沖泡器具：蓋碗

器具容量：110ml

投茶量：8g

水溫：達到沸點

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品飲前潤洗1遍

1~2泡，5秒出湯。

3~4泡，8秒開湯。

5-8泡，15秒出湯。

9-10泡，20秒出湯。

10泡以后，30~35秒出湯。

老曼峨青餅開湯綜合評測：

條索黑亮稍粗長，緊結顯毫,芽頭肥大，湯色剔透明亮，滋味濃釅厚實帶鮮苦，入口沖擊感強烈，茶味苦重協(xié)調性好，5-7泡后，后舌根回甘強烈明顯，十泡以后口感更為爽滑，極耐沖泡。

第1~14泡茶湯（自上而下，從左到右）