香椿林屬于易武丁家寨漢族寨，茶園位置位于彎弓古樹園和一扇磨古茶園之間，屬于老曼撒茶區(qū)。

香椿林古茶園非常偏僻，從村子到古茶園要騎摩托車走山路，從寨子到茶園要三四個(gè)小時(shí)，翻兩座山，后面半段路摩托車進(jìn)不去，必須步行，茶園面積不大，相對(duì)產(chǎn)量也不大，古茶園在原始森林中自成一片，香椿林古樹長的不算高大，樹齡卻是以百年計(jì)算。

香椿林擁有柔美和堅(jiān)韌兩個(gè)特點(diǎn)，湯質(zhì)細(xì)膩柔美，又有獨(dú)特的山野氣韻，細(xì)膩中有絲絲纏綿的柔韌感，質(zhì)感飽滿，品飲過程中展現(xiàn)出來的層次感尤其豐富，品飲過程中非常舒適宜人。

香椿林古樹茶的口感如何呢？

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茶葉外形條索粗壯緊結(jié)，灰褐顯毫、茶湯透亮、橙黃、香氣高，花香融入水中，苦澀弱，茶湯細(xì)膩、厚度不錯(cuò)，回甘生津快，最吸引的是回韻，很香，蜜香中透著一股幽蘭香，帶著森林氣息撲面而來。回甘生津來的快，強(qiáng)度不算猛不過很持久，后面很多泡都是在喝甜水，湯水很甜，像喝糖水一樣，持久甜，生津不斷。

易武好茶還有個(gè)特點(diǎn)，就是難尋。都是車到不了，必須步行爬山，薄荷塘要爬好幾個(gè)小時(shí)的山路，銅箐河還有幾小時(shí)水路要走，去往香椿林的路也是一樣坎坷，它實(shí)在太偏僻，去到香椿林古茶園，要翻山越嶺三四個(gè)小時(shí)。

這樣人煙罕至的國有林，不被開發(fā)的原始雨林，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，這里面生長的古樹茶，產(chǎn)量稀少，彌足珍貴。

香椿林也是一片國有林中，這里的古茶樹生長地勢稍平，土質(zhì)松軟肥沃，有常年的巨樹古木遮陰，也造就出香椿林古茶一流的品質(zhì)。