巖 韻 花 香
為數(shù)不多的爛石出好茶
優(yōu)秀的古樹茶總會被發(fā)現(xiàn)的,在邦東有名的山頭莫不是昔歸了了,隨著昔歸的名氣越來越大,很多茶友開始尋找昔歸的替代品,環(huán)顧邦東,除了昔歸之外,還有一款名氣目前雖不如昔歸但潛在價值堪比曼松的那罕茶。
01.石縫里長出的古樹茶
那罕茶又被稱為石介茶,娜罕的普洱茶包裝上面經(jīng)常出現(xiàn)巖茶字樣。為什么呢?
這里的“巖茶”和武夷山巖茶不同,其制作工藝仍然是普洱茶的工藝,“巖茶”的意思是在巖石上長出的茶葉,多數(shù)茶樹生長在亂石夾縫中,這種生長環(huán)境在普洱茶界實為罕見。
按照陸羽老師的說法,同樣生長在亂石中的娜罕,也是上等茶。娜罕茶也具有“巖韻花香”,也就是我們常說的活、甘、清、香的特點。
02.生態(tài)環(huán)境
茶樹生長在海拔1500~1700米的地方。日照時間長,雨露濕度大。
獨特的生態(tài)環(huán)境,也使得娜罕形成了獨特的“三奇”:
一、根深葉茂的古茶樹生長在巖石中;
二、高山海撥,奇山險峻,云遮霧罩;
三、原野花香,爽口甜美,滋味醇厚。
03.橄欖韻普洱茶
喝那罕茶就像在吃橄欖。吃橄欖是什么感覺?入口酸、澀、苦,喝那罕,入口微苦,但隨之帶來的就是持續(xù)的回甘和生津,且久久的涼和甜!
03.那罕茶的特別
娜罕獨具巖韻花香,花香是蘭香帶有淡淡的蜜香,入口后的苦,慢慢隨回甘一起涌上舌面。湯的回韻有淡淡的苦味,隨淡淡的苦味又顯現(xiàn)出整個舌面與喉間的濃濃甜韻,最明顯的是舌兩邊的甜味,比舌面的更加濃純。茶氣強勁而有霸氣,口感飽滿純正和諧,口腔各個部位均感受到不同信息,含蓄而富于變化,雖茶氣強勁而毫不外斂刺激,而且極具變化性。
總體上來說柔中帶剛,韌勁十足,是茶中不可多得的上品。
遇見那罕,遇見香
蘭香悅芳華
那罕悅你心
陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗. 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121
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