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倜儻迷人猶如紳士的曼糯古樹茶開湯鑒賞

有沒(méi)有一種芳香令人沉醉不已,有沒(méi)有一種輕澀讓人欲罷不能。 柿子?青蘋果?葡萄皮?我要介紹的可比這有意思太多! 他便是,曼糯。 厚重迷人的香、令人玩味的澀。這種沉穩(wěn)倜儻

有沒(méi)有一種芳香令人沉醉不已,有沒(méi)有一種輕澀讓人欲罷不能。柿子?青蘋果?葡萄皮?……我要介紹的可比這有意思太多!
他便是,曼糯。厚重迷人的香、令人玩味的澀。這種沉穩(wěn)倜儻的氣韻,在茶湯傾出那刻,便將你俘獲。像一位紳士。

魅力優(yōu)雅的曼糯到底有著怎樣的背景故事呢?
曼糯,在西雙版納勐??h最北邊的勐往鄉(xiāng)。幾百年前布朗族人的遷入,讓曼糯成為了勐往最大的布朗族聚集地。要知道哪里有布朗族人,哪里就一定有古茶園!

倜儻迷人猶如紳士的曼糯古樹茶開湯鑒賞

(曼糯大寨巖保古茶園)

茶葉興盛的古時(shí)這里曾建有佛寺,馬幫馱茶經(jīng)停總要前來(lái)祭拜,盛世非凡。而國(guó)道改道與計(jì)劃經(jīng)濟(jì)原因,古道輝煌成為歷史,商道從此寂靜。
樂(lè)往必悲生,泰來(lái)猶否極!改道的衰敗竟讓曼糯2000多畝的古茶園得以保留。否則,我想曼糯會(huì)變成漫山的橡膠林。

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(正趕上古茶園鮮葉采摘)

1260米左右的海拔,充沛的降雨,紅黃壤、長(zhǎng)日照……各種自然條件的加持才造就了如今的曼糯古樹茶。

倜儻迷人猶如紳士的曼糯古樹茶開湯鑒賞(良好的生態(tài)孕育出優(yōu)質(zhì)的古茶樹)

我們身后的便是曼糯大寨的茶皇樹,每年的春茶季會(huì)在此舉辦茶皇茶后的開采儀式。接下來(lái)對(duì)兩個(gè)年份的曼糯進(jìn)行簡(jiǎn)單開湯審評(píng):

一、2019年 曼糯古樹茶(秋)

干茶:條索勻齊 黑亮帶灰綠

香氣:花香高揚(yáng)迷人,掛杯明顯,氣韻清晰,喻為勐海最高香也不為過(guò)湯色:黃綠明亮倜儻迷人猶如紳士的曼糯古樹茶開湯鑒賞

滋味:入口有甜,稍澀但不過(guò),回甘稍長(zhǎng)但持久,余韻悠長(zhǎng)值得玩味

葉底:嫩勻舒展 黃綠勻齊

倜儻迷人猶如紳士的曼糯古樹茶開湯鑒賞

二、2016年 曼糯古樹茶?(春)

干茶:條索勻齊 黑亮顯灰褐

香氣:花香蜜韻顯,沉穩(wěn)厚重,掛杯明顯。湯色:金黃明亮

滋味:茶味飽滿,入口甜稍澀,回甘稍長(zhǎng)但余韻悠長(zhǎng)

倜儻迷人猶如紳士的曼糯古樹茶開湯鑒賞

葉底:明亮柔軟 綠黃勻齊

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兩款不同年份的對(duì)比,展現(xiàn)了曼糯存儲(chǔ)的價(jià)值魅力。有些好茶著實(shí)茶如其名。

陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)!只想把真正的好茶給愛(ài)茶懂茶的人!添加微信:435121

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作者: 茶中網(wǎng)

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