易武自古因貢茶名揚天下，易武今天因茶好富甲一方。但易武各村寨因產(chǎn)茶不產(chǎn)茶或有茶樹茶質(zhì)不同經(jīng)濟水平差距較大。從易武鄉(xiāng)到一扇磨有四十多公里路程，但山高林密，地廣人稀，經(jīng)過的村寨并不多，卻是易武乃至西雙版納風(fēng)情和經(jīng)濟水平的縮影。是最近幾年才被發(fā)現(xiàn)的易武頂級古茶區(qū)，了解的人并不多?！耙簧饶ァ泵钟蓙硎且郧芭料拥拇迕袢ド掷镎夜挪铇鋾r（大概時間是2000年-2003年之間），在一片放荒的古茶園里發(fā)現(xiàn)了以前傳統(tǒng)磨豆?jié){的磨，當(dāng)時發(fā)現(xiàn)的有二塊磨，但是有一塊碎了，只有一塊是完整地，所以后來村民都把這個地方叫做一扇磨。這個地方和方向所產(chǎn)的茶葉就叫做“一扇磨”。

一扇磨的古樹茶于易武茶區(qū)來說，茶質(zhì)優(yōu)異，這片國有林里，不管是日照、溫度、土壤還是生態(tài)植被都是最適于茶樹生長的，為普洱茶越陳越香奠定了堅實基礎(chǔ)。

一扇磨茶園處于原始深山之中，與薄荷塘、哆依樹、天門山、彎弓同系一山脈?；氖徠?、遠離人煙，自然環(huán)境優(yōu)良、生態(tài)系統(tǒng)完整、植被茂盛，原始雨林的環(huán)境狀態(tài)，使其茶葉內(nèi)含物質(zhì)成分豐富，極有層次感，保持了最原始的韻味，造就了強勁的山野氣韻。

一扇磨普洱茶的特點：湯色黃亮透明，花蜜香高揚清爽，優(yōu)雅，入口輕柔，糯感十足，豐富的層次感在易武山各山頭當(dāng)中比較有個性，回甘快，生津，杯底香留存度不錯，湯水給人感受很清冽，一點也不覺得會單薄，只是濃強度不是特別強烈，很柔美的感受，水甜，耐泡度也不錯，葉底仍然是不像頭春那樣粗壯肥厚，但也都是呈現(xiàn)墨綠色，條索也不算短條，還是有不錯的厚重感。金色的陽光，耳邊只有蟲吟鳥鳴和腳踩落葉的沙沙聲。這樣的生態(tài)，這樣的植被，豈能不產(chǎn)好茶，上蒼真是過于青睞版納這片土地，讓人嫉妒。

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