茶中網(wǎng)
一個(gè)月之內(nèi)，在三個(gè)不同地點(diǎn)、不同時(shí)間，和不同的茶友品鑒了同一款茶，分別寫了三段感受，想想應(yīng)該對(duì)得起這個(gè)由三個(gè)“口”組成的意味深長的漢字了，當(dāng)然，也對(duì)得起這款茶了吧。
現(xiàn)將這三段文組合在一貼中，與茶友們分享：
一、初品小戶賽——勐庫茶也霸氣
一直以為布朗山似班章老曼峨那樣的苦底茶才叫霸氣，第一次細(xì)品過小戶賽，才知道這是另一種霸氣!
今年（2014年）的這款小戶賽，名字上看似小家碧玉，才入口，沾舌尖那一剎，好像要迫不及待掏盡舌上、口腔四壁的唾液，那叫一個(gè)猛…對(duì)了這叫生津吧!
茶湯含于口中，香從中來，似花似蜜，濃而不艷，雅而不妖，也許這就是湯中含香了。
品香的同時(shí)，甜也來湊熱鬧，如同加了冰糖的茶湯卻不是那種膩膩的感覺，湯過之處盡皆迷醉。還來不及分辨湯中苦澀，己然滑入喉，然后…舌面如小針按撫，舌下泛泡，從囗腔到喉以下廿涼舒爽至極，這當(dāng)是傳說中的舌底嗚泉和喉韻了!
與布朗系相比，缺的也許是那種厚滑稠密的湯感和苦盡甘來的意境，但勝在香濃，水甜，喉韻顯，這也是今天這泡勐庫茶的別樣霸氣!
茶友美稱小戶賽為“賽冰島”，我以為，“勐庫小霸王”更加貼切些。
二、再品勐庫小霸王——酒與茶的對(duì)決
老友相聚，非酒即茶。于飯桌上，酒自然顯得隨和些…
幾杯下肚，當(dāng)然是舊事重提，憶起當(dāng)年傲行江湖豪勇之事，一時(shí)激情萬丈，雖無詩仙出口即佳句連連，卻也妙語疊出，自得其樂…
酒盡席散歸來，頭暈口燥，不甘倒頭睡下，下意識(shí)就想找杯茶醒醒。一堆茶樣中，翻來覆去拿不定主意，突然想起前些天喝過的春暢小戶賽，頓時(shí)精神一振，找了出來，燒水、沏茶，品將開來…
由于喝酒在前，于茶而言，少了些尊敬，不過饑渴難忍，猴急之下只好對(duì)贈(zèng)送茶樣的友人說聲抱歉了!
水開，仗著酒性，沖杯、滌具，醒茶，這些繁瑣小程序居然沒有忘卻而是信手施來一氣呵成，愧嘆自己養(yǎng)成裝的惡習(xí)同時(shí)，也暗贊自己沖泡水準(zhǔn)的“專業(yè)”。
酒后嫌話多，果然。還是說茶吧，這茶:
香氣己無，無關(guān)茶與水，還是怪酒，苦涊感、生津回甘喉韻之類自然也通通消彌于無形，都是酒這廝作的怪!
入口的直接感覺是甜!從第一泡到最后一泡的尾水，無論是即進(jìn)即出還是長時(shí)悶泡，無論是滾燙茶湯還是放久的涼茶，都是一樣的蜜甜!
小戶賽的甜，如同沙漠中的甘泉，解了我的渴，潤了我的喉!
小戶賽的甜，如同大醉后的紅糖水，醒了我的酒，醒了我的腦!
小戶賽的甜，領(lǐng)教了!
茶與酒的對(duì)決結(jié)果:勐庫小霸王完勝!
三、三品小戶賽——為澀而來
前兩次品小戶賽發(fā)了2篇短文到微信微博后，山上的茶農(nóng)紛紛點(diǎn)贊，對(duì)宣傳和表揚(yáng)他們本地的茶表示感謝，當(dāng)然，都是口頭上的了。
兩次品過，對(duì)小戶賽茶的感覺戀戀不忘，想好好地再品一次，前兩次領(lǐng)教了他的香和甜，他的生津和回甘，這一次卻突然臨時(shí)犯賤想找找茬。
臨滄茶公認(rèn)說是普遍都澀，那今天就看看小戶賽到底有多澀！當(dāng)然如果有連帶“苦、寡、掛、粗、滯”等缺點(diǎn)的話，嘿嘿，也一并找出，反正我又不為臨滄茶代言，犯不著盡撿好的說。
這一次，咱處心積慮是為“澀”而來。
沒啥說的，還是老一套：春暢古樹，蓋碗、重泡！
結(jié)果：該來的終究來了：
澀嗎：當(dāng)然！苦嗎：有點(diǎn)！受得了嗎：爽得要死！
仔細(xì)品鑒之下，小戶賽“原形畢露”，由于濃強(qiáng)度高，特地查了一下發(fā)現(xiàn)：勐庫大葉種的致苦澀成分物質(zhì)茶多酚和咖啡堿在同類適制普洱茶的優(yōu)良群體種當(dāng)中出類拔萃，苦澀自然是重的，但由于其它致甜致香致鮮爽的成分物質(zhì)同樣偏高，相互中和、影響和抵消之下，呈現(xiàn)在口腔中的竟是有花香中伴蜜甜、鮮活中有勁道、飽滿里含韻致…
如臨大敵伺候的“苦澀君”來得早，閃得也快，剩下的便是源源不斷的生津和無窮無盡的回甘了！
小戶賽的澀，同樣沒令我失望！
該文所用茶樣：普洱茶吧2014春暢小戶賽
本文來源：普洱茶吧論壇 作者：刀哥
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