昨日的正氣塘一行略顯尷尬。
一來,因?yàn)檎龤馓恋牟鑸@海拔大都在1900米左右,古樹發(fā)芽晚,還需要過幾日才能有大批量的上市,所以只能喝到小樹茶;
二來,與古域形成穩(wěn)定供應(yīng)鏈的初制所主人小李有事外出,所以只能就近找了一家茶農(nóng),討杯茶吃。
我們到正氣塘的時(shí)候,已經(jīng)是日暮時(shí)分了,天色有些晦暗,夕陽在山巔露出一只腳,向老農(nóng)表達(dá)來意之后,老農(nóng)夫婦殷勤招待。老農(nóng)姓李,家境殷實(shí),或許是因?yàn)榻暾龤馓恋牟枞~價(jià)格較貴,來往商客品牌較多,老農(nóng)也是見過世面的,所以見到我們來,就侃侃而談,于是有意思的一幕出現(xiàn)了!
喝茶時(shí),我無意問了一下老婦,今年的正氣塘小樹多少錢一單斤,老婦直言50~60元/單斤(500克),茶過三旬,老婦外出,老農(nóng)進(jìn)來,我又問起老農(nóng)今年的小樹價(jià)格多少錢一斤,老農(nóng)直言,30~40元/單斤。
夫婦二人前后口徑一致不對(duì),喝過一泡茶,我們就下山來也。
在下山來的車上,我一直在心中嘆息。我腦海中一直回應(yīng)著陶淵明的兩句詩“聞多素心人,樂與數(shù)晨曦”。因?yàn)樵谖业挠洃浬钐?,茶農(nóng)就應(yīng)素心、樸實(shí),在日色很慢、車馬很慢的大山中,日出而作日落而息。
勐庫茶葉價(jià)格才漲起來,大家的心也都開始趨利了,“天下熙熙,皆為利來;天下攘攘,皆為利往”,人的心都是往上走的,這并沒有什么錯(cuò),只是,我依舊懷念那段樸素的時(shí)光。
而這件事,也讓我意識(shí)到,所謂的山頭茶混亂,是從源頭就開始的,上梁不正下梁歪,一直亂到了市場(chǎng)。
另外,我似乎也深刻感受到:早一步是先鋒,早兩步就成了先烈。
昔年瘴氣塘,而今冰島香。
如今的正氣塘在東半山有“小冰島”的美譽(yù),有可觀的茶價(jià),有一群不錯(cuò)的茶粉深愛著這個(gè)山頭……
早年卻不盡然,正氣塘山頭茶的成長(zhǎng),完美的詮釋了從“窮山惡水”到“青山綠水”的轉(zhuǎn)變,只是山還是那座山,人也還是那些人。
其間,老農(nóng)問起我們是否每年都做正氣塘的茶葉,我堅(jiān)定的回答是?!白屖澜鐞凵羡聨觳琛币恢笔俏覀兊脑妇?,這些年大量的推廣關(guān)于勐庫茶的山頭,我們矢志不渝。
最為“早兩步”進(jìn)入勐庫山頭的品牌,我們無意成了“先烈”,而所有人似乎都只看到了結(jié)果的華麗,卻未看到過程的溫存。
先烈也好,先鋒也罷,感慨應(yīng)該適可而止,品牌也不適合有這樣的玻璃心。
2019年的春茶已經(jīng)開始,不管市場(chǎng)如何,它都會(huì)有條不紊,如火如荼的進(jìn)行著。
你以為那些以茶為生的茶農(nóng)會(huì)因?yàn)槭袌?chǎng)亂象而停止制茶嗎?你以為那些求茶問道的茶商會(huì)因?yàn)槭袌?chǎng)亂象而停下制茶的腳步嗎?你以為那些嗜茶如命的老茶鬼會(huì)因?yàn)槭袌?chǎng)亂象而停止喝茶嗎?
他們必然有著“雖千萬人吾往矣的魄力”和“雖九死尤未悔的決心”。
作為品牌的心必然是平靜的,因?yàn)樵哌^平湖煙雨,踏過歲月山河,歷盡劫數(shù)、嘗遍百味的人,那些認(rèn)真做茶的品牌,會(huì)更加生動(dòng)而干凈,也終將水落石出。
陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121
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