西雙版納州古茶樹古茶園資源普查隊

半世紀前，省、州茶葉科技工作者在西雙版納傣族自治州勐?？h南糯山蒼茫蔥郁的古老茶山深處，尋找到了800多年的栽培型“茶王樹”和多處成百上千畝連片的古茶樹、古茶園。爾后不久，又驚異地在峰巒疊障的巴達鄉(xiāng)大黑山中發(fā)現(xiàn)了1700多年野生型“茶樹王”，并相繼發(fā)現(xiàn)了豐富多姿的茶樹種質(zhì)資源。一株株歷經(jīng)滄桑的古茶樹、一片片生機勃勃的古茶園，猶如活的歷史見證，與眾多歷朝歷代文獻的記載，共同驗證了西雙版納是世界茶樹原產(chǎn)地的中心地帶、馳名中外的普洱茶的發(fā)祥地，無不令國內(nèi)國際茶葉界為之折服。

當人類跨入充滿希冀和挑戰(zhàn)的新世紀，隨著現(xiàn)代科技一層層地揭開茶葉這一古老而健康飲料的奧秘，茶葉魅力日益征服著越來越多的人，正成為世界性的飲料，千姿百態(tài)、品種繁多的茶葉產(chǎn)品和打著“茶”字招牌的各類飲品，風靡全球。伴隨著我國加入WTO、世界經(jīng)濟全球化浪潮的迭起，我國經(jīng)濟正加速融入世界經(jīng)濟。這一切，對我國的茶葉產(chǎn)業(yè)形成了巨大的沖擊波，無疑也使地處南疆邊陲的西雙版納的古老茶葉傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)面臨嚴峻的挑戰(zhàn)和考驗。古茶樹、古茶園是我們古茶鄉(xiāng)的珍貴資源，不僅是我州茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展悠久歷史的活見證，同時是獨特而底蘊深厚的茶文化的載體，摸清西雙版納境內(nèi)現(xiàn)存古茶樹、古茶園的分布、品種、植齡、采制、管護等家底，對古茶樹、古茶園實行的依法有效保護與合理開發(fā)利用，重鑄西雙版納普洱茶“金字”品牌、發(fā)掘和弘揚民族茶文化，加快茶葉產(chǎn)業(yè)提升步伐，都具有重要的現(xiàn)實和深遠的意義。在西雙版納州委、州政府的重視及專題部署下，成立了以州長巖莊親任組長，副州長劉德強、州農(nóng)業(yè)局局長巖溫才，省茶科所所長、副研究員張俊和州茶業(yè)協(xié)會常務副會長、研究員曾云榮任副組長的西雙版納州古茶樹古茶園資源普查領導小組，成立了以研究員王平盛等一批茶葉、農(nóng)業(yè)科技、茶文化研究等方面專家、學者組成的普查專家組，由州農(nóng)業(yè)局、州茶業(yè)協(xié)會組織了有省茶科所、州農(nóng)業(yè)局，景洪、勐海、勐臘三市縣農(nóng)業(yè)局、勐海茶辦、大渡崗茶場、勐海茶廠及《云南日報》駐版納記者站、西雙版納電視臺等部門單位茶業(yè)主管領導、科技人員、記者共34人組成的聯(lián)合普查隊，又按區(qū)域分成景洪、勐海、勐臘三個普查小組。制定了周密、科學、明確的普查方案，各組作了必需的資料、信息及工具、物資的準備工作。普查隊于2004年3月23日舉行了“西雙版納州古茶樹古茶園資源普查動員、培訓會”。3月26日起，普查隊分赴全州各地古茶樹古茶園分布區(qū)域，展開了我州茶葉發(fā)展史上規(guī)范最大、區(qū)域最廣、項目最多、時間最長的古茶樹資源普查工作。

各普查組在了解、收集全州老茶區(qū)古茶樹、古茶園相關(guān)信息、資料的基礎上，隊員們以強烈的使命感，以科學、嚴謹?shù)膽B(tài)度，發(fā)揚連續(xù)作戰(zhàn)的作風，放棄節(jié)假日休息，不辭辛苦，爬山涉水，翻山越嶺，分四路深入傳統(tǒng)古茶區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，徒步走進一座座分布有古茶樹的深山，一片片古茶園，尋訪村寨干部及老茶農(nóng)，詳細詢問了解古茶樹的具體分布位置、種茶歷史、茶葉加工方法和民族飲茶習俗等等；請向?qū)бI到古茶樹、古茶園生長地，實地察看古茶園生態(tài)環(huán)境、古茶樹生長狀況、古茶樹上的附生、寄生植物及病蟲侵襲等情形，認真細致測量古茶園的地理位置，對古茶園面積、古茶樹密度進行測算。對代表性單株古茶樹的基圍、干圍、樹幅、樹高、分枝等進行測量，對古茶樹樹齡、品種進行初步分析和鑒定，采集古茶園土樣及古茶樹枝、葉、花、果標本，并進行拍照。同時，向各地群眾宣傳保護古茶樹、古茶園及茶馬古道等茶文化古跡的重要性。

各路普查隊員通過連續(xù)1個半月艱苦努力的實地普查，至5月中旬，全部按計劃要求完成了全州古茶樹、古茶園資源的野外普查工作，普查組還采集古茶樹枝葉標本 80多份，采集古茶園土樣 30份，拍攝古茶樹、古茶園、茶馬古道等相關(guān)照片共1500余 張。各普查組集中1周時間，對野外普查的第一手資料進行了整理、匯總，集體初步分析、研討，并撰寫出了各組分類的古茶樹古茶園資源普查報告初稿。緊接著，由州茶業(yè)協(xié)會副會長、《云南日報》主任記者趙汝碧任組長，州茶業(yè)協(xié)會秘書長陳宏斌為副組長的古茶樹資源普查資源匯總、編寫小組，進行了2個月緊張的室內(nèi)資料整理、普查報告編撰、圖表繪制工作。全州古茶樹資源普查工作歷時近4個多月時間，全面完成了整個普查工作任務。

普查資料匯總結(jié)果顯示：西雙版納州境內(nèi)古茶樹、古茶園分布區(qū)域廣、品種種類豐富、種植年代遠久、各土著民族均有悠久的植茶歷史；全州古茶樹古茶園分布區(qū)域達13萬多畝，植株較多且連片的百年以上古茶園共有82234畝，其中，景洪市8225畝，勐?？h 46216畝，勐臘縣27793畝。古茶樹主要屬于普洱茶變種(Camellia sinensis var assamica)，也有部分茶種(Camellia sinensis ) (勐臘縣共12000畝，景洪市有2株)、大理茶種(Camellia taliensis)(主要分布在勐海巴達大黑山)和苦茶變種(Camellia sinensis var kucha)(景洪勐宋600畝，勐海曼糯60畝)。

一、西雙版納自然地理概況

1、地理位置及地形特征

西雙版納州位于云南省南部邊陲，地處東經(jīng)99o56ˊ-101o50ˊ；北緯21o08ˊ-22o36ˊ之間，北面分別與思茅市的江城、思茅、瀾滄三地毗連，東南部、南部和西南部分別與老撾、緬甸兩國接壤，國境線長966.29公里(中老段677.8公里，中緬段288.49公里)，是中國通往東南亞的門戶和便捷通道。

西雙版納處于亞洲大陸向中南半島的過渡地帶，屬滇南峽谷 — 橫斷山脈南延部分，為無量山、怒山余脈之尾稍。全州地勢西北高，東南低，峰巒疊翠，此起彼伏，因縱慣全州的瀾滄江及其眾多支流的強裂切割，形成“河谷下切、山河縱橫、各山相鄰、山水相依”的地形特點。全州最高峰為屹立在西北角的勐?？h勐宋鄉(xiāng)樺竹梁子，海拔2429.7米；最低點在瀾滄江與南臘河交匯處，海拔477米，相對高差1952.7米。

全州土地面積共19125平方公里，地形以山地、丘陵為主。山地、丘陵面積占總面積的95.1％，盆地（壩子）占4.9％。勐臘、景洪市內(nèi)的盆地海拔多在500—700米之間，勐海縣因處于高原剝蝕切割山地，保存著高原地形，具有群山環(huán)抱的高原山間盆地，海拔多在1000—1500米之間。海拔1000米以上的山地占48％，主要分布在一市二縣的北部和西北、東北部。其中，勐海縣境內(nèi)海拔2000米以上的山峰有29座，勐臘、景洪境內(nèi)也有數(shù)十座海拔1000—2000米的山峰，全州也有部分海拔1000米以下的低山。

