普洱茶行業(yè)發(fā)展到現(xiàn)在，趨勢(shì)越來(lái)越明顯，古樹(shù)茶已成為主流。為了給大家一個(gè)鮮明的印象，大滇簡(jiǎn)單把普洱古樹(shù)茶的世界總結(jié)為三極。

第一極?傳統(tǒng)茶區(qū)，代表：班章、易武，核心區(qū)域是易武鄉(xiāng)。

第二極?臨滄茶區(qū)，代表：冰島、昔歸，核心區(qū)域是勐庫(kù)鎮(zhèn)。

第三極?無(wú)量山茶區(qū)，代表：景谷苦竹山 鎮(zhèn)沅千家寨，核心區(qū)域是景谷鄉(xiāng)。

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第一極是過(guò)去，第二極是現(xiàn)在，第三極是未來(lái)。三極將并列存于市場(chǎng)。

第一極的資本是傳承千年的歷史影響力。基于普洱茶發(fā)源與興盛的歷史地位，這里的茶品聲譽(yù)卓著，品質(zhì)優(yōu)異。許多有名的老茶出自這個(gè)地區(qū)，范圍包含了西雙版納全州，以及普洱市的景邁茶區(qū)。歷史證明了這里的茶是好茶。

小的茶區(qū)可繼續(xù)劃分為古六大茶山、新六大茶山，都集中在這一地區(qū)。這里也是目前平均茶價(jià)最高的地方。普洱茶頂級(jí)行列里的老班章、刮風(fēng)寨茶王樹(shù)、彎弓、百茶園、曼松、革登都位于這一地區(qū)。而第二檔次的茶，倚邦、高山、同慶河、丁家寨、一扇磨等，也同在這個(gè)地區(qū)。

第一極實(shí)力雄厚，占據(jù)了絕對(duì)統(tǒng)治地位，也是普洱茶的主流。脫離這個(gè)地區(qū)的茶來(lái)談普洱茶，是完全不成立的。在1949年前，談普洱，多半說(shuō)的是第一極的茶區(qū)以及附近。

第二極，是整個(gè)行業(yè)近年努力的結(jié)果。無(wú)論如何，臨滄茶區(qū)形成了以勐庫(kù)為中心的普洱茶中心。冰島是勐庫(kù)茶的代表，昔歸號(hào)稱(chēng)臨滄老班章，這兩個(gè)地方的古樹(shù)茶，躋身于普洱茶最頂級(jí)的行列，成為臨滄茶的領(lǐng)軍品種。在國(guó)內(nèi)很多城市的茶店游走，尤其是北方城市，會(huì)發(fā)現(xiàn)，云南普洱茶會(huì)等于臨滄普洱茶，等于勐庫(kù)普洱茶。這是一個(gè)有趣的現(xiàn)象。

我們?cè)僮屑?xì)研究，不難發(fā)現(xiàn)，廣東茶商會(huì)關(guān)注于以班章為中心的布朗山茶區(qū)，臺(tái)灣茶商會(huì)關(guān)注于以易武為中心的古六大茶山，而北方茶商則關(guān)注于以勐庫(kù)為中心的臨滄茶區(qū)。這使得市場(chǎng)上呈現(xiàn)出明確的分化，也凸顯了茶商經(jīng)營(yíng)發(fā)展的路線(xiàn)。

計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代結(jié)束以后，1990年代中期起，臺(tái)灣茶商進(jìn)入易武地區(qū)，推動(dòng)了普洱茶的發(fā)展。參照對(duì)象是歷史上的老茶，古六大茶山。2005年后，廣東成為普洱茶的主要集散地。廣東茶商發(fā)力，樹(shù)立以老班章為代表的產(chǎn)品，繼續(xù)推動(dòng)普洱茶發(fā)展的同時(shí)，形成新的市場(chǎng)主流。隨著普洱茶向全國(guó)的普及，北方版圖作為后期新秀，加入第一極競(jìng)爭(zhēng)，貢獻(xiàn)出的資金和努力，都非同尋常。勐庫(kù)，就成了一個(gè)新的選擇。

