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谷花茶

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? ? ?在稻谷揚花時茶樹生發(fā)出一輪白毫豐厚、肥壯飽滿的新芽，舊稱“谷花尖”。一般在九月間，此時雨季進入尾聲。谷花茶品質(zhì)優(yōu)于夏茶，雖不及春茶濃厚，卻有口感平和、苦澀度低、香氣細(xì)膩特點。谷花茶產(chǎn)量不高，由于其成茶顏色金黃、滿披銀毫，外觀十分美觀， 普洱茶的價格高于春茶，往往用作沱茶、餅茶的撒面的裝飾。

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? ?在谷花采摘后，普洱茶樹還會零星發(fā)出每年最后一輪茶葉，味淡質(zhì)薄，舊時也稱“陽春茶”，此后普洱茶樹進入休眠期。

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