)做得是高速公路投資,陪著他四處玩的,不是范增就是……,不說了,還是自己去琢磨吧。畢竟”一入茶圈深似?!奥铮^非所想象的那么好玩。如果那些自己覺得有幾個錢想進茶圈得瑟下,基本上就是剝了皮的大蒜,除了挨掂沒有其他想法。除非自己確定了非要被痛宰一刀才能痛快,但真正到手的,也不一定能喝到一泡真正的薄荷塘!

這不是危言聳聽,而是事實所在,既說明了薄荷塘的稀缺性,又直接詮釋了茶圈之深。俗話說,茶杯雖小,可茶水不淺。沒在這個圈子里混個十年二十年,一腳踏入,如果不交點學費就想全身退出?那就想著吧!

閑話少敘,還是說說薄荷塘吧。

薄荷塘,位于易武曼撒產(chǎn)區(qū)深山,海拔1800米左右的原始森林中。山里沒有路,走得人極少,與外界完全隔絕,所以植被保護非常好。薄荷塘產(chǎn)區(qū)總共只有50棵樹,2016年死了第13號樹,現(xiàn)在只有49棵,大部分都是5—8米的老樹,每年產(chǎn)量極少,價格非常昂貴,被稱為普洱中的天價,雖然不及班章冰島那么恐怖,至少每年還能喝到一泡兩泡,但是想喝薄荷塘?估計那種喉嚨里的清涼感覺,只有等著或聽著的份了。所以,大部分人對薄荷塘僅僅只是停留在傳說的層面上,卻絕少見過其真實面目。

這些年茶界已經(jīng)淪落為“故事會”,幾乎每一個賣茶的都能對每一款茶講出各種版本的故事。這個“傳統(tǒng)”大約從“八八青”開始。作為茶葉的標志之一,“八八青”塑造了茶界一大批魑魅魍魎橫空出世,其中包括陳國義、白水清以及鄧時海等現(xiàn)實版故事大王,從他們嘴里所講出的故事居然連他們自己都信了,可見故事講述的水平已經(jīng)演練的爐火純青,而這幾個人則更像某個夕陽下的游走于八大胡同的幽靈,夾緊了自己身后那條長長的尾巴,為達到把茶界這碗水搞得異常渾濁的目的,在犄角旮旯里露出一絲陰陰的冷笑。從此“八八青”成了茶界的一個惡夢,幾乎只能聽到錢聲,卻從不見茶影。有人曾經(jīng)說,“八八青”是一片永遠也喝不完的茶,這話聽上去有些夸張,但事實確實有可信之處,這還不包括出現(xiàn)在市場上的那些假貨,以至于有人告訴我,他無論在任何一個地方,只要看到“八八青”的牌匾,都忍不住要啐一口以去去晦氣的地步,因為太污!

由于“八八青”通過一個傳奇故事,在市場上拍賣出了一個驚天價格,并且至今還在一路攀升,于是茶界的各種故事便接踵而來,給這個故事會打下了很堅實的基礎,從何年何月的老茶一直講到2019年一個名不見經(jīng)傳的“曼秀”——只差了倆字就能到達“曼秀雷敦”了,最終以107萬五公斤的天價收場,除了留下一片噓聲和訕笑外,卻忽略了一個極為重要的核心:沒把故事講好,從而演夾生了。原本隱匿于這個故事的背后,毫無疑義的全部應該是一條很長的利益鏈,為了這條看不見的鏈條,某些人甚至能豁上不要臉不要尊嚴也不要靈魂,以如此大的人格成本再砸上數(shù)以百億計的游資進行全程配合,把一個子虛烏有的故事講述的死去活來且頭頭是道,不由得人們不去相信,于是,幾乎所有人都被混有的云山霧罩,五迷三道地全都找不著北了,只不過等著反應過來再回過頭來看一眼,班章依然還是班章,冰島亦自然仍是冰島,蒼白的只留下“曼秀雷敦”那面破旗,還在死不了活不成垂頭喪氣地低垂著頭,窩囊透了。

嚴格地說,與上述這些故事相比,薄荷塘在這些茶葉的傳奇故事中還算得上是一片凈土,盡管無良商家也在處心積慮地拿其說事,但認知度非常低。實際上現(xiàn)在拿著薄荷塘說事的那幾個商家,只不過是在延續(xù)過去薄荷塘當“彎弓”出售的基礎上又延伸一下,從地理位置上來說,還算靠那么一丟丟譜,因為在沒有叫做“薄荷塘”以前,這里的茶葉就是當做彎弓或刮風寨來出售,如今再被彎弓刮風寨翻版,也算是一個回報吧。

