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首頁(yè) 普洱 野茶——遺落深山數(shù)百年的珍寶

野茶——遺落深山數(shù)百年的珍寶

野茶——全名人工栽培型野茶,樹(shù)種為人工栽培型大葉種茶樹(shù),非人為播種,生長(zhǎng)于生態(tài)極好的荒野,人跡罕至,其定義應(yīng)為:人工栽培型,非人為播種以及完全脫離...

野茶——遺落深山數(shù)百年的珍寶

??? 野茶——全名人工栽培型野茶,樹(shù)種為人工栽培型大葉種茶樹(shù),非人為播種,生長(zhǎng)于生態(tài)極好的荒野,人跡罕至,其定義應(yīng)為:人工栽培型,非人為播種以及完全脫離人為管護(hù)的生態(tài)古樹(shù)茶。


??? 野茶絕大部分分布于勐??h境內(nèi),勐臘茶區(qū)、臨滄茶區(qū)也有少數(shù)分布。勐海縣野茶,全部長(zhǎng)在深山,只有祖祖輩輩居住在當(dāng)?shù)氐纳贁?shù)民族清楚知道它的分布。野茶的發(fā)現(xiàn),對(duì)于豐富古茶樹(shù)種類(lèi)、了解古茶樹(shù)生長(zhǎng)環(huán)境以及提升古樹(shù)茶品鑒新高度都有不可估量的意義。野茶與人工栽培型的古茶樹(shù)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)古茶樹(shù))是同品種,區(qū)別在于野茶是自然播種、自然生長(zhǎng),長(zhǎng)期脫離人為養(yǎng)護(hù)的產(chǎn)物。野茶生長(zhǎng)環(huán)境更優(yōu)良,汲取的營(yíng)養(yǎng)更豐富,生長(zhǎng)更為緩慢,內(nèi)涵物質(zhì)更多,野茶的品飲價(jià)值與養(yǎng)生價(jià)值都極高。

??? 同時(shí),自然茶籽落地而生的喬木古茶樹(shù),與人工茶籽或遷插密植后棄荒的野放茶不同。野茶生長(zhǎng)于生態(tài)極好的荒野,長(zhǎng)期與世隔絕,完全脫離人為管護(hù),沒(méi)經(jīng)過(guò)多次采摘,內(nèi)涵物質(zhì)更豐厚,口感更為濃烈,更具穿透力。

野茶——遺落深山數(shù)百年的珍寶

??? 野茶曬青毛茶

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??? 野茶曬青毛茶

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??? 野茶生長(zhǎng)環(huán)境

野茶——遺落深山數(shù)百年的珍寶

??? 野茶生長(zhǎng)環(huán)境

??? 生長(zhǎng)于陡坡上的野茶茶樹(shù)

??? 野茶生長(zhǎng)地有幾個(gè)共同特征:1生長(zhǎng)地有斜坡、有幽谷、有險(xiǎn)峰,茶樹(shù)周?chē)置懿汲3o(wú)立足之地,絕不是人為精心挑選的播種地;2發(fā)現(xiàn)野茶的地方輻射四周4-5公里必定有古茶園及村寨,這是一個(gè)微妙的距離,如果是人為種植那么村民不會(huì)選擇距離寨子那么遠(yuǎn)的地方,既不方便采摘也不方便及時(shí)加工,但是如果超出太遠(yuǎn)那么其落地生根的種子從何而來(lái);3更為重要的是,野茶都是少量存在,或三五成群或十來(lái)棵共生,目前未發(fā)現(xiàn)任何成片存在的野茶,如果是人工種植那么應(yīng)該呈現(xiàn)或大或小的古茶園群落。因此可以初步得出結(jié)論:野茶是自然播種的結(jié)果,或?yàn)閯?dòng)物的啃噬與搬運(yùn),或?yàn)樯斤L(fēng)與流水的運(yùn)載,大自然將附近寨子里茶樹(shù)的茶果“搬運(yùn)”到了深山,茶果在土壤肥沃、生態(tài)優(yōu)良的環(huán)境下萌發(fā)生長(zhǎng)。

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