全州丘陵廣布，主要分布在壩子邊緣及高原面頂部，相對高度在50—200米之間。勐臘、景洪境內(nèi)的丘陵海拔多在500—1000米之間，少量在1000米以上，勐海境內(nèi)的丘陵海拔多在1000米以上。另外，西雙版納至今還遺留著我國緯度最南的第四紀冰川地貌，也有部分地區(qū)屬喀斯特地貌

境內(nèi)江河縱橫，共有大小河流2762條，河網(wǎng)總長度12177公里，河網(wǎng)密度0.63公里∕平方公里。瀾滄江干流在州內(nèi)流程187.5公里，多年平均流量1845米3∕秒。瀾滄江經(jīng)西雙版納流出國境后稱為湄公河。流經(jīng)緬甸、老撾、泰國、柬埔寨和越南，是中國連結(jié)東南亞各國的“黃金水道”，有“東方多淄河”之稱。支流主要有流沙河、南臘河、羅梭江等等，流量大，水力資源豐富。

2、氣候特點

西雙版納地處北回歸線以南的熱帶北部邊緣，氣候類型為熱帶季風氣候，山區(qū)為亞熱帶季風性濕潤氣候。終年溫暖、陽光充足、熱量豐富、濕潤多雨。具有“長夏無冬，一雨成秋”的特點。一年分為兩季，即雨季和旱季，雨季從5月下旬至10月下旬，旱季從10月下旬至次年5月下旬，雨季降水量占全年水量的80％以上。形成這種氣候特征的原因主要有以下幾個方面：

第一，緯度位置的影響。西雙版納位于北回歸線以南，屬太陽直射地區(qū)。入射角度高、太陽輻射強、氣溫高，屬副熱帶高氣壓帶和東北信風帶控制地區(qū)，故終年溫暖，長夏無冬。4月至10月下旬為夏季，氣溫均在22℃以上，11月至次年3月，為春秋季，氣溫均在13℃至22℃之間，因此春秋季短促溫暖。

第二，季風的影響。西雙版納東距太平洋的北部灣400多公里，西距印度洋的孟加拉灣600多公里。由于距離海洋較近，每年5月下旬至10月下旬受印度洋西南季風和太平洋東南濕潤氣流影響，氣流深厚而穩(wěn)定，降水頻繁而集中，使天氣陰沉多雨，溫暖濕潤，形成較長的雨季。每年11月至次年5月下旬，一方面受來自北方冷氣流影響，致使大部分地區(qū)降溫，氣候涼爽；另一方面受西風南支流的控制，把伊朗至印度半島北部等沙漠大陸地區(qū)干而暖的熱帶大陸氣團引導過來，形成晴天多，陰沉有雨天氣少，溫和宜人的旱季。

第三，地形的影響。西雙版納因有青藏高原、橫斷山及其尾稍哀牢山、無量山等山脈為屏障，阻擋了冬季來自青藏高原的北支寒氣流入侵和來自北方冷氣流的南侵，只有少量冷氣流從北部山谷侵入西雙版納，故降溫輻度小，影響時間短。夏季，富含水汽的海洋氣流從北部灣、孟加拉灣北上，受瀾滄江水系引導，暖濕氣團沿河谷深入西雙版納全境，帶來豐沛降水，形成一個獨特的熱帶濕潤區(qū)。因此，西雙版納比起同緯度東部地區(qū)，冬季熱量大，寒潮影響微弱，比起同緯度西部地區(qū)，夏季雨水多，又不受臺風影響。

西雙版納夏熱多雨無酷暑，冬暖有霧，靜風少寒。除海拔1000米以上地區(qū)偶有輕霜外，大部分地區(qū)終年無霜。全州年平均氣溫在18℃-22℃之間，年溫差小，日溫差大，全年大于10℃以上的活動積溫有6600℃-8100℃。立體氣候顯著，形成豐富多樣的小氣候生境。年日照1800—2300小時，全年太陽總輻射量比長江中下游多15—25％。年降雨量1200—1900毫米，年霧日達108—146天，平均濕度在81—87％之間。

3、土壤基本情況

西雙版納地區(qū)屬西南熱帶及亞熱帶山原，處于橫斷山系的怒山和無量山山脈之南延山帶。地勢西北高、東南低。全區(qū)無高山，主要為山原構(gòu)造侵蝕脊狀，渾園狀中山、低山、丘陵、褶斷山間盆地，谷旁河湖傾斜平原，呈階梯狀嶺谷湘間的地貌結(jié)構(gòu)。

（一）、土壤類型

磚紅壤 分布于800米以下的低山丘陵，面積4488287畝，占土地總面積15.65%，以景洪、勐臘兩縣面積最大。景洪、勐龍、勐罕、勐臘、勐捧、勐滿、勐潤、尚勇、勐侖、勐醒、打洛、勐養(yǎng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)壩區(qū)邊緣一帶，以及境內(nèi)的瀾滄江、打洛江、羅梭江等水系沿岸都屬于磚紅壤地區(qū)。年平均氣溫20.2-21.7℃，絕對最高溫41℃，出現(xiàn)在景洪；年降水1200-1600毫米；相對濕度大于83%。PH4.50-5.50，有機質(zhì)3-5%，自然肥力高，土壤疏松，土層深厚，有機質(zhì)含量豐富，酸性強，缺磷，水熱條件優(yōu)厚，地勢一般較緩。主要植物有熱帶雨林、次生林、棕櫚科植物以及橡膠、咖啡、可可、熱帶水果、茶葉類等。農(nóng)物以水稻為主，其次是花生、黃豆等，年可2-3熟。

赤紅壤 是間于磚紅壤與紅壤之間的過渡類型土壤。赤紅壤屬于地帶性土壤，分布在海拔800-1500米的低山地帶、或中低山（淺切割）盆地丘陵區(qū)。面積17520824畝，占土地面積61.08%，是州內(nèi)面積最大的土壤類型，勐臘居首位，勐海其次，景洪最少，面積較多的易武、象明、瑤區(qū)、關(guān)累、勐侖、尚勇、西定、巴達、布朗山、格朗河、勐宋、基諾、勐養(yǎng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。赤紅壤地帶年平均氣溫18.1-20.2℃，絕對最高溫38℃，絕對最低溫-5.8℃ ? ，年降水量1300-1700毫米，相對濕度大于81%。主要植物以山毛櫸科、山茶科、樟科、木蘭科、薔薇科為主，絕大部分是常綠樹種，落葉樹種不多，也有雨林樹種，但長勢已經(jīng)不旺。草本植物有野古草、棕葉蘆等。熱帶和亞熱帶過渡型類型的植物較多。栽培植物有茶葉、柑桔、巴蕉、甘蔗、旱稻、玉米、黃豆、花生等。

紅壤 分布在海拔1500-2100米的中山山地，面積2460051畝，占土地總面積8.58%。其中勐?？h面積最大，占紅壤土類的73.82%，勐?？h的幾個山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)如勐宋、布朗山、格朗和、西定、巴達、勐海面積最大，其次是景洪的勐旺、小街、勐龍、勐臘的易武、象明、瑤區(qū)、勐侖等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。一般都分布在大山的中上部位。紅壤多發(fā)生于亞熱帶生物氣候條件下，年平均氣溫小于17℃，年降水量1700-2000毫米，相對濕度81%以上。主要植物有水冬瓜、樺竹、山毛櫸科常綠闊葉落葉林；經(jīng)濟作物主要有茶葉、甘蔗、中亞熱帶水果桃、李、梨；農(nóng)作物有稻谷、玉米、洋芋、麥、蠶豆、碗豆等。

黃壤 分布在勐?？h，海拔1600-2100米之間，基本上與紅壤處于在同一高度帶內(nèi)，面積425642畝，占土地總面積1.48%。勐宋、勐混、巴達、布朗山、勐滿等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的黃壤地帶，年平均氣溫15-17℃，遠低于磚紅壤和赤紅壤帶，絕對最低氣溫低于-10℃。年降雨量是州內(nèi)最多的地區(qū)，達1640-2400毫米，雨量超出壩區(qū)域34%以上，年平均濕度81%左右。主要代表植物與紅壤區(qū)基本類似，有樺竹、水冬瓜林、山毛櫸科常綠闊葉落林、濕生的苔鮮植物繁盛，經(jīng)濟作物有茶葉、甘蔗和桃、李、梨溫帶水果等，農(nóng)作物有糧食、洋芋、麥、蠶豆、豌豆等。

