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首頁 產(chǎn)區(qū) 市場上流通的冰島茶有幾成是真的?

市場上流通的冰島茶有幾成是真的?

除了炒作的成分,冰島茶還是很好喝的。 筆者不代表品牌觀點(diǎn),一共喝過三四次次純正的冰島老寨,印象最深的是兩次,雖然都是蹭到的,但可以明確的確定來源,具體到某家某戶某樹

市場上流通的冰島茶有幾成是真的?

除了炒作的成分,冰島茶還是很好喝的。

筆者不代表品牌觀點(diǎn),一共喝過三四次次純正的冰島老寨,印象最深的是兩次,雖然都是蹭到的,但可以明確的確定來源,具體到某家某戶某樹,2014年冰島古樹2w元一公斤時(shí),吃過一泡古樹,味本香源,湯軟韻遠(yuǎn),印象很深;時(shí)隔三年,吃過一泡中樹、一泡古樹,且談?wù)勚袠洹?/p>

在我的品鑒體系里,我比較注重茶湯的口腔表現(xiàn)力,存留度和穿透力,不了解這三個(gè)名詞的朋友可以看《臨滄四小龍 ·昔歸 | 品昔歸,談?wù)勎覍Σ桧嵉睦斫?!》文中所述,冰島的中樹茶茶香清揚(yáng)濃郁且獨(dú)特,滋味甘甜,苦澀味較輕,湯汁醇鮮,苦澀極低,甜度非常好,有一股與尋常生茶不同的清鮮花香,湯色綠黃透亮,仿佛進(jìn)入一個(gè)晶瑩剔透的世界,迫不及待的喝上一口,上顎、兩頰感覺微苦,但苦化得很快,緊接著兩頰生津,若潺潺溪水,舌底鳴泉,喉韻涼感明顯,持久不易消散。

這也就是古域今年的《臨滄四小龍·冰島》的原料,中小樹有這樣的口感表現(xiàn)和穿透力,拋開所有附加的光環(huán),冰島茶還是非常值得一試的。

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市場上流通的冰島茶有幾成是真的?

但客觀事實(shí),冰島古茶的產(chǎn)量是很少的。

冰島村坐落在海撥1600多米的一個(gè)山坡上,村子前后和中間都生長著古茶樹。根據(jù)2014年臨滄茶科所和勐庫鎮(zhèn)的一份調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,這里的古茶樹最大樹齡為五百余年,老寨里百年以上古樹僅存4954棵,300年以上古茶樹尤其稀少。按照行業(yè)內(nèi)認(rèn)可的古樹茶的定義,古樹的樹齡是要超過三百年的,這部分茶的年產(chǎn)量約莫2.5噸的樣子,春茶的1噸多古茶就成了搶手貨。

僧多粥少,就是這個(gè)局面。要知道冰島老寨的古樹茶都去了哪里,我們完全可以從到冰島老寨的人分析出來。

市場上流通的冰島茶有幾成是真的?

冰島老寨巴掌大這個(gè)地方,這里除了茶農(nóng)、茶樹、別墅還有茫茫多的廣告牌及廣告牌背后的企業(yè),我們且稱為以茶為生的茶商,還有無數(shù)多的豪車,豪車的背后恐怕有三種人:一種是真豪且愛茶,一種是假豪,愛茶但買不起,車用來撐面子,一種是觀光旅游的。

廣告牌及其背后的品牌有錢嗎?想必是不差的,會(huì)買老寨的茶嗎?想必是不會(huì)的。

市場上流通的冰島茶有幾成是真的?

冰島老寨這種南北皆知,萬商輻輳,游人眾多的絕對名寨,如果有自己的品牌豎立,無疑是利于品牌宣傳的。退一萬步講,就算買茶,品牌商能給茶農(nóng)開出多少價(jià)碼,就算能付茶農(nóng)開的價(jià)碼,買多少又成了問題!品牌商下的經(jīng)銷商難道就指著微乎其微的冰島老寨過日子了嗎?

大品牌不會(huì),小品牌就更不會(huì)了,小品牌要存活,要發(fā)展,將大批量的資金壓在一個(gè)沒有多少利潤空間的冰島茶上顯然不是明智的。

品牌商不會(huì)買,那市場上流通的概率就小的多的多,就算有,十有八九不會(huì)是古樹。

市場上流通的冰島茶有幾成是真的?

豪車背后的主人會(huì)不會(huì)賣冰島老寨呢?

會(huì)的,就看這個(gè)主人是真豪還是假豪,是既愛且懂,還是愛而不懂,又或是懂而無門!

既愛茶且懂茶,又不缺錢的。那完全可以事事親力親為的,只購買鮮葉,從初制到精制全程參與,一節(jié)不落,事實(shí)上,冰島老寨的茶也大部分落入這些人手中。這些可以稱之曰“高端玩家”、“發(fā)燒友”,他們的目的很明確:私家珍藏,自己品飲,圈子流通。

愛茶不懂茶,能一擲千金者。往往與當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)懂工藝者熟識(shí),親自購買鮮葉來,找當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)加工,但相對的茶農(nóng)所承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)過大,所以古茶流入這些人手中應(yīng)該很少;他們的目的也很明確:撐面子,高端送禮,

市場上流通的冰島茶有幾成是真的?

三是懂茶、愛茶但苦于沒有門路的,這真的不再少數(shù),好多人有錢也未必買得到。需要人情、人脈、資源和運(yùn)氣,大部分冰島老寨的古樹茶基本還未發(fā)芽已經(jīng)被富商預(yù)定,古茶流入這些人手中自然也不多,他們目的估計(jì)與既愛且懂者相差不大!

還有一個(gè)可能,冰島古茶流入明星的手中。譬如今年春茶李亞鵬來云南雙江,為的多半就是冰島。

不難看出,冰島老寨的古茶消費(fèi)群體趨近“圈子化”,市場上鮮有流通!

市場上流通的冰島茶有幾成是真的?

陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121

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