老班章普洱茶產(chǎn)區(qū)的山頭名稱,“紅酒論酒莊,普洱講山頭”云南普洱茶由于的地理環(huán)境的不同所產(chǎn)茶業(yè)的口感滋味也不同,從歷史上的茶馬古道開始便以山頭的名稱來界定特定口感的普洱茶。班章即西雙版納州勐??h班章村委會下轄的老班章、新班章、兩個個村寨所產(chǎn)的云南普洱茶,老班章也叫下班章。
班章普洱茶的特點:
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1、標準的大葉種茶,因此條索粗壯,芽頭肥壯且多絨毛。
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2、有強烈的山野氣韻,嗅散茶和茶餅有很突顯的古樹茶特有之香,香型似乎在蘭花香與花蜜香之間
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3、香氣很強,在茶湯、葉底、杯底上都可以嗅到,而且杯底留香比一般古樹茶更強更長久。
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4、苦澀退化很快,一分鐘左右就轉(zhuǎn)而回甘。
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班盆:
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如果說班章為王,那么班盆就是王爺,但王爺還只是爺,成不了王。今天我們就來說說這個爺。
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班盆老寨---云南西雙版納勐??h班盆老寨(也叫邦盆老寨,均為音譯詞)位于勐混鄉(xiāng)與布朗山鄉(xiāng)交接地帶,是一個拉祜族村寨,古茶園分布在班盆拉祜族老寨海拔1760米左右的山坡地帶,面積現(xiàn)僅存百余畝,茶園土壤為黃棕壤,自然生態(tài)環(huán)境良好,森林遮陰適中,茶樹長勢旺盛,不施任何化肥、農(nóng)藥,屬純有機茶。據(jù)村民流傳,早在附近的老班章村遷來之前,拉祜族先民就已在此定居植茶。
班盆老寨屬勐混賀開村委會,但與賀開古茶園各在一個山頭,兩山遙遙相望,班盆古茶園與賀開古茶園相鄰,緊靠布朗山,與老班章茶園相連。在這片與老班章同天同水的土地上還培育出了另一個“班盆”古茶——班盆老寨。一山之地,兩處茶園;一衣帶水,二里之遙。
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班盆茶的茶氣、后勁、回韻是我很喜歡和看好的。盡管茶氣來的沒有老班章的猛烈,但其回甘是從舌底開始,淺嘗一口,幽香味濃,茶湯劃過喉嚨,略帶神秘感的果香味環(huán)繞其間,猶如置身于那優(yōu)雅靜謐的深林之中;二泡茶湯入口,稍有苦澀感,待茶香慢慢從舌低開始蔓延至口唇之際,掩蓋了淡淡的澀味。三泡,回甘漸濃,與茶韻交相擴散,久久不散去。
班盆古樹普洱茶的特點:茶湯粘稠,香氣純高,略苦澀,但不會很久,2秒后轉(zhuǎn)為甘甜,喉嚨清爽無燥感,舌面感覺回甘、生津非常持久。喝后大概兩個小時還能感覺到舌尖的生津。沒有煙味和其他雜味。
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