黃棕壤 分布在勐?？h海拔2100-2429.5米地帶，在黃壤之上，面積25260畝，占土地總面積0.09%。氣候近似黃壤區(qū)，不同的是，氣溫和熱量更低，濕度明顯增大，主要是由于在西雙版納之巔，處于迎風迎雨條件的緣故。植被與黃壤區(qū)近似，濕生植物更發(fā)達。PH5.0-5.3，土壤有機質(zhì)含量很高，浸染土體深，其他速效性養(yǎng)分含量亦很豐富，速效性磷明顯下移。

紫色土類 分布在海拔500-2000米左右的中低山丘陵和山地，屬于巖性土。分布范圍跨磚紅壤、赤紅壤、紅壤等三地帶，其中以赤紅壤帶內(nèi)分布最多。面積2183851畝，占土地總面積7.61%。景洪市居首位，占全州紫色土類面積44%。瀾滄江以北的普文、景糯、勐養(yǎng)、基諾、勐旺、勐罕等鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有紫色土分布，其次是勐臘的象明、易武、瑤區(qū)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，面積93萬余畝，最少是勐?？h，僅27萬余畝，分布在勐滿、西定、勐遮等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。酸性紫色土中97. 39%是自然土，植被主要是亞熱帶常綠闊葉林，也有針闊葉混交林、次生林，稀樹草地和草地。其中大部分土壤PH4.80-5.70。

2、土壤養(yǎng)分

西雙版納全區(qū)處于熱帶、亞熱帶地區(qū)，氣候濕熱，干濕季分明，生物小循環(huán)、土壤的脫硅富鋁化和有機質(zhì)的積累與分解淋失過程均較強烈，對土壤養(yǎng)分有著很大的影響。由于地形、母質(zhì)、植被和人類耕種歷史、耕作方式的不同，土壤養(yǎng)分亦存在較大差異。就一般情況而言，本地區(qū)土壤養(yǎng)分普遍存在以下特點：

①有機質(zhì)含量較高。尤其是海拔稍高植被比較好的地帶表現(xiàn)明顯，目前耕地土壤的有機質(zhì)含量大多在2-5%之間，水稻田土平均為2.9%，旱地土壤平均為3.5%，而自然土壤平均為4.4%。土壤全氮量比較高，水稻田土平均為0.15%，旱作土平均為0.25%，自然土壤平均為0.27%。

②速效性磷低。由于土壤富鋁化作用非常明顯，鐵鋁離子的積聚易使土壤中的磷酸根與之結(jié)合生成難溶性的磷酸鹽類而被固定。全區(qū)水稻土速效磷含量平均為18.0ppM、旱地土為21.9ppM、自然土為11.2ppM。全磷含量亦反映出同樣趨勢，但東部比西部略高，這可能與土壤母質(zhì)有關(guān)。東部地區(qū)是沉積巖和灰?guī)r類風化的母質(zhì)，而西部地區(qū)多屬巖漿巖、變質(zhì)巖風化后的母質(zhì)。如這一帶的花崗巖氧化物中五氧化二磷大略是0.1-0 .2%，片巖中大略是0.1-0.18%。

③鉀的含量較高。自然土全鉀平均為1.1%，速效鉀平均為210ppM，這和磷含量相反，表現(xiàn)出東低西高的現(xiàn)象。年平均氣溫20.2-21.7℃，絕對最高溫41℃，出現(xiàn)在景洪；絕對最低溫-3.5℃，出現(xiàn)在勐海；年降水1200-1600毫米，相對濕度大于83%。西部地區(qū)主要母質(zhì)來源的花崗巖，氧化物大約是1.8-2.5%。

（二）、古茶樹、古茶園土壤情況

一、土壤類型及其分布

普查資料匯總結(jié)果顯示，古茶園主要分布在全州兩縣一市的19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)100個村寨中，海拔在760米至2600米之間，而面積較大、株植較密的古茶園主要集中分布在海拔1100─1800米區(qū)域內(nèi)。古茶樹古茶園的土壤包括磚紅壤、紅壤、赤紅壤、黃壤、紫色土及砂壤等幾種類型，主要以紅壤和磚紅壤兩種類型為主，占古茶園總面積的70%以上，其次是赤紅壤，最少的是砂壤僅占總面積的2%。

古茶園土壤類型及分布表

采集點 層次深度

（厘米） 土壤類型 海拔

（米） 面積

（畝）

勐臘象明倚邦1號古茶園 A15─25 紫色土 1429 1200

勐臘象明倚邦2號古茶園 A15─25 紫色土 1562 1300

勐臘曼臘楊家寨多伉果山 A15─25 赤紅壤 1060 1432

勐臘象明曼莊2號古茶園 A15─25 磚紅壤 1298 1100

勐臘象明莽枝古茶園 A15─25 黃壤 1780 1040

勐臘象明革登古茶園 A15─25 黃壤 1402 970

勐臘易武慢撤古茶園 A15─25 磚紅壤 1206 3290

景洪基諾龍怕攸樂古茶園 A15─25 砂壤 1370 1800

景洪大勐龍勐宋古茶園 A15─25 紅壤 1650 1500

勐海格朗和半坡寨古茶園 A15─25 紅壤 1700 12000

勐往曼糯古茶園 A15─25 磚紅壤 1445 2000

勐海勐宋保塘古茶園 A15─25 紅壤 1700 1000

勐海勐混賀開古茶園 A15─25 赤紅壤 1650 7240

勐海布朗山老班章古茶園 A15─25 赤紅壤 1800 4490

勐海勐阿城子古茶園 A15─25 赤紅壤 1106 3000

勐海布朗山老曼娥古茶園 A15─25 赤紅壤 1300 3205

二、土壤養(yǎng)分狀況及其理化性狀

從野外采集的210份土樣中，選擇不同地區(qū)代表性植株古茶樹生長地、植株較多面積較大的古茶園土樣10份，送州質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門進行檢測、常規(guī)分析，結(jié)果如下：

? ? ? （一）土壤理化性狀

古茶園土壤理化性狀登記表

樣品

編號 項目測定結(jié)果及養(yǎng)分評價

PH值 評價 有機質(zhì)

（%） 評

價 堿解氮

(mg/kg) 評

價 有效磷

(mg/kg) 評

價 速效鉀

(g/kg) 評

價

倚邦曼拱 4.8 酸性 3.34% 高 119 中 15.5 高 129 中

曼臘楊家寨 4.15 強酸性 4.01% 豐 110 中 39.7 高 46 少

象明曼莊 4.36 強酸性 2.86% 中 123 高 20.2 高 104 中

莽枝紅土坡 4.55 酸性 2.17% 中 71 低 13.8 中 63 低

革登茶山 4.39 強酸性 4.43% 豐 185 豐 16.9 高 407 豐

基諾龍帕 4.41 強酸性 2.89% 中 100 中 38.3 豐 67 低

勐龍勐宋 4.13 強酸性 5.80% 豐 187 豐 50.9 豐 65 低

南糯半坡寨 4.51 酸性 8.99% 豐 141 高 72.8 豐 28 缺

勐往曼糯 5.35 酸性 2.76% 中 62 低 5.84 低 67 低

勐宋保塘 4.71 酸性 7.12% 豐 187 豐 45.2 豐 89 低

(二)土壤養(yǎng)分狀況

古茶園土壤呈酸性偏強酸性（PH4.13─5.35），土壤有機質(zhì)含量較高，最高的達8.99%。除古六大茶山勐臘莽枝茶山和勐海南糯山古茶園速效氮磷偏低外，其余古茶園速效氮和速效磷都較高。古茶園土壤的速效鉀普遍較低，只有勐臘革登古茶山速效鉀較高。

西雙版納茶區(qū)土壤在其形成發(fā)育和肥力演變過程中有其獨特性，有機質(zhì)積累和生物循環(huán)終年不息。土壤是陸地生態(tài)糸統(tǒng)食物鏈的重要環(huán)節(jié)，土壤中除占98%的氧、氫、氮、硅、鐵、鈉、鉀、磷等十余種常量元素外，還含有鋅、錳、鉛、鎘等微量元素，人類和動、植物生長所需的常量、微量元素都直接或間接來源于土壤，這些元素有著很強的專一性，是生物體的正常生活、生長不可缺少的部分，元素的不同變化對植物的生長和內(nèi)含物質(zhì)構(gòu)成產(chǎn)生直接影響。

