普洱茶樹(shù)是一種很奇妙的東西，茶葉能喝也能入藥，有清熱解毒之功效；茶籽可榨油，茶籽油營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，是中國(guó)特有的木本油脂。

老茶樹(shù)的樹(shù)干、樹(shù)枝液體浸出物是治療各種心臟病的特效藥物，同時(shí)還具有辟邪臭、預(yù)防人體器官病變的作用……

您可能每天都在喝茶，忽略了茶樹(shù)花。其實(shí)茶樹(shù)花也能喝，而且有獨(dú)特的功效，一起看看吧！

山茶花和茶樹(shù)花的區(qū)別

說(shuō)起茶樹(shù)花，很多人自然而然想到山茶花，其實(shí)山茶花和茶樹(shù)花是不同的。山茶花和茶樹(shù)花同屬山茶目—山茶科—山茶屬，雖有相似之處，卻各有千秋。

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山茶花又名山茶、茶花，屬常綠灌木和小喬木。山茶花品種極多，是我國(guó)傳統(tǒng)的觀(guān)賞花卉，也是春城昆明的市花。山茶花為常綠花木，開(kāi)花于冬春之際，花姿綽約，花色鮮艷。
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文中所說(shuō)茶樹(shù)花是普洱茶樹(shù)開(kāi)的花。花瓣大多為白色，花蕊為金黃色，少數(shù)為粉色或者黃色，有微微的芳香。每年農(nóng)歷9月后陸續(xù)開(kāi)放，也有一些茶樹(shù)花是在10、11月長(zhǎng)花蕾，第二年早春才開(kāi)花。

茶樹(shù)花是茶樹(shù)的精華，它既有茶的清香，又有花蜜的芬芳，氣味濃郁，口感回甘。茶樹(shù)花沖泡后湯色明亮清澈，直接食用的話(huà)稍微有點(diǎn)苦澀。

茶樹(shù)花功效

茶樹(shù)花內(nèi)含成分具有解毒、抑菌、降糖、延緩衰老、防癌抗癌和增強(qiáng)免疫力等功效，其蛋白質(zhì)、茶多糖、茶多酚、活性抗氧化物質(zhì)超出茶葉中同類(lèi)物質(zhì)含量。茶樹(shù)花是一種優(yōu)質(zhì)蛋白營(yíng)養(yǎng)源。

茶樹(shù)花與茶葉一樣，對(duì)人體有很多益處。茶樹(shù)花生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，所以含有多種對(duì)人體有益的物質(zhì)，特別是抗氧化物質(zhì)含量很高，其抗氧化能力也比較強(qiáng)。

同時(shí)還具有緩解壓力、治療經(jīng)痛、預(yù)防和消除炎癥、抑制細(xì)菌感染等功效。

長(zhǎng)期喝茶樹(shù)花，有養(yǎng)顏美容安神的功效，并且茶樹(shù)花集茶樹(shù)精華于一身，沒(méi)有茶葉那么強(qiáng)的茶味，反而擁有花蜜的馥郁清香。

茶樹(shù)花存放和飲用

茶樹(shù)花開(kāi)花時(shí)會(huì)吸引蜜蜂或其他小蟲(chóng)來(lái)吸食花蜜。茶樹(shù)花采摘之后，曬干直接壓制，一般不會(huì)經(jīng)過(guò)其他處理，所以有的茶樹(shù)花里會(huì)有一些蟲(chóng)卵。

對(duì)此情況，建議大家在買(mǎi)茶樹(shù)花的時(shí)候，盡量不要選擇壓制成餅狀的，如果存放不當(dāng)極易發(fā)生變質(zhì)。

茶樹(shù)花可以單獨(dú)沖泡飲用，也可以和茶葉一起沖泡。日常生活中，也可以用來(lái)煮粥、浸酒或者涼拌。

喝茶之余，來(lái)一泡茶樹(shù)花吧！