??? 易武古茶山、古鎮(zhèn),曾是“鎮(zhèn)越縣”府所在地,植茶制茶易茶歷史悠久,尤其在清朝后期成為了六大茶山中最熱鬧繁華的茶馬古鎮(zhèn)和茶葉加工、集散中心。據(jù)史料已載,清嘉慶、道光年間,易武山每年產(chǎn)干茶70000余擔(dān)。所產(chǎn)普洱茶就源源不斷地由騾馬隊運出,經(jīng)普洱、到下關(guān)、過麗江、進四川,到達康藏地區(qū),部分運銷印度、尼泊爾等國。為便于馬幫運輸,清?道光年間重修改擴了從思茅廳至倚邦、易武240公里的五尺寬青石條茶馬驛道,貫穿于普洱茶六大茶山。為擴大茶葉貿(mào)易,官府和茶商還聯(lián)合籌資開辟了一條從易武到老撾、轉(zhuǎn)越南、走南洋的“茶馬商道”。茶商馬隊紛紛前來易武,終年馱鈴回蕩,商旅塞途,造就了易武歷史上茶莊林立,商賈云集的興盛景象。今天的古道上,那一段段殘破的青石板路仍清晰可見,房基、石道上殘存的浮雕、石碑、匾牌和古茶莊遺址等,向后人講述著那曾有過的繁榮輝煌的歷史。
易武古茶山東部高、南北西三面低,海拔656-2023米之間。最高的村寨三合社海拔1 433米,最低的納么田海拔為730米。海拔差異大,形成了“—里不同天的”立體型氣候,具有溫濕、溫暖型兩種氣候特點,不同的小區(qū)氣候條件造成了不同的生態(tài)環(huán)境。
易武山高霧重,土地肥沃,溫?zé)岫嘤辏瑹崃控S富,雨量充沛。茶區(qū)土壤,在熱帶亞熱帶季雨林成土條件下,由紫色巖和沙巖母巖上風(fēng)化發(fā)育而成,主要為磚紅壤、赤紅壤、黃壤。各地土質(zhì)呈微酸性反應(yīng),pH值在4.5-6.5之間。土壤養(yǎng)分積累快,分解利用快,土壤有機質(zhì)含量4.5%以上,腐殖質(zhì)厚5厘米以上。土層深厚,土壤透氣性好,有機質(zhì)含量高。古茶樹分布區(qū)域植被生態(tài)系統(tǒng)保持較好,生長著諸如椿樹、香樟樹、榕樹、漆樹、董棕等高大喬木,氣生植物多,樹木、藤本植物繁茂,森林覆蓋率高和高等植物集中,構(gòu)成了良好的生態(tài)環(huán)境,是種植茶葉的理想之地。
“山山有茶樹,寨寨都種茶”,這是易武鎮(zhèn)古茶山的真實寫照。在所轄3個村委會的多數(shù)自然村寨不論是中低海拔的山谷還是高海拔山梁,都有疏密不一的古茶樹古茶園分布。全鎮(zhèn)擁有古茶樹古茶園總面積1.4萬畝(含部分矮化低改老茶園),主要集中分布于麻黑、易武兩個村委會的各個老茶山,樹齡最高的水洞栽培型大茶樹,樹高10.33米、莖圍1.06米,約有700多歲。古茶樹茶種群體較純,大都屬普洱茶種(學(xué)名:阿薩姆種CamelliaslneSlSvarassamlca),有少數(shù)為勐臘種。古茶樹主要分布在海拔910-1463米之間的古茶山地區(qū),樹齡高的基本上分布在海拔千米以上、植被較完好的古茶山。并有東、南、北三面分布多而西面少的特點,這與自然山勢和人群聚居分布有關(guān)。
代表性古茶樹有:易武村落水洞茶王樹、銅箐河灑代大茶樹、刮風(fēng)寨大茶樹。古茶樹特點為:茶樹分枝密,葉均水平著生;分枝級數(shù)較多,最多達四級;葉形多為長橢圓形,葉莖楔型,葉長葉寬脈對;色澤為綠或深綠色。
易武自古就以出好茶、出名優(yōu)茶而著名。據(jù)茶葉質(zhì)量檢測數(shù)據(jù)表明,這里古樹茶葉品質(zhì)優(yōu)良的主要因素是:1.植被保護較完整,生態(tài)環(huán)境平衡,大氣無任何污染,古茶樹、古茶園四周森林茂密,山青水秀,養(yǎng)分充足,極有利于茶樹的自然生長。2.氣候濕熱,光、熱、水、土自然條件優(yōu)越,使這里的古茶樹常年生機盎然,發(fā)芽早,育芽能力強,芽肥大葉身葉背茸毛多顯毫。年可發(fā)多輪多次,年生長期長近10個月,2月下旬開采,11月中旬結(jié)束。3.內(nèi)含物豐富,在相同條件下測試,易武古茶園茶葉的茶多酚、水浸出物、兒茶素指標(biāo),明顯高于其他產(chǎn)茶區(qū)的同類品種茶葉。
到2004年,全鎮(zhèn)茶葉總面積發(fā)展到1.7萬畝,其中古茶園和老茶園低改1.4萬余畝,種植臺地茶園3200余畝,擁有茶葉種植隊9個,茶葉加工廠3個,家庭普洱茶作坊20余家,干毛茶總產(chǎn)量300噸,其中古茶園干毛茶產(chǎn)量百余噸:主要加工“七子餅”普洱茶、緊壓磚茶、綠茶。按照傳統(tǒng)丁藝加工的普洱茶,保持了傳統(tǒng)普洱茶的外型和品質(zhì),享譽國內(nèi)外。每年前來易武考察茶馬古鎮(zhèn)、茶馬古道和訂購傳統(tǒng)普洱茶的海外茶商、普洱茶學(xué)者、愛好者一批接一批,易武傳統(tǒng)普洱茶呈現(xiàn)山快速復(fù)蘇的態(tài)勢,方興未艾。
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