雖然這種“借掛”的方式在短暫時間里尚能被那些并不知道薄荷塘究為何物的人誤以為自己已經(jīng)在暴殄天物,但是我相信,總會有那么一日這個故事給戳個稀里嘩啦。因為以薄荷塘的稀有,絕非在商品市場中輕易就露出真容。就薄荷塘而言,是目前易武茶的“巔峰”,雖然易武天門山高桿古樹今年翻了三倍的價格,就更不用說薄荷塘了。

由于薄荷塘撼動市場,引來了無數(shù)追捧者折腰,于是彎弓、麻黑和刮風寨都隱匿的渺無蹤跡,只留下一個薄荷塘大行其道。由此可見那些所謂薄荷塘的真正出處了。

由于薄荷塘每年產(chǎn)量有限,所以真要大規(guī)模仿冒也的確是一件不容易的事。一是產(chǎn)量有限,容不得市場太大的占有率,其次是薄荷塘特有的口感——類似于薄荷的清涼感,不是所有茶都能做得出。

不過說實話,要去一趟薄荷塘真心不容易。薄荷塘之前的名字叫草果地,屬于西雙版納勐臘縣易武鎮(zhèn),在距離老撾邊境大約只有10公里的樣子,這大概是絕大多數(shù)滿足跑火車的大忽悠們所不知道的地名。我曾經(jīng)2015年前后去過一次,車只能行到老楊家寨岔路口的大樹旁,剩下的七八公里山路幾乎全部需要步行,山路異常艱險且崖壁陡峭,海拔也隨著環(huán)山路逐漸升高,最高處海拔一千七百米,行進路上呼吸會愈發(fā)困難,沿著幾乎被植物覆蓋的險峻山路要跋涉三四個小時啊。等真正到了薄荷塘茶園里行走漫步,有極目遠眺的舒暢,細嗅原始森林薄荷塘茶園芳香的心曠神怡。

薄荷塘茶地分別屬于李應發(fā)(大姐夫),周庭松(周家二弟),李大(三妹夫),張喬良(四妹夫)四家農(nóng)戶所有。這四家農(nóng)戶人家原本都是一家人,因周庭松父親喜歡山野自在的生活,上世紀90年代中期跑到薄荷塘這搭了個小棚子住下來種植草果謀生,所以這里在叫薄荷塘之前,地名叫做“草果地”。

薄荷塘產(chǎn)區(qū)大約2016年重新掛牌的一類高桿古樹49棵(應是50棵,其中13號樹死了,現(xiàn)在又枯木逢春長出了芽葉),每一棵一類高桿古樹約有頭春茶一公斤多,頭春茶產(chǎn)量約為80公斤左右。而二類古樹估計2000多棵,和彎弓和茶王樹的古樹的樹齡大小差不多,普遍是樹齡估計都在100年以上,年產(chǎn)量約600公斤,即便加上2008年后栽種的小樹,產(chǎn)量也不過勉強能達到一噸,所以但凡能在流通市場上見到的薄荷塘,都屬于扯淡他爹,扯了刁蛋!

今年,我在幾個城市的春季茶博會上都見到了“薄荷塘”的影子,不由地讓我驚愕之余啞然失笑,卻不能點破。不能點破的原因至少有三點以上,只要去過在今年去過云南,尤其到過易武的,心里都應該很清楚,所以就不再多說了。

有人曾經(jīng)問我一個聽上去很天真的問題,怎樣才能分辨得出薄荷塘一類高桿古樹和二類古樹,我明確的告訴他,流通的市場上不存在一類高桿古樹,甚至連二類古樹也不可能出現(xiàn)在市場上,能以二類的價格買單到薄荷塘的小樹已經(jīng)算你運氣超好了,雖然不敢保證好喝,但畢竟還算和薄荷塘沾個邊。之前在朋友圈看到居然還有人見天拿著薄荷塘單株出來秀,這智商已經(jīng)近乎于爆棚了!

說話損點,但是有用!

以前每年還能去云南走一趟,但是,今年不成了,因為身體原因就再也去不了那么高遠的地方,倒是朋友沒忘這份情,依然給了一點好茶。雖是混采,但仍不失極品好茶。死過一回的人,已經(jīng)不再把功名利祿看得過重,只希望大家都能喝上一口,認識一下真正的薄荷塘就足夠了。好茶不能只是傳說,每個人也都能喝上,這才不失茶葉的本來屬性。

不是么?

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作者: lisansi

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