易武天門(mén)山小茶區(qū),這里有遠(yuǎn)在天邊的小感覺(jué),因?yàn)樗鼛缀踉谝孜浯蟛鑵^(qū)的最遠(yuǎn)距離,差不多是距離易武鎮(zhèn)行政鄉(xiāng)政府最僻遠(yuǎn)的一個(gè)區(qū)域。這里位于易武鄉(xiāng)曼乃村馬叭寨,海拔1400---1600米,翻過(guò)山去就到老撾國(guó)了,站在天門(mén)山山頂眺望,你會(huì)發(fā)現(xiàn)其實(shí)和薄荷塘,彎弓,一扇磨同是一個(gè)山系,茶樹(shù)生長(zhǎng)的地方都屬于國(guó)家自然保護(hù)森林,而這里的古茶樹(shù)都屬于易武頂級(jí)的古樹(shù)茶被稱之為高桿古樹(shù).....
天門(mén)山古茶林距離寨子看著近,走著遠(yuǎn)。天門(mén)山的古茶樹(shù)極少有連成片的,都是一小塊一小塊分布的,最近的離寨子也要花一個(gè)小時(shí)才能到。茶樹(shù)分布在茂密的原始森林里,周?chē)际歉叽蟮墓嗄竞蛦棠?,生長(zhǎng)環(huán)境極好。
天門(mén)山的古茶樹(shù)海拔都很高,最高的有30多米,很多古樹(shù)都已達(dá)到做高桿的標(biāo)準(zhǔn)。這也是極好的自然生態(tài)環(huán)境,成就了如今的天門(mén)山古樹(shù)茶。站在天門(mén)山古樹(shù)下面,仰望一顆顆參天茶樹(shù),有種置身于南天門(mén)的感覺(jué)!
那么這么一款遠(yuǎn)在天邊的古樹(shù)茶究竟有什么特點(diǎn)呢?
天門(mén)山古樹(shù)茶條索長(zhǎng)而黝黑,白毫顯,亭亭玉立,像是正在跳芭蕾舞的姑娘,很漂亮。
沖泡后的天門(mén)山普洱茶滋味飽滿,苦澀味幾乎不顯,香氣融于水,湯水甜度非常高,回甘生津持久,喉韻綿長(zhǎng),回味無(wú)窮。
第一泡:入口柔順,感覺(jué)山野花香濃郁,香甜,苦澀幾乎不顯
第二泡:山野之氣更加明顯,依舊是甜柔細(xì)膩,嘴里一滑就進(jìn)喉嚨
第三泡:感受到茶湯入口的厚度,口腔很滋潤(rùn),柔滑,回甘生津初現(xiàn)。
第四泡:回甘生津明顯,嘴里很清爽,舌面、牙齒很滋潤(rùn),舌底開(kāi)始冒清泉。
第五泡,大口含住茶湯,一股山野花香布滿整個(gè)口腔和鼻腔。
第六泡:兩頰生津,舌底不斷冒泡,身上發(fā)汗、發(fā)熱明顯。
第七泡、第八泡:一開(kāi)始的香甜已被舌底部冒出的清甜取代,回甘太棒了,我更喜歡這種清甜,一杯下喉,滿嘴都是甜味。
第九泡、第十泡:回甘生津快,喝下馬上冒清甜,甜而不膩,韻味非常好,體感通透。
第十五泡:當(dāng)你停下來(lái)不喝,嘴里依舊回甘生津連綿不斷,像是在舌頭底下埋了一顆糖,一直冒甜水。
第二十泡:無(wú)水味,嘴里仍是甜潤(rùn),回甘生津仍在持續(xù),韻味十足
為什么說(shuō)天門(mén)山是還沒(méi)漲價(jià)的「后起之秀」呢?這是因?yàn)樘扉T(mén)山的口感相對(duì)其他「后起之秀」一點(diǎn)也不弱,但是價(jià)格確只有其他山頭一半左右。
所以,從喜愛(ài)收藏品鑒易武古樹(shù)茶的另外一個(gè)角度來(lái)看,現(xiàn)在的天門(mén)山天生古樹(shù)茶,真的是超級(jí)性價(jià)比!價(jià)值上升潛力巨大呀!易武中聘號(hào)始創(chuàng)于公元1887年,是易武正山傳統(tǒng)百年老字號(hào),遵循“以德制茶、表里如一”的理念,在復(fù)雜多變的今天仍然堅(jiān)持古法制茶,傳承清朝貢茶老字號(hào)的文化精髓,發(fā)揚(yáng)其表里如一的制茶精神,遵循普洱精品制作工藝,潛心打造品質(zhì)優(yōu)秀,脈絡(luò)清晰,永世留香的易武普洱茶。
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