冰島普洱茶，一個普洱茶友繞不過的山頭名字，一款你嘗過就在心里給它留下位置，一種價格昂貴卻仍舊紅得發(fā)紫，泡了還想泡，喝了還想喝的茶。然而，很多茶友卻因為它有了心事。市場上這么多冰島古樹普洱茶，都說是正宗的，價格卻有參差不齊，冰島有那么多古樹嗎？哪款才是真正的冰島呢？

以前我們曾介紹過如何辨別真正的冰島古樹，那是相對其他山頭來講，如今把冰島村再細(xì)分，看看每個寨子有何不同吧！

　　冰島五寨的位置

冰島村委會隸屬臨滄市雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫鎮(zhèn)，地處勐庫鎮(zhèn)北邊，距勐庫鎮(zhèn)政府所在地25公里，距縣城44公里。

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　　勐庫十八寨的分布圖

冰島村委會含五寨：冰島老寨、南迫、地界、壩歪、糯伍。一條勐庫河，將冰島村委會分成兩半，東半山和西半山，其中壩歪、糯伍屬東半山，老寨、地界、南迫屬西半山。如下圖：

同屬于冰島村，但是五個寨子的普洱茶在口感上還是有很大差別的，那么我們所追尋的冰島味來自哪個寨子呢？沒錯，機智的你一定猜到了，來自老寨。老寨的茶才是最正宗的冰島，所以也有人把冰島老寨稱為冰島正山，其他就成為旁系了。以下介紹中我們就把冰島老寨簡稱冰島或老寨。

　　冰島老寨

冰島老寨52戶人家，每一家都有自己的茶樹，冰島的茶樹是散落在村前寨后的山坡上。那些古樹茶，是山寨農(nóng)戶的搖錢樹。誰家有幾棵古茶樹，經(jīng)常去的茶商心里清楚，也會知道某某家的茶樹早已被某公司或某某老板承租或者承包了。冰島村茶農(nóng)家里放著的茶都是真正的“冰島茶”嗎？那要要考考你的喝茶功底了！

冰島古樹茶全部生長在村子前后和中間，百年以上樹齡的古樹茶總計幾百棵，春茶產(chǎn)量2噸左右。至于這一點點真正的冰島古樹茶流向，只有幾位“主人”知道，冰島茶“主人”也不一定是村里的茶農(nóng)哦！

　　南迫老寨

南迫老寨是個拉祜族寨，過去有70多戶人家，因海拔太高，交通不方便，2000年雙江縣政府決定南迫老寨整體搬遷至冰島下邊的公路旁，但遷到新寨后部分拉祜族人舍不得丟下老寨的田地、核桃林和老茶園，又有十多戶遷回了老寨。

南迫古茶樹多，分布廣，離老寨還有一公里便可看見森林里有連片的古茶園。南迫老寨還有上百畝古茶園，這個寨子的歷史就不會少于500年，因為拉祜族人加工技術(shù)不行，加工的干毛茶賣不起價，拉祜族人大都將采來的鮮葉背到冰島老寨賣。

　　地界老寨

地界老寨原有60戶人家，因交流不便又靠近原始森林，2004年雙江縣安排整個寨子遷到公路邊，但到2007年又有10多戶拉祜族人家遷回老寨。地界老寨有五六十畝古茶園，拉祜族人每年可摘1000多公斤鮮葉賣給冰島村的茶商。

　　壩歪老寨

壩歪老寨2000年之前有50多戶人家，由于一個拉祜族大寨和一個漢族小寨組成。2004年縣里安排全搬遷下山，但兩年后有10多戶拉祜族人又從山下新寨迀回山上老寨。山上的老寨有四五百畝茶園，這可能是拉祜人遷回老寨的原因。

壩歪200年以上的古茶園幾乎全在拉祜族寨，如今留下的不下100畝，漢族寨四周也有100多畝老茶園，看上去茶樹比拉祜寨的小得多，那是民國年間種的茶園，從兩個寨子的茶園便可看出拉祜人早于漢人在壩歪種茶。

壩歪老寨海拔近2000米，又遠(yuǎn)離勐庫壩子，在勐庫算是交通極不方便的村寨。但雙江縣政府1958年至1965年間仍然在壩歪老寨發(fā)展了二三百畝茶園，可能因為壩歪一直沒有茶葉初制所，茶園終究沒能大規(guī)模發(fā)展起來。

壩歪的茶園遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于冰島、懂過、大戶賽等村寨，但壩歪1980年以后再也沒有新種過一棵茶樹，所以壩歪老寨100%的純勐庫大葉種，而純正勐庫大葉種的原料在雙江售價要高于其他品種。

　　糯伍老寨

糯伍老寨2003年還住有35戶人家，2004年雙江縣政府安排全寨搬遷至山下的公路邊，政府撥款建起了糯伍新寨。寨子雖已搬遷，拉祜人到采茶的季節(jié)仍然回老寨采茶，糯伍還有五六十畝古茶園，茶樹大小和壩歪老寨的差不多，應(yīng)是和壩歪同一個年代所種。

糯伍茶在勐庫頗有名氣，但產(chǎn)量少，其價格與冰島老寨的茶不相上下，買純正糯伍老寨的茶比買純正冰島老寨的茶更不容易。

　　冰島五寨的口感相似，那如何區(qū)分呢？

南迫的回甘與冰島相似，回甘快，就是沒有冰島的鮮爽，口齒間留香沒有冰島持久。

地界的留香更像冰島，但是回甘沒有冰島快，冰糖甜沒有那么明顯。

壩歪的茶氣像冰島，不過壩歪的茶葉也分兩種口感。壩歪老寨下面的香氣好，澀味稍微重點；老寨左邊的有點偏甜，茶氣稍微要弱點，是感覺茶葉的水分太足了那種，喝著水甜水甜的。

糯伍的茶氣更平和一些，茶香氣和冰島不同，但是口感還是很好。

【此文章為清遠(yuǎn)御品博睿茶莊的懂茶妹（loveyou19930508）整理，轉(zhuǎn)載請說明，特此聲明！如果您有更多關(guān)于茶葉保存、沖泡、品飲選購等需要咨詢，請加懂茶妹一起交流學(xué)習(xí)?！?/p>