"好"這個字看著簡單,實(shí)際上包羅萬象,對普洱茶產(chǎn)品來說,就是生態(tài)、安全、高品質(zhì)。
在很多地方的產(chǎn)業(yè)還在研究"到底是找市場還是找市長"的時候,安溪政府已經(jīng)帶著茶企闖市場,并取得了顯著成效,"一片
葉子富了一方百姓"。這種做法可以叫做"安溪經(jīng)驗",是安溪對茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展最大的貢獻(xiàn)。
如今,普洱茶產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈仍然相對較短。如何延長產(chǎn)業(yè)鏈、價值鏈,提高抗風(fēng)險能力,是整個茶產(chǎn)業(yè)都應(yīng)該認(rèn)真思考的
問題。
當(dāng)前,發(fā)展大健康產(chǎn)業(yè)是大勢所趨。普洱茶產(chǎn)業(yè)是健康產(chǎn)業(yè)的一部分,應(yīng)融入大健康產(chǎn)業(yè)。這既是一種機(jī)遇,賦予了普洱
茶產(chǎn)業(yè)更廣闊的天地;也是一種挑戰(zhàn),對普洱茶產(chǎn)品的品質(zhì)提出了更高要求。
從當(dāng)前中國乃至世界茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的背景及趨勢來看,我們面臨的是一個多元化需求與多元化生產(chǎn)的時代,茶產(chǎn)品正從農(nóng)產(chǎn)
品向工業(yè)品和營養(yǎng)保健品轉(zhuǎn)化。在此趨勢下,茶企必須實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)品工業(yè)化生產(chǎn)和安全、方便、多元化消費(fèi),大力弘揚(yáng)茶文化
和茶文明。
普洱茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,安全性的保障是基礎(chǔ)的基礎(chǔ),這方面沒有什么訣竅,只有踏踏實(shí)實(shí)去做。堅持建設(shè)生態(tài)、科學(xué)、自然
、美麗的茶園,是茶園可持續(xù)發(fā)展的必然要求,也是普洱茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然要求。
處于轉(zhuǎn)型升級的大時代中,茶企既要"低頭拉車",也要"抬頭看路"。茶業(yè)需要"知本家",需要做大品牌、弘揚(yáng)文化,提
升影響力。
生產(chǎn)上,有些茶企開始重視適度包裝,多用環(huán)保材料、再生材料等。文化推廣上,茶企應(yīng)八仙過海、各顯神通。茶產(chǎn)業(yè)目
前主要還是靠銷售茶葉來盈利,今后能不能開辟新的盈利點(diǎn),靠專業(yè)水準(zhǔn)和增值服務(wù)來盈利呢?
北京一家茶樓要求服務(wù)員背誦《弟子規(guī)》,據(jù)說一段時間后,服務(wù)員的微笑服務(wù)質(zhì)量提高了,茶樓的營業(yè)額也隨之提升了
。有的茶店把秒表、沙漏、溫度計等擺在茶桌上,以科學(xué)衡量泡茶的溫度、時間等,從而體現(xiàn)專業(yè)水準(zhǔn)。增值服務(wù)可以體現(xiàn)
出這個茶店、茶企的品位,包括提供實(shí)時的航班信息、設(shè)置自動取款機(jī)等,讓企業(yè)老總、職業(yè)經(jīng)理人對茶葉品牌產(chǎn)生認(rèn)同感
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