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【品鑒】10年下關(guān)鐵餅pk11年下關(guān)鐵餅

小鐵餅算是下關(guān)傳統(tǒng)保持較好的品種,個人喜歡的下關(guān)品種,手上有03-11年小鐵餅,03年只有幾餅,價格貴,不好找,密封起來留念,平時喝的最多的是06小鐵,快
略...

小鐵餅算是下關(guān)傳統(tǒng)保持較好的品種,個人喜歡的下關(guān)品種,手上有03-11年小鐵餅,03年只有幾餅,價格貴,不好找,密封起來留念,平時喝的最多的是06小鐵,快
略滑,苦澀中等,湯色金黃;11鐵煙味更重香氣帶新茶的青味,茶湯苦澀重刺激性強(qiáng),湯色黃綠。

回甘生津:10鐵回甘綿長,11鐵回甘快而強(qiáng);10鐵兩頰生津,11鐵舌面生津。

茶底:10鐵粗壯,用料雜,拼有老料;11鐵用料精細(xì),當(dāng)年茶青為主,茶梗少。

耐泡度:兩者差不多,10鐵好一點(diǎn)。

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