西雙版納古茶樹古茶園主要分布在瀾滄江水糸的山區(qū)丘陵地帶的溫涼、濕熱氣候地區(qū)，海拔在1000—2000米，年均溫度18—22。C，10。C的活動積溫在6600—8100。C，年降雨量在1200--1900毫米。土壤主要為紅壤、磚紅壤，PH值在4—6之間，有機質(zhì)高或較高，土壤水分含量高，氧、氮、鉀、磷等常量元素較豐富，這些優(yōu)越的光、熱、水、土條件為云南大葉種茶為主的茶樹創(chuàng)造了得天獨厚的生長環(huán)境，對茶樹生理代謝產(chǎn)生深刻影響，對茶葉的多酚類物質(zhì)、兒茶素、氨基酸等內(nèi)含物質(zhì)的生物合成、積累極為有利，為當?shù)貎?yōu)良、獨特的茶葉品質(zhì)奠定了堅實基礎。

4、植被狀況

西雙版納得天獨厚的自然條件有利于動植物的生長繁衍，素有“動植物王國”和“物種基因庫”的美譽。在這近2萬平方公里的土地上，生長著高等種子植物5000多種，占全國高等植物種類的12%，占云南植物總數(shù)的33%。全州森林覆蓋率達63.6％，居全國各地州首位。設有西雙版納國家級自然保護區(qū)，面積360多萬畝，占全州總面積的12.2％，主要保護熱帶、亞熱帶森林系統(tǒng)以及珍稀動植物資源。森林類型主要有熱帶雨林、熱帶季雨林、南熱帶季風常綠闊葉林、苔蘚常綠闊葉林四種，形成多層次、多種類的復雜的熱帶生態(tài)系統(tǒng)。

二、西雙版納社會歷史概略

西雙版納，東漢、三國時屬永昌郡，唐宋時期為地方政權(quán)南詔、大理國銀生節(jié)度所管轄。傣歷522年（公元1160年），傣族首領帕雅真統(tǒng)一西雙版納各部落，以今景洪為中心建立“勐泐”地方政權(quán)，史稱“景隴金殿王國”。元朝設立云南行省，邊遠地區(qū)則實行了土司制度，在西雙版納先后設置了徹里（車里）軍民總管府、徹里軍民宣慰司。明沿元制，先后置車里軍民府、車里宣慰司。明隆慶4年（公元1570年），宣慰司將轄區(qū)劃分為十二個“版納”（十二，傣語讀為“西雙”，“版納”，傣語，意為“千畝”，一個“版納”即為一個征收賦役的行政單位。）從此有了“西雙版納”這一傣語名稱。清沿明制，清雍正七年（公元1729年），設普洱府，車里宣慰司由普洱府統(tǒng)管。1913年在西雙版納設普思沿邊行政總局，下分車里（今景洪）等8區(qū)；1927年改設縣治，設車里等7縣。1950年2月，西雙版納全境解放，設車里等4縣，屬寧洱專區(qū)。1953年1月成立西雙版納傣族自治區(qū)，1955年改為自治州，重劃12個版納。1958年改為景洪、勐海、勐臘三縣。1994年12月，景洪撤縣設市。

西雙版納是一個以傣族為主的多民族聚居的邊疆地區(qū)，有傣族、哈尼、拉祜、布朗、基諾、彝、瑤、佤等13個世居少數(shù)民族，總?cè)丝?9萬（2000年），少數(shù)民族占總?cè)丝诘?1％，其中傣族29.8萬人，占30％，哈尼族17萬人，占17.1％，布朗族和基諾族是高度聚居的本地特有民族，人口分別為3.7萬和1.88萬。各民族自古至今共同生活在這片神奇、美麗、豐饒的熱土上，共同創(chuàng)造和推動了西雙版納社會進步，經(jīng)濟、文化發(fā)展及邊疆穩(wěn)定繁榮。

三、西雙版納茶葉生產(chǎn)發(fā)展史話

西雙版納茶葉生產(chǎn)、貿(mào)易的歷史悠久，是公認的世界茶樹原產(chǎn)地之一和普洱茶的發(fā)祥地和原產(chǎn)地。產(chǎn)茶歷史可追溯到漢末三國時期，后人稱西雙版納的茶葉為“武侯遺種”，距今已有1700多年的歷史。自唐朝起即有諸多史籍可證，唐人樊綽（864年）撰《蠻書·云南管內(nèi)物產(chǎn)第七》記載：“茶出銀生城界諸山。散收。無采造法。蒙舍蠻以椒、姜、桂和烹而飲之”。這里的“銀生城界”，即為現(xiàn)今的思茅和西雙版納地區(qū)；蒙舍蠻即為今我州境內(nèi)土著人彝族、基諾族的先民。彝、傣、基諾、哈尼、布朗等世居民族的先民們，在長期的生產(chǎn)勞動中逐漸認識、利用野生茶樹，并不斷加以馴化、栽培，共同開創(chuàng)了西雙版納的植茶歷史?！吧⑹?，無采造法”指當時的茶葉是將鮮葉生曬而成的散茶，沒有唐朝內(nèi)地團餅茶的采制方法。

在南宋李石的《續(xù)博物志》中也有“茶出銀生諸山，采無時?！钡挠浭?，“采無時”即采茶無時限，四季可以采茶，正是對西雙版納低緯度高海拔亞熱帶茶區(qū)的真實記述。

唐宋時期，西雙版納的茶葉如按產(chǎn)地或集散地命名，均可稱之為“銀生茶”，也就是早期的普洱茶。到了明代，茶葉生產(chǎn)、貿(mào)易有了重大發(fā)展。明初統(tǒng)治者在云南實行的“屯田制”，把大量內(nèi)地漢人遷移到云南開發(fā)邊疆，同時也把內(nèi)地先進的生產(chǎn)技術(shù)傳到了云南邊疆，大大提高了云南社會的勞動生產(chǎn)力水平。內(nèi)地的團餅茶加工技術(shù)也在這一時期傳入西雙版納境內(nèi)古六大茶山，并在長期的生產(chǎn)實踐中尤其日益擴大的茶葉貿(mào)易貯存、運輸?shù)男枰?，促進了當?shù)夭枞~加工工藝、方式變革，演變發(fā)展形成了以云南大葉種茶曬青毛茶為原料的各種緊壓茶加工方法。由于當時西雙版納隸屬于普洱府轄治，茶葉主要靠馬幫駝運到普洱府所在地集散貿(mào)易，故得名“普洱茶”。正如明萬歷年間謝肇浙《滇略》中所述：“士庶所用，皆普茶也，蒸而團之”。這是對普洱團茶的最早記述，也是對“普（洱）茶”—名的最早記述。

清代是普洱茶的鼎盛時期。清人趙學敏（1765年）《本草綱目拾遺》載：“普洱茶產(chǎn)攸樂、革登、倚邦、莽枝、曼磚、慢撒六茶山”。清人檀萃1799年著《滇海虞衡志》卷十一記載：“普茶名重于天下，此滇之所以為產(chǎn)而資利賴者也，出普洱所屬六茶山，一曰攸樂，二曰革登，三曰倚邦，四曰莽枝，五曰蠻端，六曰曼撒。周八百里，入山作茶者數(shù)十萬人，茶客收買，運于各處，每盈路，可謂大錢糧矣?！比罡！镀斩栌洝分幸草d，“所謂普洱茶者，非普洱界內(nèi)所產(chǎn)，蓋產(chǎn)于府屬之思茅廳界也。廳治有茶山六處，曰倚邦、曰架布、曰習崆、曰蠻磚、曰革登、曰易武?！贝肆蟛枭降纳矫诓煌氖芳杏胁煌挠浭?。1957年，普洱茶專家、云南省茶葉研究所第一任所長蔣銓帶領西雙版納茶葉、農(nóng)業(yè)科技工作者實地訪問、考察了古六大茶山，認定此古“六大茶山”，既為現(xiàn)今景洪境內(nèi)的攸樂山和勐臘境內(nèi)的曼灑、易武、曼磚、倚邦、革登。清朝雍正年間，倚邦、易武等茶山所產(chǎn)的以早春茶為原料蒸壓精制的上乘普洱茶—“圓餅”，被朝廷定為“貢茶”列入“貢茶案冊”，每年要繳納“八色貢茶”，朝廷“動支銀一千兩。由思茅廳領去轉(zhuǎn)發(fā)采辦”。所產(chǎn)大批量普洱茶則從倚邦、易武茶馬古鎮(zhèn)由騾馬隊運出，經(jīng)普洱、到下關(guān)、過麗江、進四川，最后來到康藏地區(qū)，部分再轉(zhuǎn)銷到印度、尼泊爾等國，另一路則經(jīng)老撾、緬甸轉(zhuǎn)口到泰國、新加坡、印尼等中南半島國家。普洱茶運銷盛極一時。

