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茯磚茶內(nèi)含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)與膳食纖維，有滋潤腸胃、幫助消化、利尿解乏的功效，可補充身體所需的微量元素，促進身體新陳代謝，有補充體力、醒腦寧神、抗氧化的作用；茯茶在清潔、防潮、無異味條件下可以長期保存。
茯磚茶功效與作用：
茯磚茶在發(fā)酵過程中產(chǎn)生的有益菌可以減少小腸對甘油三酯和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪，因此熟磚茶具有緩解油膩的功效。
能改善腸道微生物環(huán)境，具有順腸胃的功能。
茯磚茶中的氟含量十分豐富，極易與牙齒中的鈣質(zhì)相結(jié)合，在牙齒表面形成一層氟化鈣，起到防酸抗齲的作用。
茯磚茶是一種營養(yǎng)價值特別高的茶葉，還有多種維生素和款物質(zhì)，富含人體所需的微量元素，還含有一些蛋白質(zhì)和氨基酸，這些物質(zhì)都是人體成長所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，可以加快人體的吸收，促進人體的新陳代謝，提高身體機能。
茯磚茶中含有一些咖啡堿和氨基酸，這些物質(zhì)可以促進人體的消化吸收，加速人體內(nèi)代謝和分解，還可以促進胃液的分泌，增強食欲，促進消化。
磚茶的簡介：
主要類型：湖南黑茶、湖北老青茶、四川邊茶、滇桂黑茶。
品質(zhì)特點：干茶色澤黑褐或黃褐；湯色橙黃、橙紅或琥珀色；葉底色澤黃褐、黑褐油亮?？诟写己退?；老茶醇厚順滑，回甘持久明顯，有陳香和藥香味。
加工工序：鮮葉采摘—殺青—揉捻—渥堆—干燥（黑毛茶的制作工藝），成品黑茶還需要再次加工精制。
磚茶的鑒別：
磚茶要求外形磚面平整，棱角分明，厚薄一致，色澤黑褐，沒有無黑霉、白霉、青霉等霉菌。
如果茶形不周正，或者有雜菌，則為次品。
茶湯口感有明顯樟香味，茶湯爽滑，回甘明顯，葉底較柔軟，捏起來有彈性。次品則口感苦澀，葉底粗糙無彈性。
磚茶的保質(zhì)期：
在黑茶的存放時間上，國家標準規(guī)定：湖南安化黑茶在清潔、防潮、無異味條件下可以長期保存。
不過，這個長期依舊有著其期限所在，一般認為磚茶存放10至15年，千兩茶10至15年，散茶5至10年，其經(jīng)濟、品飲價值較高，高檔原料制作的精品茶存放1至2年即有較好的口感。
陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗. 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121
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