曼松寨是極富盛名的貢茶產(chǎn)地,位于云南省西雙版納傣族自治州猛臘縣古六大茶山倚邦象明鄉(xiāng)。歷史上,曼松老寨主要民族是彝族的香唐族,善種茶。
相傳,明成化年間,發(fā)現(xiàn)曼松茶色香味俱全,沖泡后“站立不倒”,于是進(jìn)貢給憲宗皇帝,寓意“大明江山屹立不倒”。憲宗品嘗后贊口不絕,指定曼松茶為皇家貢茶,一直延續(xù)到清朝末年。
清朝曼松貢茶步入輝煌,正式成為“皇家貢茶園”,年解貢茶100擔(dān)。每年二月,采辦期間,官兵荷槍把守,商人不得入山。茶葉萌芽時(shí),曼松頭人受命采辦,貢茶分為芽茶、蕊茶、女兒茶?;始也鑸@共有三處:曼松的王子山,背陰山,還有一處靠近曼臘的傣族寨子。
清末貢茶課稅太重,茶農(nóng)被迫棄家出逃。加之種種戰(zhàn)亂,1942年幾百年筑就的倚邦古鎮(zhèn)被燒,大火持續(xù)三天三夜,無數(shù)精美建筑全部化為灰燼。茶林大面積被毀,所剩無幾。至今曼松古樹貢茶產(chǎn)量極少,改革開放后,當(dāng)?shù)赜凶R之士精選曼松古茶樹遺種,采用原生態(tài)的稀植方式,栽種了1萬多畝曼松茶,曼松的未來將會煥發(fā)勃勃生機(jī)。
曼松貢茶成熟葉片葉脈8對,是標(biāo)準(zhǔn)的中葉種。
一進(jìn)曼松,滿目獨(dú)特的高含鋅量的紫紅土,遇水成泥,干后成石。曼松河海拔 870米,曼松山頂叫“王子山”。王子舊址,也僅存很少的一排奠基石臺,其地理位置為:北緯22°8 ,東經(jīng)101°, 海拔高度為1375米。據(jù)稱現(xiàn)今"王子山"古樹貢茶年產(chǎn)量最多二十公斤,是普洱茶中的頂級精品。
這是一款2019年早春"曼松王子山古樹春芽",一見此茶,心生歡喜,不忍開泡,蹉跎許久,才開茶品鑒。
成品干茶,芽葉自然伸展,成朵如菊,毫芽為主,連葉少許;葉色黃隱蒼綠,芽色象牙潤白,金毫披滿,銀光閃爍。
傾茶入荷,咣當(dāng)作響,條索緊細(xì)重實(shí),內(nèi)質(zhì)收斂。端起茶荷,深嗅,王子山峰巒的春意卷著洛神花蕊的粉蜜,夾著還魂仙斛的蘭韻順鼻升上頭面降入心肺。
沸水沖泡。
搖香,漫野的紫鋅仙斛,洛蕊芝桃,魅氣攪起,散落周方。
開泡,只一嗅,內(nèi)氣上揚(yáng),口中津潤;未飲,心氣已動,腹中上下氣滾,入口全然無物,只有毫絲神蕊仙氣似有似無;全然無味,只覺齒根凍,舌面涼,上腔清,喉下潤,腹響臟搖。
第二泡,湯色淡黃油潤透澈,啜湯在口,洛蜜芝蘭,氣登眉間,風(fēng)旋印堂。
第三泡,茶湯金黃油亮清透,毫絲湯中游曳。蘭芷突起,腹動升香;齒冰喉暖,口滿清涼;韻園氣飽,毛立毫張;中脈懸頂,天門氣長。
第四泡,湯汁晶黃剔透,湯面粘密稠滑,金圈晃耀,注杯滴淌如油。啜一小囗,洛蜜濃郁,斛液清涼;飽滿園潤,湯活含香;只覺熱頂身背,氣暖腹腔。
第五泡,湯味更濃,斛深蘭邃,桃嫩洛鮮;齒間澀留,舌尖津生;手心氣升珠滾,凡心塵去意寧。
第六泡,茶水生甘,滿口清甜,稍事生苦,又似含丹;舌喉似干,兩頰生泉;澀出津流,循環(huán)宛轉(zhuǎn)。
第七泡,杯中葉展成朵,如花似雀。周身氣行浪滾,熱運(yùn)經(jīng)絡(luò)。
第八泡,甘酥甜潤,辛涼綿柔,不知醍醐甘露?
第九泡,茶氣噴涌,肩暖股熱,兩翼風(fēng)起,神醒人醉;疑在天上,卻還當(dāng)下。
第十泡,茶湯清涼許多,斛蘭氣重,澀轉(zhuǎn)津生,咸化潤通,津出液入,又有幾重。
第十一泡,氣又辛烈,立出甘涼,似飲斛汁,落腹火降。
第十二泡,湯又油亮,淡純清甜,齒透風(fēng)涼,喉甘水汩;全身熱發(fā)汗滴流,勞宮涌泉?dú)饷}通。
第十三泡,丹田氣滿,兩鬢珠落,雙目潤潮,神庸志惰。又感玫株密細(xì),毫浸蕊透無覺。
第十四、十五泡,蜜透冰糖,細(xì)柔無間;入口凍齒,冰涼滿腔;舌暖喉溫,身怡氣遐。
第十六、十七泡,茶湯更細(xì)膩順滑,入口不曉,春氣留喉,蕊氣入心,茶氣入臟。
第十八泡,洛辛還魂,鼻醒氣運(yùn),汗下如珠。
第十九、二十泡,湯色淡雅明黃瀅透,湯中毫搖,象是回到初泡;再嗅茶湯,仍是芝蘭深重,蕊辛鉆鼻升目,如煙奪淚。
第二十一泡,淡斛冰韻,舌爽腔滑;齒凍喉潤,百骸酥通;噯氣連連,身熱騰騰;肢麻體木,意歇神休。
三十泡,永遠(yuǎn)的冰韻蜜涼,入腹茶湯,津水滋留,全身氣發(fā),臟腑滌凈,精滿神 足。茶涼,仍是毫蕊甘涼。
久煮,茶湯金黃油潤,熟栗甘甜,白豆氣糯,入口清涼甘冽,入心穿齒透肺。
三煮其茶,黃金色淡,湯中的洛神斛仙仍在;只覺心運(yùn)脾醒,肺潤膚華,腎動齒涼,肝疏氣暢。
常飲此茶,必是五臟邪去,六腑調(diào)和;身輕骨換,筋柔膚美;目明智清,益壽延年?;始邑暡?,自是人間圣物。
茶底色澤黃綠間錯銹紅,肥嫩油潤成朵,葉脈清晰色淺,芽葉連枝柔韌。煮后芽葉綿糯,似有毫感,入口即化。
飲罷此茶,不思他味。曼松王子山貢茶有洛蕊之香,有鮮桃之味,又有芝蘭斛韻,更有紫鋅仙株之氣;變化窮出,周流往復(fù);不守一味,不住一韻;得一通天之氣,遍行運(yùn)轉(zhuǎn),造化天下。此茶,為茶地圣,為茶寨滅,只有盛世,才得真味。
古樹茶,普洱茶,紅茶,白茶等購買請關(guān)注陳老師微信,或點(diǎn)擊囤茶優(yōu)選商城進(jìn)入購買。國家級制茶工程師,國家一級評茶師-陳財(cái)嚴(yán)選推薦。
一鍵關(guān)注陳老師微信號:435121