據(jù)大量史籍、古跡和遍布境內(nèi)的古茶樹、古茶園，史學和茶界專家普遍認為，西雙版納產(chǎn)茶史始于漢代，廣于唐代，盛于清代。在清代中期，西雙版納普洱茶年產(chǎn)量最高達4000噸。清末民初，由于社會動蕩、戰(zhàn)亂頻繁，加之西雙版納通往思茅等地主通道改向，六茶山所產(chǎn)傳統(tǒng)普洱茶產(chǎn)量隨之劇降至1000噸左右。隨著勐海（佛海）縣打洛邊境中緬通道的暢通，尤其是1939年有識之士創(chuàng)辦了（佛海）勐海茶廠，引進了機械壓制普洱茶的加工技術(shù)，大大提高了生產(chǎn)力，普洱茶生產(chǎn)中心也由此移到了勐海。由于有充足的原料及便利的境外運輸通道，吸引了眾多的茶商到勐海開設茶莊，收購曬青毛茶，加工成七子餅茶等各種緊壓茶，暢銷內(nèi)地、康臧地區(qū)和由打洛口岸出境銷往南洋，促進了茶業(yè)經(jīng)濟的繁榮。從1939年至1941年間，勐海年產(chǎn)緊壓茶達到了2000噸以上。

勐海南糯山等古茶山，是西雙版納瀾滄江以南地區(qū)的古老茶區(qū)，其產(chǎn)茶歷史不晚于普洱茶古六大茶山。據(jù)上世紀50年代中期，蔣銓等茶葉科技工作者的多次實地考察，據(jù)山寨愛伲族老者講述，以愛伲人父子連名制的世代相傳計算，在57代之前當?shù)匾延腥斯しN植的茶園存在，是布朗族的先民最早種植的。如按平均每代20年計，南糯茶山在1100多年前就已存在。除古六大茶山、南糯茶山之外，勐?？h勐宋、巴達、布朗山，勐海、勐混等壩緣丘陵地帶，景洪市大勐龍勐宋、曼傘、怕冷等山區(qū)都有大片的古茶樹古茶園分布，這些古茶區(qū)同樣都是西雙版納茶葉生產(chǎn)悠久歷史的重要組成部分。

根據(jù)國際茶葉市場的需求變化，早在1940年勐海茶葉廠商就生產(chǎn)出了專供出口的紅茶。1938年在南糯山成立的“思普茶業(yè)試驗場”及1940年建立的勐海茶廠是滇紅茶的創(chuàng)制單位，勐海茶廠從1940年至1941年間共生產(chǎn)了滇紅茶200噸。

茶葉，是我州最古老的經(jīng)濟傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)之一，走過千年，幾經(jīng)興衰，但從古至今一直保持了支柱性傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的地位。西雙版納州全境獲得解放并成立自治州后，自上世紀50年代中期起，全州的茶葉生產(chǎn)由衰落逐漸走向復興。1951年在南糯山成立的省茶葉研究所(1957年至今駐勐海曼真)，50多年來一直扎根邊疆，利用境內(nèi)豐富的栽培性和野生茶樹種質(zhì)資源，大力開展茶樹育種、栽培、加工、植保等新技術(shù)研究與示范推廣工作，良種科研繁育成果累累，先后繁育出了云抗10號、云抗14號、矮豐、長葉白毫、云抗27號、云選9號等云南大葉茶種無性糸良種，在州內(nèi)外得到了廣泛的推廣種植，為加快西雙版納茶葉生產(chǎn)發(fā)展提供了良種、良法等技術(shù)支撐。在各級黨委、政府的重視、扶持下，自上世紀90年初起，全州茶葉種植、加工業(yè)保持了穩(wěn)步增長的態(tài)勢，截止2003年底，全州茶園面積達37.77萬畝，其中無性系良種面積2.98萬畝，占總面積的7.8%；產(chǎn)干毛茶1.48萬噸，投產(chǎn)面積平均畝產(chǎn)近60公斤，單產(chǎn)提高6.6公斤。全州36個鄉(xiāng)鎮(zhèn)中除勐捧鎮(zhèn)以外都有茶葉分布，面積最大的勐海鎮(zhèn)和勐宋鄉(xiāng)分別達2萬多畝，勐海縣茶葉種植面積、干茶總產(chǎn)居全省各產(chǎn)茶縣前列，成為全省第一產(chǎn)茶大縣。去年，在全州農(nóng)民人均純收入中，茶葉收入約300元。茶葉一直是農(nóng)民尤其是山區(qū)農(nóng)民經(jīng)濟收入的主要來源之一，對增加農(nóng)民收入，促進邊疆穩(wěn)定，推動西雙版納經(jīng)濟社會的發(fā)展起到了重要作用。

四、古茶樹資源分布

1、行政區(qū)域分布：我州現(xiàn)有古茶園82234畝，分布于兩縣一市的19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)100個村寨之中。其中：勐海縣古茶園面積最大，有46216畝，分布于全縣12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的37個村寨；勐臘縣有古茶園面積27793畝，主要分布于該縣北部的象明、曼臘、易武三個鄉(xiāng)的46個村寨；景洪市古茶園面積較少，有8225畝，分布于基諾、勐龍、勐旺、景洪四個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的17個村寨。古茶園大都分布在經(jīng)濟較落后、交通不發(fā)達的山區(qū)、半山區(qū)鄉(xiāng)，分布區(qū)域內(nèi)居住的民族主要有漢、彝族、基諾、布朗、傣、哈伲、拉祜、等。古茶園分布面積較大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)有：格朗和鄉(xiāng)15000畝，象明鄉(xiāng)9721畝，布朗山鄉(xiāng)9505畝，易武鄉(xiāng)8279畝，勐混鎮(zhèn)8010畝，勐龍鎮(zhèn)5170畝，基諾山鄉(xiāng)2900畝。

全州古茶樹樹齡從100年到1700年不等，但大多數(shù)在200-500年之間。

2、地理環(huán)境分布：我州古茶園分布面廣。古茶園分布區(qū)域?qū)倌蟻啛釒Ъ撅L氣候，土壤為紅壤、磚紅壤，PH值在4～６.5之間，茶園中大都土層深厚、土壤肥沃，非常適宜茶樹的生長。古茶園海拔分布從760米到2060米，海拔高差較大，有1300米。最低海拔在勐臘縣曼臘鄉(xiāng)曼乃新寨，最高海拔是勐?？h勐遮鎮(zhèn)、巴達鄉(xiāng)、打洛鎮(zhèn)交界處曼摞黑山。

3、茶資源分布：西雙版納州茶樹品種資源豐富，類型多樣。既有野生型古茶樹，也有栽培型古茶樹；既有大葉種古茶樹，也有小葉種古茶樹；樹型有高大喬木的，也有小喬木的；有樹高23米以上的，也有1米以下的；葉形有大葉的，也有小葉的；有圓葉的，也有長葉的；芽葉色澤有綠的，也有微紫的；葉腋色澤有綠的，也有紅的等等。

總的來說，我州古茶資源的分布特點是：一、現(xiàn)存的古茶樹資源絕大部份是栽培型的，野生型古茶樹僅有零星分布。二、栽培型古茶樹中，絕大部份為大葉種，僅在勐臘縣象明鄉(xiāng)、景洪市勐旺鄉(xiāng)有部分小葉種茶園或單株。三、從樹型來看，勐臘縣古茶樹多為喬木型，勐?？h和景洪市古茶樹多為小喬木型。如勐臘縣曼臘鄉(xiāng)曼灑村委會楊家寨森林中生長著一株高為23.5米的大茶樹，可諶稱為至今世界所發(fā)現(xiàn)的栽培型非人工栽培的大茶樹中最高的大茶樹。所發(fā)現(xiàn)的古茶樹資源，其數(shù)量之多，分布之廣，類型之豐富，為世人所屬目，它是生物資源多樣性的重要體現(xiàn)。依據(jù)中山大學山茶屬分類學家張宏達教授的分類，我州分布的茶組植物初步可分為普洱茶（C .assamica）、茶（C .sinensis）、勐臘茶（C .manglaensis）、多萼茶（C .multisepala）、大理茶（C .taliensis）、苦茶（C .var.Kucha）、滇緬茶（C .irrawadiensis）七個種或變種。普洱茶在全州茶區(qū)均有分布，其他茶種僅零星分布。如:

