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綠茶屬于不發(fā)酵茶，茶性偏寒，有緩解燥熱、醒腦提神、利尿解困、抗氧化的功效，適度飲用可促進代謝，滋潤嗓子，但體質虛寒者禁忌飲用；而紅茶屬于全發(fā)酵茶，茶性溫和，有暖胃抗寒、生津解熱、改善氣色的功效，但燥熱者、神經(jīng)衰弱著禁忌飲用。
綠茶的功效：
綠茶指的是沒有發(fā)酵的茶，保持著天然茶葉的綠色滋味，以新冒出的茶梢為原料，經(jīng)過典型的工藝過程制成，保留了茶葉本身的三大成分：茶多酚、茶氨酸、茶多糖。
綠茶保留了茶葉本身的天然營養(yǎng)，有提神清心，消暑解熱的作用，同時對于喉嚨上火化痰等情況也有一定緩解作用。
綠茶清新可口，在炎夏時候可以起到增加食欲的效果。茶葉中的天然成分對癌癥和心血管癥也有一定的藥理功效，而綠茶保留了天然茶葉的原味，因此也具有類似的功能。
紅茶的功效：
紅茶則是經(jīng)過全發(fā)酵的茶，茶性溫和，紅茶在加工的過程中新產(chǎn)生了茶黃素和茶紅素等新成分，但茶多酚也減少了一些。
紅茶香氣物質比新鮮的茶葉明顯增加，味道更為香醇可口。
紅茶中含有豐富的維生素，其中維生素C和蛋白質對于身體的好處很多，比如輔助降血脂和血壓、促進膳食纖維溶解、抗血小板凝集等作用，對于三高患者、心肌梗塞高危人群和糖尿病患者的好處頗多。
另外，紅茶有一定的促消化、清理自由基的作用。
紅茶和綠茶的適宜人群：
綠茶和紅茶，也需要根據(jù)體質情況進行選擇。一般來說，綠茶性寒，體質虛寒、胃不好的人群最好不要飲用。
同時綠茶比較適合在夏天喝，能夠起到消暑的作用。紅茶性溫，適合體質虛寒的人飲用，同時紅茶也比較適合冬天飲用。
陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗. 關于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121
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