邦崴古茶山位于普洱市瀾滄縣富東鄉(xiāng)范圍之內(nèi)。地處瀾滄、雙江、景谷三縣交界的瀾滄江畔,距瀾滄縣城140多公里。邦崴古茶山以邦崴村發(fā)現(xiàn)1700年世界過(guò)渡型茶樹(shù)王而得名,年降水1100—1300mm,海拔在1640-2100米,年平均氣溫16.8℃,陽(yáng)光充足,氣候溫和,夏無(wú)酷暑,冬無(wú)嚴(yán)寒。土壤為紅壤土,土層深厚、肥實(shí)。植被為山地常綠闊葉林,村寨、農(nóng)田、茶園四周植被保護(hù)完好,茶園散落在森林中、村寨分布在茶林間,山有多高、水就有多高。邦崴古茶山覆蓋茶園面積4.6萬(wàn)多畝,其中有古茶園5680多畝,在邦崴、小壩、那東、黃藤、桃子樹(shù)、富東、打黑、南滇等八個(gè)村都分布有面積不等的古茶樹(shù)。
邦崴村有居民730戶(hù),人口2794人,以漢族和拉祜族為主。邦崴村古茶樹(shù)主要分布在各寨子旁,成片種植和零星種植相結(jié)合,茶樹(shù)品種以大葉種普洱茶為主。全村有茶葉6200余畝,古茶面積1650多畝,10萬(wàn)多株;樹(shù)齡在500年以上的,茶樹(shù)基部直徑在20公分以上有2280多株,有不少茶樹(shù)一株就能賣(mài)萬(wàn)元以上,其中邦崴二茶王單株年產(chǎn)值達(dá)8萬(wàn)多元。
在邦崴村新寨尾發(fā)現(xiàn)的邦崴“世界過(guò)渡型茶樹(shù)王”,樹(shù)高11.8m,樹(shù)幅8.2m×9m,最大干圍8950px,樹(shù)齡1700多年,被譽(yù)為“茶樹(shù)進(jìn)化的活化石”。1993年4月,“中國(guó)普洱茶國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)暨中國(guó)古茶樹(shù)遺產(chǎn)保護(hù)研討會(huì)”在思茅地區(qū)(現(xiàn)普洱市)舉辦,來(lái)自亞洲、美洲9個(gè)國(guó)家和地區(qū)的181位專(zhuān)家學(xué)者親臨邦崴古茶樹(shù)現(xiàn)場(chǎng)考察分析,達(dá)成共識(shí):“瀾滄邦崴古茶樹(shù)通過(guò)分析其染色體組型,并與云南大葉種和印度阿薩姆種的核型對(duì)比,結(jié)果發(fā)現(xiàn)邦崴大茶樹(shù)核型的對(duì)稱(chēng)性比云南大葉種和印度阿薩姆種對(duì)稱(chēng)性更高。證明邦崴大茶樹(shù)是較云南大葉種和印度阿薩姆種更原始、起源更早的茶樹(shù),是野生型向栽培型過(guò)渡的過(guò)渡型結(jié)論,以核型分析結(jié)果看是完全正確的”權(quán)威論斷,從而使得世界茶樹(shù)原產(chǎn)地在中國(guó)還是印度的這場(chǎng)爭(zhēng)論有了結(jié)果。1997年4月8日國(guó)家郵電部發(fā)行《茶》郵票一套四枚,第一枚《茶樹(shù)》圖案就是邦崴的這棵古樹(shù)茶。2013年國(guó)際茶業(yè)大會(huì)上普洱市被授予“世界茶源”的稱(chēng)號(hào)。
小壩村有8個(gè)寨子397戶(hù),有人口1589人。小壩位于1800多米海拔的一個(gè)高原壩子,在兩座2100多米海拔的山間,一條巨龍般蜿蜒曲折的河流將兩岸塑造形成一個(gè)幾公里長(zhǎng)的小壩子。河水清澈透明,河堤兩岸栽滿(mǎn)了柳樹(shù),小壩四季風(fēng)景各異,清秀寧?kù)o,仿佛像一幅田園水墨畫(huà),是名副其實(shí)的高原小江南,也是普洱最美的田園風(fēng)光之一。
小壩茶在歷史上就很出名。小壩村有茶園3800畝,其中有古茶1430多畝。在2000多米海拔的小壩山上,有幾片古茶園面積600多畝,樹(shù)形、樹(shù)齡、與邦崴古茶園近似。在小壩村委會(huì)附近的古茶樹(shù)有580多畝,樹(shù)形、跟其他地方大不一樣,茶樹(shù)從來(lái)不修剪,茶樹(shù)主桿不大,也不高,采摘時(shí)把茶枝拉下來(lái),人站在地里采摘,久而久之養(yǎng)成的茶枝形狀很象柳樹(shù)枝條一樣,有幾米長(zhǎng),茶枝的長(zhǎng)短可以作為茶樹(shù)樹(shù)齡的參考。每年把茶枝上的鮮葉採(cǎi)了,只讓枝頂生長(zhǎng),這是茶葉采摘、留養(yǎng)的一種古老方式,這種古老傳統(tǒng)采養(yǎng)方式曾經(jīng)流行于瀾滄江兩岸,如普洱市的鎮(zhèn)沅縣老烏山、景谷縣的小景谷、臨滄市的昔歸等地都有。茶葉中馬蹄茶比較多,賣(mài)相雖然不好看,但茶質(zhì)好,過(guò)去茶農(nóng)都叫柳條茶,現(xiàn)在稱(chēng)為“藤條茶”。
那東村古茶樹(shù)比較集中的是上、下那東寨,古茶面積400多畝,茶樹(shù)高大、蒼勁,許多大茶樹(shù)成為人們追捧的單株收藏茶。那東村以拉祜族為主,種茶歷史悠久。
南滇、黃藤、桃子樹(shù)、富東、打黑等村位于瀾滄江畔,海拔從最低676米,上升到2489米,屬亞熱帶高山立體氣候,以臨滄市雙江縣幫濱鄉(xiāng)隔江相望。幾個(gè)村在寨子周?chē)挤植加泄挪铇?shù),面積有2200多畝。
近年,邦崴茶名氣越來(lái)越大,也導(dǎo)致茶價(jià)普遍上漲。邦崴茶名氣上升主要是因?yàn)榘钺瞬璧牟栀|(zhì)好——邦崴茶芽頭肥大,條索粗長(zhǎng),口感苦澀適中,回甘明顯,滋味濃烈,香氣不強(qiáng)但持久,山野氣韻較強(qiáng),且耐沖泡,所以深受大家喜愛(ài)。
陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn),交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信: 435121 】
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