江城歷史上是易武茶北山的必經(jīng)之路,受六大茶山貿(mào)易影響,江城很早開(kāi)始種茶,在絡(luò)捷、田房等地種茶歷史都超過(guò)200年以上。絡(luò)捷即是彝族語(yǔ)“茶葉”的意思。江城縣國(guó)慶鄉(xiāng),海拔1100-1350米,常年平均氣溫19.2℃,年降水量2360mm。氣候濕熱多雨。土壤為赤紅壤。
國(guó)慶古茶山,主要分布在江城縣國(guó)慶鄉(xiāng)絡(luò)捷、么等、田房、嘎勒等村。茶園都在村寨邊上,目前古茶山面積有387公頃,呈塊狀分布,代表品種有絡(luò)捷普家村老樹(shù)茶,田房村田房大樹(shù)茶。國(guó)慶古茶呈不同樹(shù)齡混布,部分沒(méi)有修剪的老樹(shù)較為高大。不同產(chǎn)地茶園維護(hù)情況不一。
國(guó)慶古茶山的茶最大的特點(diǎn)就是口感與易武茶相似,茶質(zhì)特色:苦澀較弱,湯中帶甜,回甘較好,湯質(zhì)飽滿程度較易武老樹(shù)略遜,略顯不夠醇厚。
陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn),交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信: 435121 】
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