?? 來觀賞萬人斗茶大會的人們在黃沙坪鎮(zhèn)的怡清源茶馬驛館小憩,他們身后的驛館墻面由許多塊收藏有年的茶磚砌成。
萬里茶馬古道,始于資水河邊黃沙坪鎮(zhèn)!今日下午,首屆中國湖南(益陽)黑茶文化節(jié)暨安化黑茶博覽會舉行了一場始于唐朝的萬人斗茶大會。
下午1時許,萬人斗茶大會正式開始。在悠遠的音樂聲中,來自各個黑茶企業(yè)茶道高手紅袖輕揚,洗茶、沏茶、端茶……一著一式盡融茶禮、茶俗、茶風、茶德于手中。里三層,外三層,前來品茶的茶客無不在展示臺前駐足品嘗。
“一看湯色,二看湯花。茶水貴白,湯花泛起后,水痕出現(xiàn)早者負,晚者贏?!痹诂F(xiàn)場,湖南農(nóng)業(yè)大學的茶葉專家講解著。隨后,不少觀眾將一張斗茶卡帶在手中,仔細品嘗著,將其中較好的茶樣編號寫在卡內(nèi)相應的位置里,然后投入現(xiàn)場設置的票箱內(nèi)。
“斗茶始于唐代,據(jù)考創(chuàng)造于出產(chǎn)貢茶聞名于世的福建建州,每年春季新茶制成后,當?shù)夭柁r(nóng)和茶客將新茶拿出進行評價,一決高下,具有強烈的賽事色彩?!弊鳛橘愂掳l(fā)起、重點協(xié)辦單位怡清源茶業(yè)董事長簡伯華介紹說,在萬人斗茶大會上,安化黑茶企業(yè)將各自獻出自己所制名茶,現(xiàn)場沖沏,供現(xiàn)場嘉賓品嘗。比賽內(nèi)容主要包括茶葉的色相與芳香度、茶湯香醇度。此外,茶具的優(yōu)劣、煮水火候的緩急等在考查之列。
最后,經(jīng)過現(xiàn)場嚴格評審,安化怡清源茶業(yè)有限公司、湖南久揚茶業(yè)有限公司、白沙溪茶廠有限責任公司獲得萬人斗茶大會金獎。
斗茶大會之后,還舉行了一場以安化黑茶文化為主題的文藝匯演。
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