陳財(cái)普洱茶

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隱藏在國有林里的三叉箐古樹茶

幾年前我們聽到三叉箐這個名字的時(shí)候,詢問過當(dāng)?shù)厝?,此名何由?他們告之是小溪流。并繪聲繪色的描述,那一帶有幾條溪水,分成三支,匯聚延綿,因此得名。于是我也不求甚解,一直向往著那傳說中的水流。 第…

幾年前我們聽到三叉箐這個名字的時(shí)候,詢問過當(dāng)?shù)厝?,此名何由?他們告之是小溪流。并繪聲繪色的描述,那一帶有幾條溪水,分成三支,匯聚延綿,因此得名。于是我也不求甚解,一直向往著那傳說中的水流。

第一次探訪三叉箐時(shí),是當(dāng)?shù)厝藥?,他在前面拿著把柴刀開路,如履平地,氣定神閑,我卻在后面呼哧帶喘,心浮氣躁???我要看的茶樹呢??。炘趤啛釒в炅值臐駸岘h(huán)境里,汗如雨下。

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衣服這一面貼著皮膚,另一面上是沿路蹭在身上的枝葉蟲蟻,還有那些想借助他力傳播繁殖的小針小刺。這些小東西往往具有穿過衣服的能耐,扎得人真是又癢又痛,回去肯定還得發(fā)一身包。

等到終于看到茶樹的時(shí)候,我感覺眼前的這四五六棵樹,根本安慰不了我!那天阿伯看天色不早、而我也是血庫告急的模樣,于是建議折而回返。我還不知深淺地問,三叉箐的水呢?“如果要下到有水的地方,你今天走不回去了!”

念念不忘三叉箐,當(dāng)?shù)厝丝谥心侨娑值男∠鲝拇朔N在心里,每隔幾天就要發(fā)一棵新芽出來。于是我們重新規(guī)劃,要從另一個山頭進(jìn)入這片地界。先吉普車、后摩托車的標(biāo)配行程之后便是又一次徒步進(jìn)山。

這一次有備而來,一早出發(fā),背著午餐,一鼓作氣。野生茶樹長得任性,一路上只會稀稀拉拉的偶有幾棵,沒有人工培育的痕跡。想象幾百年前的鳥兒銜著茶果,可能原準(zhǔn)備回窩喂養(yǎng)小雛,卻不小心掉在了這里。春來秋去,長成小樹,而后有茶果掉落,又恰巧長成長大,周圍才能多幾個陪伴。

這一路,雖然辛苦漫長,但每每勞累疲備時(shí)就有漂亮的茶樹給我們打氣。有的參天而立,有的一木十株。

野生茶樹能長高長大,能在密林中爭奪陽光,必須一股作氣,努力向上,枝干須挺得筆直,沒蓋過周圍樹木前不能分叉。所以在這采茶就像練輕功一樣,因?yàn)橥鶝]有什么落腳之處。遇到幸運(yùn)的情況:旁邊有棵小些的樹,可以爬上去夠得著這邊的茶樹。而更多情況是創(chuàng)造條件,砍來根竹子,斜搭在某個枝頭上,尋找一個合適的坡度,然后沿著這個竹桿往上走,立在半空采茶。

折返時(shí),有一段路面稍寬,當(dāng)?shù)厝苏f這一段是曾經(jīng)的茶馬古道。是呵,我們現(xiàn)在看到的所謂茶馬古道遺跡大多只是當(dāng)時(shí)的一個個站點(diǎn),而更多時(shí)候,那些馬幫曾經(jīng)走的,就是這種湮入荒林的路。在這條路線途中會下到某處山谷,沁出一條窄窄小小的山水,我一直理解為那是三叉箐的某一條支流,是三叉其一。從那次之后,我們每年還都來走一至兩次,為了確認(rèn)這一片整體環(huán)境沒有太大變化,茶葉品質(zhì)沒有下降。

此后不久,我們在尋山問茶時(shí)聽人說起有一片好茶源,問起名字,又是三叉箐。我在想,三叉箐有三,我可算是從第三處進(jìn)入她的領(lǐng)地了,這算是三顧三叉箐了吧。這一次的經(jīng)歷果然沒讓我失望,還未看到茶樹,便先遇到溪流,比之前見到的水流都要大,簡直是清澈又清香的清泉一脈,讓我為之一振。

而茶樹又全長在當(dāng)陽山坡,有模有樣,枝葉肥大,根莖飽滿。我興奮得爬上枝頭采茶,大有終于三叉收集之感。

對一個事物的認(rèn)識應(yīng)該是取自書本,還是取之經(jīng)驗(yàn)?zāi)兀康鹊轿翌^腦中三叉箐已然成形,翻查“箐”字,結(jié)果發(fā)現(xiàn)如下:

《康熙字典》的解釋是:竹名,竹之細(xì)者笎箐之流也。

請忘掉我從開始一直告訴你們的吧!箐,不是小溪流。箐是一路上隨處可見的竹林、是滿地濕滑的竹葉、是可以沿途挖回家作菜的苦筍甜筍。山谷,小竹,大竹林,她都有,這三條路線所到達(dá)的三叉箐,原來就是這個她!

陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121

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作者: lisansi

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