茶中網(wǎng)
在傣語中：易指的是女性;武代表的是蛇;。易武即美女蛇居住之地。
清代以來，云南普洱茶的發(fā)展進(jìn)入了一個繁榮時期，出產(chǎn)普洱茶的普洱府所屬六大茶山，發(fā)展到了“周八百里，入山作茶者數(shù)十萬人?！钡囊?guī)模。此六大茶山為：易武、倚邦、曼莊、革登、曼灑、攸樂，其位置均在今西雙版納州境內(nèi)。其中，易武茶山位于今勐臘縣易武鄉(xiāng)，是清代中后期及民國前期七子餅茶加工中心，是云南茶馬古道的起點站之一。至今，在易武鄉(xiāng)仍保存有數(shù)千畝古茶園、古茶樹，保存有茶莊老宅、茶馬古道、茶案碑等遺跡。
易武全境均為山區(qū)，森林覆蓋率達(dá)80%，海拔在630-2023米之間，山高谷深、溝壑縱橫、河道曲折、水流湍急。氣候?qū)賮啛釒駶櫦撅L(fēng)氣候，具有多雨、濕潤、終年溫暖的特點，年平均氣溫17.7℃，年平均降雨量1700毫米，空氣相對濕度89%。土壤為微酸性的紅壤、赤紅壤，土層深厚、質(zhì)地疏松、結(jié)構(gòu)良好。
易武是云南茶馬古道的起點之一，千百年來，易武的曬青毛茶及七子餅等緊壓茶沿著茶馬古道運(yùn)往各地。清末民初，易武每年外銷七子餅茶達(dá)300噸，易武街名振海內(nèi)外的大茶號就有.10多家，其中，年產(chǎn)量達(dá)20~30噸的有同慶號、同興號、同昌號、宋聘號、四大茶莊，同慶號等茶莊還在港、泰、越建有商號。其它茶莊，如福元昌、慶春號等，名聲或許不如前者，但其七子餅茶品質(zhì)優(yōu)越，也贏得了較高的聲譽(yù)。至今，在港臺等地還有人珍藏著易武老茶號的七子餅茶，陳期在七八十年，甚至百年以上的，更是視若珍品。值得一提的是，車順號老宅至今尚保存有一塊“瑞貢天朝”的木牌匾，乃光緒14年(公元1888年)車順號以茶作貢，受皇封例貢進(jìn)士后，由云南布政使所賜。
易武名寨林立，七村八寨，在細(xì)分，現(xiàn)今的茶王樹、薄荷塘。卓越的自然環(huán)境，辛勤的制茶人，不斷為大家探索著美麗和神秘的易武。
陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗，交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信： 435121 】
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