1、南糯山大茶樹：學名普洱茶（C .assamica），位于勐?？h格朗和鄉(xiāng)南糯山村委會半坡新寨，海拔1700米，樹型小喬木，樹高5.3米，樹幅9.35×7.5米，基部圍240厘米，樹齡800年左右。

2、巴達大茶樹：學名大理茶（C .taliensis），位于勐?？h巴達鄉(xiāng)大黑山，海拔1910米，樹型喬木，樹高23.6米，樹幅8.8米，基部圍290厘米,樹齡1700多年。

3、賀開大茶樹：學名普洱茶（C .assamics），位于勐?？h勐混鎮(zhèn)賀開村委會曼弄新、老寨交界處，海拔1600米，樹型喬木，樹高3.8米，樹幅7.3×6.55米，基部圍212厘米，樹齡300年左右。

4、曼夕大茶樹：學名普洱茶（C .assamica）位于勐?？h打洛鎮(zhèn)曼夕村委會老曼夕村，海拔1600米，樹型喬木，樹高8.4米，基部圍206厘米，樹齡300年左右。

5、曼糯苦茶：學名苦茶（C .var kucha），位于勐?？h布朗山鄉(xiāng)勐昂村委會曼糯村，海拔1300米，樹型喬木，樹高8.25米，樹幅5.25×4.55米，基部圍176厘米，樹齡300年左右。

6、保塘大茶樹：學名普洱茶（C .assamica）,位于勐海縣勐宋鄉(xiāng)壩蒙村委會保塘。樹型喬木，樹高9.2米，基部圍200厘米，樹齡300年左右。

7、落水洞大茶樹：學名勐臘茶(C .manglaesis)。位于勐臘縣易武鄉(xiāng)麻黑村委會落水洞村，海拔1463米，樹高10.33米，樹幅5.62×5.10米，基部圍1.32米，主干胸圍106厘米，樹齡500年左右。

8、刮風寨大茶樹：學名普洱茶（C .assamica）。位于勐臘縣易武鄉(xiāng)麻黑村委會刮風寨村，海拔1160米，樹型喬木，樹高13.3米，基部圍0.85米，樹齡300年左右。

9、同慶河大茶樹：學名普洱茶（C .assamica）。位于易武鄉(xiāng)灑代村委會同慶河，海拔910米，樹型喬木，樹高14.52米，基部圍180米，樹齡400年左右。

10、楊家寨大茶樹：學名普洱茶（C .assamica）。位于勐臘縣曼臘鄉(xiāng)曼灑村委會楊家寨多依樹山，海拔1060米。樹型喬木，樹高23.5米，基部圍144厘米，樹齡500年。

11、曼莊古茶：學名多萼茶（C .multisepala）。位于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼林村委會曼莊茶山，海拔1227米，樹型小喬木，樹高3.9米，基部圍100厘米，樹齡300年。

12、依幫大茶樹：學名普洱茶（C .assamica）。位于勐臘縣象明鄉(xiāng)依幫村曼拱一隊，海拔1500米，樹型喬木，樹高8.2米，基部圍120厘米，樹齡400年左右。

13、革登小葉茶：學名茶（C .sinesis）。位于勐臘縣象明鄉(xiāng)安樂村委會直崩村革登茶山，海拔1360米，樹型小喬木，樹高5.4米，樹齡300年。

14、亞諾古茶樹：學名普洱茶（C.assamica）。位于景洪市基諾山鄉(xiāng)亞諾寨后山，海拔1370米，樹型小喬木，樹高2.98米，基部圍118厘米，樹齡300年左右。

15、青蛙池古茶樹：學名暫定滇緬茶（C.irrawadiengis）。位于景洪市勐龍鎮(zhèn)勐宋村委會曼家坡坎后山青蛙池，海拔1615米，樹型小喬木，基部圍120厘米，樹齡300年左右。

16、勐宋千畝大茶山古茶樹Ⅱ：學名普洱茶（C .assamica）。位于景洪市勐龍鎮(zhèn)勐宋村委會曼窩科曼邁窯寨子后千畝大茶山路邊坡上方，海拔1780米，樹型小喬木，樹高6.8米，基部圍168厘米，樹齡400年左右。

17、勐旺孔明茶：學名茶（C .sinesis）。位于景洪市勐旺鄉(xiāng)養(yǎng)殖場后山，海拔1530米，樹型灌木型，樹高1.4米，基部圍125厘米，樹齡300年。

18、勐宋阿媽央古茶樹Ⅰ：學名暫定苦茶（C .var kucha）。位于景洪市勐龍鎮(zhèn)勐宋村委會曼家坡后山阿媽央，海拔1650米，樹型小喬木，樹高4.75米，基部圍132厘米，樹齡300年。

西雙版納植茶歷史悠久，經(jīng)自然選擇及人工選擇的結(jié)果，形成了多種多樣的地方品種。西雙版納古茶樹資源依據(jù)地域命名可統(tǒng)稱為西雙版納大葉茶，再依縣域來分，可分為勐海大葉茶、勐臘大葉茶、勐臘小葉茶、景洪大葉茶；從葉形、芽葉色澤、發(fā)芽早遲來劃分，又可分為大團葉茶、大卵圓葉茶、革質(zhì)楊柳茶、細葉茶、長葉茶、綠芽茶、黃芽茶、小葉紅芽茶、大葉白毫、紅芽茶、大黑茶、大黃葉早、早生黑葉等類型。

西雙版納大葉茶屬云南大葉茶群體類型之一，是我國最優(yōu)良的地方茶樹品種，萌發(fā)早，每年2月中旬即可開采至11月中上旬，芽葉肥狀，茸毛多，葉面隆起，葉片肥厚，葉質(zhì)柔軟，持嫩性強，內(nèi)含物質(zhì)豐富，品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高，據(jù)云南省農(nóng)科院茶葉研究所分析，水浸出物含量48.75%，茶多酚32.5%，兒茶素總量1.79%。制紅茶香氣高鮮，滋味濃強鮮，湯色紅艷，馳名中外；制普洱茶湯色紅濃，香氣具有獨特陳香，滋味醇和回甜，葉底褐紅色，名重天下。

上世紀六十年代云南省農(nóng)科院茶葉研究所就向全國適栽大葉茶地區(qū)推薦了革質(zhì)楊柳、大黑茶、大卵圓葉茶三個有性系良種；對提高我國紅茶產(chǎn)量和品質(zhì)起到了重大作用。1985年勐海大葉茶被認定為第一批國家級有性系優(yōu)良品種；勐臘易武綠芽茶在“七五”全國科技攻關(guān)研究中篩選為全國優(yōu)異茶資源之一。

云南省農(nóng)科院茶葉研究所選育的國家級、省級良種云抗10號、云抗14號、云抗43號、長葉白毫、73-11號、73-8號等均是利用西雙版納大葉群體中的原始材料選育而成，特別是云抗10號良種，已在我省推廣面積達30多萬畝，并成為全省無性系良種的當家品種，對改造、提升云南茶葉產(chǎn)業(yè)起到了良好的作用。用勐海大葉茶制作的紅碎茶二號榮獲國優(yōu)產(chǎn)品稱號，并頒發(fā)銀質(zhì)獎章，南糯白毫、云海白毫等名茶榮獲國家名茶，這些都顯示了我州優(yōu)質(zhì)茶樹資源的潛在力量。有人贊美普洱茶產(chǎn)地曰：“霧鎖千樹茶，云開萬壑蔥，香飄千里外，味釅一杯中”。許多茶葉專家認為，西雙版納的大葉茶良種內(nèi)含物豐富，國內(nèi)外各地能仿制出普洱茶的外形，但不能制出原產(chǎn)地普洱茶的內(nèi)在品質(zhì)。西雙版納的“滇紅”、“普洱茶”之所以譽飲國內(nèi)外，除因得天獨厚之氣候、土壤條件外，更與眾多的優(yōu)良地方品種有關(guān)。

