古六大茶山,又稱江內(nèi)六大茶山。
1、革登山:
較苦澀,回甘強(qiáng)烈、生津快,香氣呈淡清香,湯色深桔黃。
2、莽枝山:
較苦澀,回甘強(qiáng)烈、生津快,香氣較淡,湯色深桔黃。
3、倚邦山:
回甘快、生津較好,香氣幽香如蘭,湯色深桔黃。
4、蠻磚山:
屬喬木大葉種,較苦澀,回甘強(qiáng)烈、生津好,香氣呈梅子香,湯色深黃。在歷史上有喝蠻磚看倚邦一說。
5、曼撒山(易武山):
屬喬木大葉種,微苦澀,香氣高,在梅子香、蜜香中透著一股幽瀾香,谷雨前后所采芽茶味淡香入荷,回甘強(qiáng)烈生津好,易武正山歷史上就是聞名中外的茶山。
6、悠樂山:
屬喬木大葉種,苦澀重,回甘快、生津好,香氣一般,湯色淡桔黃。
目前上述六大茶山的產(chǎn)茶量已漸少,產(chǎn)茶重心已移至新六大茶山(江外六大茶山):
1、南糯山:
屬喬木大葉種,微苦澀,回甘、生津好,湯色桔黃、透亮。透著蜜香、蘭香,谷花茶淡香如荷。歷史上是聞名遐邇的古茶山。
2、布朗山:
屬喬木大葉種,較苦澀,回甘快、生津強(qiáng),湯色桔黃透亮。香氣獨(dú)特,有梅子香、花蜜香、蘭香,是很多中外客商和普洱茶愛好者夢寐以求的收藏佳品。
3、巴達(dá)山:
屬喬木大葉種,這里生長著成片的栽培型茶樹和野生茶樹林。賀松村大黑山上就生長著一株1800年的野生型茶王樹。此山茶葉味苦澀,回甘、生津快,湯色桔黃晶瑩、透亮,條索墨綠油亮。香氣好,有梅子香、蜜香。
4、南嶠茶山:
屬喬木中葉種,喬木茶樹不成林(片),灌木居多,口感薄甜,湯色深桔黃,香氣一般,茶葉等級(jí)低。
5、勐宋茶山:
屬喬木中葉種,喬木茶樹不成林(片),灌木居多,口感苦澀,微回甘、生津一般,湯色深黃,條索墨黑。
6、景邁山:
屬喬木大葉種,十二大茶山中喬木樹最大的一片集中在這里,號(hào)稱“萬畝喬木古茶園”??酀亍⒒馗噬驈?qiáng),湯色桔黃剔透。這里的喬木茶樹上還生長著一種寄生物俗稱“螃蟹腳”,非常獨(dú)特有名。
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