茶中網(wǎng)
我是一株生長在瀾滄江畔的古茶樹?，F(xiàn)在的我已經(jīng)一千多歲了。
1300多年前，大唐的文成公主踏上西行的征途，遠嫁吐蕃。那時的我年齡不大，偏居西南一隅的瀾滄江畔，剛剛在深山老林里綻放出嫩芽。
不久后的一天，一位狩獵的“濮人”后裔發(fā)現(xiàn)了我。在炎熱的天氣里，他發(fā)現(xiàn)咀嚼我的葉片可以解渴和驅(qū)除瞌睡后，大喜過望之下，他將我移植回他們居住的部落。這個古“濮人”居住過的部落，就在今天的黃家寨附近。
也許是注定要和黃家寨結(jié)緣，也許是我在等待那個有緣人的到來。經(jīng)風沐雨了幾百年后，經(jīng)歷了唐風宋雨，經(jīng)歷了大理國的烽煙，接納了天地靈氣、日月精華的我，最終在黃家寨頑強地活了下來。
643年前的明洪武九年（1376年），離我不遠的右甸碧云寺，和尚們手工制作的“碧云仙茶”被當?shù)赝凉僮鳛樨暺飞戏畛ⅲ龑幉鑿拇诉M入歷史記載之中。
從此，一個個不同姓氏的祖先將我采摘入食，我也開始進入古代昌寧愛茶人的生活中。
503年前的1516年，達芬奇正在創(chuàng)作蒙娜麗莎，麥哲倫開始環(huán)球航行，提契諾州加入瑞士;奧斯曼帝國占領敘利亞;吐魯番占領了敦煌;托馬斯·莫爾寫《烏托邦》，以世界紳士自詡的英國人還不知道生活竟然可以精致到下午要喝紅茶。
而我——一株生長在黃家寨的古茶樹，已經(jīng)走入了當?shù)赝凉倜鞯戎猩蠈尤说纳睢Ｍ了緜冊陲嬘梦业娜~片后，回味之余久久不忍釋杯，還命人將我的葉片采摘下樹，制成散形茶，進貢給官府。
500年前，大航海家鄭和七下西洋，王陽明宣揚知行合一，唐伯虎在桃花庵迎來創(chuàng)作巔峰。已經(jīng)數(shù)百歲的我，像孩子一樣，在黃家寨的和風惠雨中靜靜茁壯成長。
這時，大明王朝的朝廷流行喝散茶，普洱茶正在邊陲起步，在我生長的瀾滄江兩岸，深山老林里已經(jīng)長滿了古茶樹，最古老的那棵已經(jīng)上千歲。
500——300年前，黃家寨的先民們開始從瀾滄江畔的原始密林中挖掘更多的大大小小的野茶，移植到寨子里。從此，我不再孤單。
200年前，100年前，先民們移植茶樹的腳步還在忙碌。作為最大的一株，我開始被人們奉為“茶王”。
清朝至民國時期，茶人們逐步將我開發(fā)利用，樹齡已達一千多歲的我，所產(chǎn)茶葉開始真正融入商貿(mào)交流。
時光邁進20世紀，一位愛茶人士來到黃家寨，和當?shù)厝艘黄瘕R心合力精心呵護我和我的同伴們，讓我們不再遭受人為的破壞和傷害。他將我們勃發(fā)的葉片精心制成一片片古樹普洱茶，并取名為“云壹號”。從此，我又迎來另外一次生命的涅槃和新生。
2006年，一批茶界專家在考察昌寧古茶樹時，在這里發(fā)現(xiàn)了我。經(jīng)過實地考證和檢測，他們最后得出結(jié)論：我是一株樹齡在一千年以上的栽培型古茶樹。
根據(jù)專家的研究結(jié)果，我被劃分為喬木型、大葉類、中生種，植株主干明顯，分枝部位較高，樹勢高大，樹姿直立，葉片生狀水平或下垂，葉芽肥大，葉質(zhì)柔軟，葉色油綠，葉尖漸尖，葉身稍內(nèi)折，葉面隆起，葉脈11－14對，葉鋸齒稀而鈍，內(nèi)含水溶性物質(zhì)較高，氨基酸2.87％，咖啡堿4.29％，茶多酚32.31％，兒茶素總量15.39％，屬紅綠兼用茶種。
根據(jù)國家“茶樹種質(zhì)資源系統(tǒng)鑒定評價”研究結(jié)果，我和我的同伴們茶多酚、兒茶素含量非常高，有3%的四倍體單株，這些在遺傳育種上具有重要的科學價值，是云南作為茶樹原產(chǎn)地的一項證明。作為大葉古樹茶的我，條索肥碩，毫峰顯露，味道清香，經(jīng)久耐泡，飲后口感回甜，有清肺潤喉、明目益思、驅(qū)困輕身和消炎解毒之功效，是饋贈的佳品。
相較于其它茶而言，我依靠自然生長，無需施肥施藥，每一片葉子都純凈天然。即便在步入茶業(yè)現(xiàn)代化的今天，我和我的那些100年以上樹齡的伙伴們，也要完全依靠茶人們的人工手采。
就這樣，我從一株千年古樹，化身為飄香四海的佳茗。
規(guī)格：357g/片
外形：餅形周正，松緊適度，色澤墨綠
香氣：清香四溢，醇正高揚，淡雅清香
湯色：綠黃清亮，透亮可見
滋味：韻味充足，味道清香，經(jīng)久耐泡，飽滿度好，回甘性好的特點
葉底：肥大勻整，黃綠勻潤
就這樣，我，一株千年古茶樹，從唐朝活到今天。
而我的傳奇，仍將在這里繼續(xù)演繹。
陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗. 關于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121
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