五、古茶樹資源價值評述

西雙版納悠久的產(chǎn)茶歷史，在全州世居13種少數(shù)民族中，形成了各具特色的茶文化和飲茶習俗。西雙版納的古茶樹資源無論是種類、品種、數(shù)量、面積，還是歷史、民族、文化均有其特殊性。茶種多樣性、民族多樣性與茶文化多樣性三位一體，集中于西雙版納，在全中國、甚至世界上都難以找到第二個地區(qū)。而且是我國古茶園保存面積最大、古茶樹保存數(shù)量最多的地方，這不僅是中國人民的文化遺產(chǎn)和寶貴的財富，也是人類共同的財富。

古茶園是人類和作物相互作用、“協(xié)調(diào)”進化的結(jié)果。野生古茶樹是大自然的恩賜，栽培古茶樹是人類文明的體現(xiàn)。大面積的古茶園保存有獨特的遺傳類型和豐富的遺傳多樣性。加強對這些寶貴的遺傳資源的保護，不僅對研究茶的栽培歷史具有重要學術(shù)價值，對未來茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，茶品種的改良均具有重要的價值，而且對研究其他栽培作物的馴化乃至人類農(nóng)作物的起源和進化也具有一定的借鑒意義。所以說西雙版納古茶樹是我國寶貴的財富，是世界茶文化的“根”和“源”，是研究茶樹起源演化的“活化石”和茶樹發(fā)祥地最有力的物證，也是研究西雙版納植茶歷史、茶文化發(fā)展的重要佐證。因此，無論從古茶樹的文化底蘊還是從其科研價值、生態(tài)價值、觀賞價值來看，西雙版納古茶樹、古茶園都是“世界級”的資源，是整個人類社會的珍貴遺產(chǎn)。但由于古茶園生產(chǎn)的天然有機茶引起國際國內(nèi)市場的極大關(guān)注，過度甚至毀滅性采摘古茶園茶葉的事件時有發(fā)生，古茶樹、古茶園這一重要世界性文化景觀遺產(chǎn)面臨嚴重危機。有效地保護西雙版納古茶樹、古茶園已成為我州各級政府、各族群眾和專家學者刻不容緩的任務。

我們呼吁：應對西雙版納古茶樹、古茶園進行切實有效的保護，并申報世界遺產(chǎn)，以爭取國家及國際組織對古茶樹、古茶園保護的支持。

1、環(huán)境和物種資源

西雙版納古茶園分布區(qū)域，地形比較復雜，海拔高差大，造就了各古茶區(qū)不同的生態(tài)系統(tǒng)。古茶樹經(jīng)過長期的自然雜交、自然選擇和人工選擇，形成了許多具有獨特植物學特征的地方群體品種，蘊藏著豐富的遺傳基因，無論從樹型、葉形、葉質(zhì)、芽葉色澤到產(chǎn)量、內(nèi)含物、抗逆性等都各具特色，既可從中直接選育良種，又可作為人工雜交育種的種質(zhì)資源，是寶貴的種質(zhì)資源庫，分布于樹林之中，大都植被茂密，生態(tài)環(huán)境較好，加強對古茶樹資源的保護的同時，也對自然環(huán)境資源進行了保護。

2、潛力巨大的旅游資源

豐富的古茶樹資源和博大精深的普洱茶文化、多姿多彩的民族茶文化，是西雙版納旅游資源中的一朵奇葩。早在唐代就名留史冊的“銀生城界諸山”（即后稱的“古六大茶山”），正成為海內(nèi)茶界人士和茶文化愛好者尋根探原的科考、旅游的熱點地區(qū)之一。

勐海1700多年的巴達野生茶樹王，南糯山800年的栽培型古茶樹，著名的“普洱茶古六大茶山”、“茶馬古道”、勐臘易武“茶馬古鎮(zhèn)”，吸引著中外茶人的目光，而傣族的香竹筒茶、布朗族的腌酸茶、竹筒茶，哈尼族的土鍋茶、基諾族的涼拌茶、拉祜族的火罐茶、佤族的烤茶、彝族的火焯茶等多姿多彩的民族飲茶習俗，這些古老的“茶文化”蘊含著厚重的藝術(shù)與文化價值，是中華民族文化的重要組成部份。將古茶樹、古茶園的保護與旅游相結(jié)合，開展古茶資源、民族茶文化生態(tài)旅游，一方面可對民族茶文化進行深入的研究、挖掘、整理，使之發(fā)揚光大，另一方面也可在生態(tài)旅游中讓茶農(nóng)得到實惠，通過旅游業(yè)的發(fā)展促進古茶樹、古茶園的保護。

3、不可替代的歷史、文化價值

西雙版納是茶樹原產(chǎn)地的中心地帶之一，有悠久的種茶產(chǎn)茶歷史。生長在這里的各族人民在長期的種茶產(chǎn)茶歷史過程中，在祭祀、婚慶、禮儀、加工、飲用等方面，形成了各民族各具特色的茶文化和飲茶習俗。

在西雙版納各民族的重大節(jié)日和禮儀習俗中，茶是必不可少之物。布朗族有在寨子中心祭臺祭祀茶樹、敬奉祖先的習俗；傣家人的婚俗中，訂親少不了訂親茶；哈伲族稱茶葉為“諾博”，其含義就是奉獻吉祥之物，祝愿興旺發(fā)達，祈盼生機蓬勃，賦予純潔高貴，象征哈伲族的質(zhì)樸善良；基諾族則在盛大的“特懋克”節(jié)祭祀大鼓時，要用火烤的茶葉祭祀大鼓?？梢哉f“茶”是各少數(shù)民族人民通天、通天、通神的祭物和媒介。

遍布于西雙版納境內(nèi)內(nèi)的古茶樹和古茶園，是世界茶文化的“根”和“源”，是我各民族悠久種茶飲茶歷史的見證。大面積保存的古茶樹、古茶園具有重大的科學價值、景觀價值、文化價值和生產(chǎn)應用價值。從這個意義上來說，保護古茶樹資源，實際上就是對民族文化多樣性的保護。古茶樹資源在歷史、文化方面的價值，是其它任何物種都無法代替的。

4、開發(fā)利用價值

利用我州擁有享譽全球的野生型“巴達大茶樹”、栽培型“南糯山大茶樹”及豐富的茶樹資源和獨特的民族茶文化，開展形式多樣的茶業(yè)生態(tài)旅游。既順應了省委省政府提出的建設“綠色經(jīng)濟強省”和“民族文化大省”的發(fā)展思路，又有助于西雙版納茶文化的傳播，也有助于西雙版納旅游業(yè)與茶文化的共同發(fā)展。以“茶”為媒，帶動全州旅游業(yè)的發(fā)展，并以此帶動全州經(jīng)濟的騰飛，實現(xiàn)“旅游興州”的目標。

由于普洱茶獨特的功效，普洱茶越來越受到消費者的青萊，加之回歸大自然的心境，有機食品受到更多人的追求。而西雙版納古茶園這一獨特的茶林混種系統(tǒng)，形成了無污染的自然有機茶園，用其原料加工的普洱茶，價格高出普通原料加工的普洱茶價格的一倍乃至數(shù)倍。只要我們在保護茶農(nóng)利益的前提下，制定相應的政策和措施，合理開發(fā)以古茶園為原料的高檔茶產(chǎn)品，必然取得較高的經(jīng)濟價值。

西雙版納是茶的故鄉(xiāng)，大面積的古茶園彰顯了人類對野生茶樹馴化為栽培茶樹的古老種植方式，對生物多樣性研究和當今國際上大量需求的有機茶資源的開發(fā)和建立有機茶園的技術(shù)源泉提供了重要的信息。大面積的古茶園可以提供人們對古茶園的生物多樣性，古茶園生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能、病蟲害自我控制機制、土壤肥力自我維持機制、小氣候等方面進行研究。同時，大面積古茶園的保存，必定保存有獨特的遺傳類型和豐富的遺傳多樣性，是茶種質(zhì)的重資源庫，為優(yōu)良茶品種的選育提供豐富的基因源，為今后茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有重要的價值。所以說古茶園的有存在，對于研究茶樹原產(chǎn)地、茶樹群落學、茶樹遺傳多樣性、茶樹種質(zhì)資源的利用，都具有重大的意義。

