2023年春茶冰島南迫古樹：4500~4800元/公斤

1.口感特點：

冰島南迫古樹：4500~4800元/公斤，喉韻深刻，杯底香濃郁且持久，湯糯、柔、清、雅，香氣極好，帶花果香，湯色油光透亮，口感綿密、細(xì)膩，又寬廣飽滿，苦中帶甜而不是單純的苦，茶湯略帶蜜香，蘭花香、花蜜香馥郁，用開水沖泡后葉片柔韌厚實，多呈橢圓形。

2.茶葉產(chǎn)地：

、生長在原始森林中的古茶樹，周圍都是參天大樹，想要得到陽光的滋潤，必須要一個勁的長高，吸取充分的陽光才能生存下去，沒有經(jīng)過人為矮化，隨自然生長，形成自身的的生態(tài)系統(tǒng)。而茶樹在這樣的環(huán)境中生長，無疑保證了其原生態(tài)，由于路途偏遠，遠離現(xiàn)代社會，處于較為原始的生活狀態(tài)，簡直是與世隔絕的世外桃源，可謂普洱茶中的一片凈土。

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3.如何沖泡：

避免高溫將細(xì)嫩茶燙熟成為"菜茶"。在沖泡部分高檔新青茶時，除直接降溫外，還可通過不加壺蓋或沸水高沖來降低水溫，避免因茶葉燙熟而產(chǎn)生"水悶氣"，水溫的高低因茶而異。例如，用料較粗的餅磚茶、緊茶和陳茶等適宜沸水沖泡;用料較嫩的高檔芽茶(如較新的宮廷普洱)、高檔青餅適宜適當(dāng)降溫沖泡，陳茶、粗茶沖泡時間長，新茶、細(xì)嫩茶沖泡時間短;手工揉捻茶沖泡時間長，機械揉捻茶沖泡時間短;緊壓茶沖泡時間長，散茶沖泡時間短。

陳財，制茶工程師，國家一級評茶師，普洱茶傳統(tǒng)制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人，中國制茶能手，在《云南山頭茶-從喝茶到懂茶的密碼》一書里面有更詳細(xì)的介紹，關(guān)于黑水梁子古樹茶：2500-3800元/公斤，相關(guān)古樹茶的知識，歡迎交流聯(lián)系。

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