白茶的保質(zhì)期為長(zhǎng)期保存，根據(jù)2018年5月施行的《白茶標(biāo)準(zhǔn)》文件第八條規(guī)定：白茶貯存條件應(yīng)符合GB/T 30375相關(guān)規(guī)定，貯存得當(dāng)，白茶可長(zhǎng)期保存，保存白茶需要注意密封、干燥、常溫、防異味。

國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)發(fā)布了“GB/T 22291-2017《白茶》中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)”，取代舊版的白茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，將于2018年5月1日起正式實(shí)施。

相比舊版，新版國(guó)標(biāo)作出了幾點(diǎn)重要的技術(shù)指標(biāo)變化：

GB/T22291-2017《白茶》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn):“8.4貯存 應(yīng)符合GB/T 30375的規(guī)定。產(chǎn)品可長(zhǎng)期保存?！毙掳鎳?guó)標(biāo)解決了關(guān)于產(chǎn)品保質(zhì)期的困擾，明確了白茶可長(zhǎng)期保存。

新標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)有利于市場(chǎng)對(duì)白茶的定義和了解，更好的規(guī)范白茶行業(yè)，促進(jìn)白茶行業(yè)的健康發(fā)展！

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白茶的保存方法：

白茶的自然陳化主要是茶葉內(nèi)部物質(zhì)的自然轉(zhuǎn)化（自己完成，不需要借助外力），這一點(diǎn)和普洱茶大相徑庭，保存白茶時(shí)必須密封。

密封最好的幫手就是準(zhǔn)備好繩子或者是透明膠。

如果是多餅白茶，將白茶裝入牛皮紙袋密封，然后放入鋁袋和塑料袋，用繩子密封好，紙箱用透明膠密封，打組合拳，白茶保存更有保障。

密封，還要區(qū)分長(zhǎng)期密封和短期密封。

如果是單餅白茶，主要是平時(shí)要喝茶的話，拆開(kāi)的餅茶或較多的散茶放大袋（牛皮紙袋，封口），一小段時(shí)間內(nèi)夠喝的茶放小袋。

大袋平常盡量少打開(kāi)。

長(zhǎng)期密封，確保好鋁袋、塑料袋、紙箱都密封好之后，放在干凈的地方，就不必反復(fù)開(kāi)箱，如書(shū)房或者法、干凈的倉(cāng)庫(kù)即可。

陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專(zhuān)業(yè)、快捷的1對(duì)1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)！只想把真正的好茶給愛(ài)茶懂茶的人！添加微信：435121

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