高山村屬于勐臘縣易武鄉(xiāng),位于易武鄉(xiāng)的北邊,距離易武鄉(xiāng)約9公里,海撥約1200米,年平均氣溫約17.5℃,有農(nóng)戶約70戶。在這里,生活著易武的土著居民——香堂族(彝族的支系,但無論是生活、節(jié)日還有民俗都和傳統(tǒng)的彝族有區(qū)別)。
高山村屬于易武茶區(qū)名村名寨之一,是易武生態(tài)古茶園保存最完整的村寨,也是易武各村寨中茶樹沒有被大面積矮化過的村寨。古茶園里共生著各種大樹大多是百年以上的古茶樹,生態(tài)環(huán)境好,茶樹長勢喜人。
高山寨據(jù)說系村寨建于高山頂峰云霧之中,山高,小氣候好,植被茂密,森林豐富,雨量充足,生態(tài)保存完整,從而得名“高山寨”。
在易武眾多的小村寨中,高山寨好像一顆被遺落的明珠,獨(dú)自屹立于易武茶山的邊緣,與麻黑隔山相望,涇渭分明。
近幾年高山村的名聲逐漸壯大,進(jìn)村收原料的茶商很多。高山村當(dāng)?shù)匾妥宓闹撇韫に囋谶@幾年有非常大的提升,加上優(yōu)質(zhì)的原料,高山村的古樹茶產(chǎn)品走俏,供不應(yīng)求。
高山人種茶、采茶、制茶的歷史悠久,是易武茶區(qū)好茶的代表之一,它的茶品香氣高,韻致好。和易武其他寨子的茶葉相比具有香氣高,回甘好等特點(diǎn)。
高山寨的茶有一股淡淡的花香,色澤烏黑綠潤,茶葉肥厚,條索較長;沖泡后,湯色明黃透亮,有一種花香,香氣優(yōu)雅,滋味甘醇順滑帶甘香味,典型易武茶。苦澀度低,使人心曠神怡,集于舌尖和上顎,之后迅速化開,茶氣濃厚貫喉而入,舌根兩頰泛甜,杯底留香,掛杯持久。
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