西雙版納州的古茶樹資源，大部分已被群眾利用，只有少部分處于丟荒狀況或在自然保護區(qū)內(nèi)自然生長。但群眾對古茶樹資源的利用大都處在一種初級、粗放的開發(fā)利用狀況，古茶樹資源的價值尚未被充分認識和高附加值的發(fā)揮出來。在當今社會，消費者消費觀念轉(zhuǎn)變，消費水平提高，無公害茶、有機茶產(chǎn)品已經(jīng)成為廣大消費者的主要選擇，在這樣的情形下，合理開發(fā)利用古茶樹資源，將產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟效益。同樣的古茶樹資源，因為宣傳的力度不同，知名度不同，所產(chǎn)生的經(jīng)濟效益也大不相同。在知名度較高的南糯山、易武等地，古茶樹原料所制曬青茶，每公斤價格從二、三十元到上百元不等，價格是普通茶樹茶葉產(chǎn)品的2～5倍甚至更高，其經(jīng)濟上的價值是顯而易見的。而在大多數(shù)地方，古茶樹原料所制茶葉和普通茶樹原料所制茶葉在價格上并無區(qū)別，不超過20元/公斤，在個別的地方，古茶樹原料所制茶葉價格甚至低于普通茶樹原料所制茶葉。

古茶園的單產(chǎn)都不高，大部分在20～３0公斤/畝之間，這固然和古茶園植株稀少，古茶樹普遍樹勢較弱有關(guān)，但群眾不合理的采摘管理方法也是造成古茶園單產(chǎn)較低的原因。通過古茶樹資源保護，制定和實施科學合理的古茶園管理技術(shù)措施，增加古茶園產(chǎn)量，是增加山區(qū)民族群眾收入的有效途徑。

通過加強宣傳力度，提高古茶樹資源的價值。對外宣傳古茶樹資源優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境和優(yōu)異的內(nèi)在品質(zhì)，并賦予古茶樹茶葉產(chǎn)品悠久的歷史和豐富的茶文化內(nèi)涵，使古茶樹茶葉產(chǎn)品得以較大升值。通過效益的提高來激發(fā)群眾自覺管理、保護古茶樹，是實施古茶樹資源保護和開發(fā)利用的重要手段。

六、存在的突出問題和建議

（一）存在的問題：

1、古茶樹亂砍、毀壞現(xiàn)象嚴重。茶農(nóng)民對古茶樹資源保護的意識淡薄，有意無意的砍伐古茶樹，或開墾種植其它作物，或?qū)⒐挪铇溆糜谥颇酒骶摺?月1日，普查組一行在麻黑村刮風寨勐醒河茶坪地現(xiàn)場看到一片約30畝的古茶樹被砍倒，茶樹莖圍普遍20—40厘米，最大的茶樹高14.3米，古茶樹密度為95株/畝，被砍時間大約只有一周。象明等地有部份農(nóng)民在古茶樹分布的坡地燒挖、種植玉米等，有的砍伐古茶樹制農(nóng)具，如易武刮風寨幾十株10多米高的古茶樹被砍掉（據(jù)群眾反映拿去做弦），令人感到十分痛惜。

2、茶馬古鎮(zhèn)古跡幾乎處于無人管狀況，也沒有制什么保護措施，茶文化歷史古跡人為破毀貽盡。倚邦古鎮(zhèn)的壓茶石、街道、古道的青石板條條件被農(nóng)民撬去用作建房材料，石碑常造人為破壞。易武古鎮(zhèn)街道已面目全非，街道、古道的青石板條殘缺不全；具有近200年歷史的石屏會館，被無知愚昧的人為拆毀，正堂大房折毀一角，幾十間耳房被拆除后建蓋成了小學教師的宿舍；具有重要茶史茶文化研究價值的“茶案碑”被人為砸斷成三截，十分令人痛心。

3、家庭制茶作坊普遍簡陋、衛(wèi)生條件差，制作粗放，外形不一，質(zhì)量堪憂。

4、古茶樹、古茶園管理粗放，普遍存在只采不管的問題，采摘過度，苔鮮、地衣、寄生植物沒有得到及時清除，古茶樹生長發(fā)育受到影響，古茶樹、古茶園退化嚴重，產(chǎn)量低下，經(jīng)測算，平均單產(chǎn)為每畝20公斤以下，沒有體現(xiàn)出茶葉這一經(jīng)濟作物的特色。

（二）幾點建議

1、西雙版納州人大常委會應盡快制定古茶樹、古茶園資源保護法規(guī)條例，切實保護好現(xiàn)存的古茶樹、古茶園資源。古茶樹資源都是我州茶葉發(fā)展悠久歷史的活見證，是老祖宗留給后人的十分寶貴的財富，具有極高的茶史、茶文化研究價值和開發(fā)利用價值，現(xiàn)這些古跡和古茶資源人為破壞嚴重，應引起各級黨委政府局的高度重視，通過制定相關(guān)的保護法規(guī)條例，廣泛宣傳，提各族各界的保護意識，采取強有力措施，切實保護好這些寶貴資源。州、市、縣政府應成立由主管農(nóng)業(yè)的領導任組長，由農(nóng)業(yè)局、技術(shù)監(jiān)督局、林業(yè)局、科技局等有關(guān)職能部門組成古茶樹、古茶園保護領導小組，盡快成立有權(quán)威性、有執(zhí)法權(quán)的專門對古茶樹、古茶園保護委員會，劃定保護區(qū)加強保護。對具有代表性古茶樹、“茶樹王”實行建檔掛牌（立碑）嚴加保護，把保護法規(guī)、措施落到實處。同時，對部分古茶園采取保護與利用相結(jié)合的辦法，實行嚴格的管養(yǎng)、采摘技術(shù)規(guī)程，做到既有效保存又能合理利用，以合理利用促進更好的保護。

2、普洱茶古六大茶山中茶馬古道、古鎮(zhèn)街道文物古跡，對我州乃至我國茶葉發(fā)展歷史、普洱茶文化的研究都具有珍貴的價值，面對嚴重的無知人為破毀，加強保護工作已刻不容緩。建議縣鄉(xiāng)黨委、政府應采取緊急措施，成立縣鄉(xiāng)保護機構(gòu)，“先保護后立規(guī)”，先以政府通告形式，劃定保護的古鎮(zhèn)、文化古跡范圍，先行保護下來，同時加緊制定相關(guān)的保護方案。州里應盡快制定普洱茶古六大茶山文物古跡保護的專門法規(guī)性條例，使我州茶史文物古跡、古茶樹資源走上依法保護的軌道。

3、易武古鎮(zhèn)是普洱茶古六大茶山中茶馬古道、古鎮(zhèn)街道文物古跡最集中地，也是州內(nèi)普洱茶歷史文化古跡遺存最多古鎮(zhèn)?，F(xiàn)省政協(xié)文史委領導李師程等省、州一批專家學者組成的半官方組織，通過多次現(xiàn)場考察、研討，積極活動，提出了 “恢復重建易武茶馬古鎮(zhèn)”的和構(gòu)思和方案，州、縣政府應給予重視，并由縣政府直接領導，抽調(diào)精干人員組織專門機構(gòu)，盡快制定“恢復重建”方案和規(guī)劃，千方百計爭取省和國家的立項，使之得以早日實施，重現(xiàn)普洱茶茶馬古鎮(zhèn)的輝煌，帶動全縣和全州茶葉產(chǎn)業(yè)的復興。

4、針對象明、易武等古茶區(qū)普洱茶作坊式加工遍地開花，作坊簡陋、衛(wèi)生條件差等問題，建議政府和有關(guān)部門制定生產(chǎn)標準，不具備條件不準加工，加強管理，提高茶葉加工技術(shù)，保征茶葉品質(zhì)和質(zhì)量，打擊臺地茶冒充老樹茶葉等假冒偽劣行為，共同維護當?shù)亍捌咦语灐钡绕斩璧钠放?，維護傳統(tǒng)普洱茶信譽和守法經(jīng)營者的利益。

5、古茶園、古茶樹與森林共生，形成了特定的生物群落，保護保護好森林、自然生態(tài)平衡是保護古茶樹的基礎，嚴禁亂砍濫伐林木和毀林開荒。同時，合理采摘古茶樹，嚴禁砍樹采茶、抹光頭等有害茶樹生長發(fā)育的采摘方式，并清除古茶樹上的寄生植物、病蟲、枯枝，有利于茶樹正常生長發(fā)育。

? 6、加強古茶樹古茶園保護的宣傳，提高茶區(qū)干部群眾的保護意識，自覺執(zhí)法相關(guān)條例、規(guī)定，共同做好古茶樹資源的保護。同時，由茶業(yè)協(xié)會組織對古茶樹資源及保護工作進行包裝宣傳，擴大古茶鄉(xiāng)的知名度。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 西雙版納州古茶樹古茶園資源普查隊

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