普洱茶名重天下。清朝中前期,即1662—1870年,是普洱茶的鼎盛時期,是西雙版納六大茶山產(chǎn)茶最高峰的時候,可年產(chǎn)干茶8萬擔(dān),茶葉產(chǎn)品的品種也很多。但是,隨著人類歷史的變遷,以及戰(zhàn)爭、瘟疫等諸多原因,普洱茶幾經(jīng)滄桑,幾度沉浮。
從明末清初到現(xiàn)在的300年間,六大茶山隨著時代的變遷共經(jīng)歷了三次大的起落。
第一次衰落:清朝中后期,清政府不斷加重農(nóng)民的負(fù)擔(dān),使農(nóng)民不堪重負(fù),茶農(nóng)的經(jīng)濟(jì)利益因此受到了很大的損害,茶商也無利可圖,許多茶商和馬幫只好另走他途,茶農(nóng)們紛紛丟棄茶園另謀生路,六大茶山的茶葉產(chǎn)量逐年下降。到了清朝末年,由于地方混亂,盜匪蜂起,交通阻塞,商旅畏途,茶葉經(jīng)營無銷路,制茶商號紛紛倒閉,過去那種茶商云集、馬幫絡(luò)繹不絕的景象已經(jīng)不復(fù)存在,六大茶山的茶葉貿(mào)易也一蹶不振。
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第二次衰落:到了民國二年(1913年),內(nèi)地的漢族商人又逐漸進(jìn)入茶山購買茶葉運至越南的萊州銷售,運輸全靠馬幫和牛幫,牛幫運送一次需要一個月的時間。隨著茶葉銷量的逐年增加,六大茶山才慢慢開始復(fù)蘇,過去的一些茶號又開始恢復(fù)了茶葉加工。在倚邦,除了過去已經(jīng)有的慶豐號、慶豐益號、元昌號、恒盛號等老茶莊外,又新增加了園信公號、惠民茶莊、升義祥號、鴻昌號等茶莊。但是,老茶園沒有完全得到恢復(fù),茶號雖多,但產(chǎn)量有限,每年只有兩千擔(dān)左右,茶號之間相互搶購毛茶,一些茶農(nóng)為了眼前利益,乘機(jī)制造了部分假茶,被買方發(fā)現(xiàn),名茶倒了牌子,銷路再次受到了極大的影響。這是六大茶山第二次衰落的主要原因之一。
六大茶山的“普洱茶”第二次興起后,產(chǎn)品主要是運到越南的萊州進(jìn)行銷售。當(dāng)時越南被法國占領(lǐng),法國人看到中國的“普洱茶”在越南很受歡迎,唯恐市場被中國人控制,便任意加重了“普洱茶”的進(jìn)口關(guān)稅,引起了中國茶商的抗議。隨之,法國人即下令禁止中國的“普洱茶”在越南銷售,并強(qiáng)迫中國商人將運到越南的“普洱茶”全部原路運回。中國商人在萬般無奈的情況下,只好私下與當(dāng)?shù)厝A僑商人協(xié)商,勉強(qiáng)將茶葉收下,僅收取了一點返回的旅費。茶商回國后,馬幫和牛幫的主人又來追討運費,茶商們只好變賣家產(chǎn)還債,茶號再次紛紛倒閉,茶市一派蕭條。至此,六大茶山出現(xiàn)了大蕭條。這就是六大茶山“普洱茶”第二次衰落的主要原因之二。
在六大茶山“普洱茶”第二次興旺的同時,勐海茶區(qū)的茶葉貿(mào)易也處在熱火朝天之中,其產(chǎn)品主要是通過緬甸銷往印度、泰國、新加坡、馬來西亞,以及國內(nèi)的四川、西藏等地。二戰(zhàn)期間,國內(nèi)局勢不穩(wěn),道路運輸困難,極大制約了茶葉的銷售。太平洋戰(zhàn)爭爆發(fā)以后,日本占領(lǐng)了緬甸,勐海茶區(qū)的外銷通道被堵死,剛剛建成的佛海茶廠不得不忍痛撤離,私人茶莊多數(shù)也倒閉。
從民國二年到民國二十四年,六大茶山的第二次興起走過了二十余個春秋,最后還是在時局和天災(zāi)人禍的影響下,再次走入其生命的低谷。
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第三次衰落:1949年以后,內(nèi)戰(zhàn)結(jié)束,國內(nèi)形勢趨于平穩(wěn),各級政府對恢復(fù)老茶園,促進(jìn)茶葉生產(chǎn)十分重視,多次召開專門會議進(jìn)行研究,從1952年開始,茶葉生產(chǎn)開始再次復(fù)蘇,一些老茶莊又開始了“普洱茶”的加工。到了1953年,全國進(jìn)行了工商業(yè)改造,私營茶莊實行了公私合營的運行體制。由于受到國家計劃經(jīng)濟(jì)的控制,茶葉被列為統(tǒng)購統(tǒng)銷的商品,六大茶山和勐海茶區(qū)所生產(chǎn)的“普洱茶”由政府統(tǒng)一收購,并按照上級的計劃和指令進(jìn)行調(diào)撥和銷售。私營茶莊的茶葉只能零售,不得批發(fā)。1955年農(nóng)村實行合作社,1956年底至1957年農(nóng)村紛紛成立了人民公社,六大茶山的私人茶莊被徹底解散,隨之而來的是遍及所有產(chǎn)茶區(qū)的國營茶葉收購站、初制所。1958年,茶區(qū)所有的茶葉幾乎都是用來制作綠茶和紅茶,主要供應(yīng)國內(nèi)市場,部分紅茶也出口前蘇聯(lián)和東歐國家,傳統(tǒng)工藝加工的“普洱茶”已經(jīng)很少有人問津。60年代中期,中國開始了史無前例的“文化大革命”,傳統(tǒng)的“普洱茶”加工工藝被放棄了,對“普洱茶”的研究和開發(fā)工作停止了,六大茶山的古茶園大多數(shù)被荒廢,靠近村寨的老茶園被進(jìn)行改造,按照規(guī)定的標(biāo)高進(jìn)行砍伐,使之符合新式茶園的高度,六大茶山的生態(tài)茶產(chǎn)量在逐年下降。
為了提高茶葉的產(chǎn)量,保障市場的需要,從1964年開始,西雙版納開始種植高密度的新式茶園。1975年,西雙版納又開發(fā)了一大批新式茶園。到1982年,全州的新式茶園已經(jīng)達(dá)到了32000畝。由于新式茶園產(chǎn)量高,老茶園的生態(tài)茶產(chǎn)量低,所以老茶園慢慢的也就無人過問了。到目前為止,在六大茶山范圍內(nèi),仍有老茶園16000余畝,新式茶園8000余畝,僅勐臘縣的易武、象明、曼臘就有老茶園13873畝,新茶園6100余畝。
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從20世紀(jì)60年代中期到90年代后期,六大茶山古茶園在休眠了30多個春秋以后,再次煥發(fā)出了它獨有的光彩。如今的六大茶山是家家采茶,戶戶賣茶,茶商絡(luò)繹不絕,茶葉成了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的主要經(jīng)濟(jì)來源之一。(來源:一道茶網(wǎng))
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