到了2009年底，冰島茶茶價(jià)飆升，從200多一公斤到2012年的3000～4000一公斤，達(dá)成20倍的井噴效應(yīng)。這里的主要力量，是來(lái)自北京、河南、韓國(guó)等地的資本運(yùn)作。這個(gè)切入恰逢其時(shí)，避開(kāi)了第一極的強(qiáng)烈反彈，也成功地創(chuàng)造出新的市場(chǎng)熱點(diǎn)。北方茶商，在茶界找到了自己的立足點(diǎn)。無(wú)疑，相對(duì)較低的茶價(jià)，使得進(jìn)入門(mén)檻不高。勐庫(kù)茶歷經(jīng)幾年的發(fā)展，雖然比當(dāng)初翻了幾番，但總體價(jià)格比起易武茶區(qū)，還是低很多。由于北方地區(qū)普洱茶的普及度不高，處于第二極的茶雖然成本低很多，但是售價(jià)不菲，茶商可以獲得較高利潤(rùn)，完成資本的原始積累。

公平來(lái)說(shuō)，第二極茶區(qū)的茶，除了極少數(shù)以外，韻味普遍較差，品飲價(jià)值不如第一極。若以易武茶區(qū)的麻黑為標(biāo)桿，達(dá)到這個(gè)水平的茶并不多。而麻黑茶在第一極里，只能算是一個(gè)中等水平。

臨滄茶在廣東地區(qū)的銷(xiāo)售不太理想，跟市場(chǎng)較為成熟有關(guān)。第一極的班章和易武在廣東市場(chǎng)早已開(kāi)花結(jié)果，培育出了普洱茶界最挑剔的消費(fèi)者。而北方地區(qū)以北京為中心，還在注重喝年份茶，陳年老茶。

北方資本的強(qiáng)力運(yùn)作，把臨滄茶帶到一個(gè)新的價(jià)格高度。可以說(shuō)中游品質(zhì)這個(gè)區(qū)段，臨滄茶的利潤(rùn)無(wú)以倫比。種種的不透明，吸引了新興茶商不停涌入。利益驅(qū)使之下，茶商力推的臨滄茶（勐庫(kù)茶）時(shí)代已經(jīng)來(lái)臨。而第一茶區(qū)制茶利潤(rùn)微薄是公認(rèn)的，所以，也有不少經(jīng)營(yíng)多年的茶商轉(zhuǎn)向臨滄地區(qū)，形成了臨滄普洱茶專(zhuān)賣(mài)店，帶來(lái)新的普洱茶熱點(diǎn)轉(zhuǎn)型。

第一極茶區(qū)制茶，投入大，利潤(rùn)低，銷(xiāo)售地區(qū)是普洱茶較為成熟的地區(qū)，較難獲得較高利潤(rùn)；

第二極茶區(qū)制茶，投入較少，利潤(rùn)較高，消費(fèi)者較難找到參照物，相對(duì)獲利最高。

隨著第二極茶區(qū)進(jìn)入的茶商越來(lái)越多，原料價(jià)格也越來(lái)越高。新進(jìn)入的茶商發(fā)現(xiàn)許多古茶樹(shù)被包養(yǎng)，買(mǎi)斷等。獲得高品質(zhì)原料不僅僅是錢(qián)的問(wèn)題。這樣，尋找新的茶區(qū)，發(fā)掘新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)，又成了一個(gè)新的歷史命題，從而帶來(lái)第三極茶區(qū)的啟動(dòng)！

景谷制茶的歷史也相當(dāng)悠久。景谷鄉(xiāng)（即小景谷）是周邊出名的集散地，來(lái)自無(wú)量山區(qū)域的茶在此集中，周邊超過(guò)百年的古樹(shù)很多，價(jià)格也不貴。在利益驅(qū)使下，一些先行者來(lái)到這個(gè)茶區(qū)，以近乎野蠻的方式，買(mǎi)斷某些古茶樹(shù)。臨近的鎮(zhèn)沅、景東為這一集散地增加了許多籌碼。這些地區(qū)不缺少古樹(shù)，而關(guān)鍵的問(wèn)題是交通。交通問(wèn)題是進(jìn)入這一地區(qū)的難題，而古樹(shù)茶的分散，也成為茶商心中的無(wú)奈。無(wú)論是第一極還是第二極，茶區(qū)都相當(dāng)集中，而第三極的中心小景谷，卻分散于周邊一百公里左右的地區(qū)。

但無(wú)論如何，只要有利益，交通不是問(wèn)題，距離也不是問(wèn)題。只要第一極、第二極茶區(qū)的價(jià)格夠高，第三極區(qū)域茶價(jià)夠低，則第三極的形成是遲早的事。至于第三極的標(biāo)志性產(chǎn)品，會(huì)來(lái)自哪里？景谷的老班章在哪里？這個(gè)是新進(jìn)入茶商的使命，我們將努力尋找！

陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專(zhuān)業(yè)、快捷的1對(duì)1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)！只想把真正的好茶給愛(ài)茶懂茶的人！添加微信：435121