賀開古樹茶在布朗山系中算僅次于老班章的名茶,在老班章沒有出名以前,茶友提到布朗山的茶都以賀開古樹毛料為最多,由于它不像老班章一樣有特點(diǎn),逐漸退居二線,但如果講性價比,賀開古樹也是值得推薦的。
賀開古茶山位于勐海縣東南部,距離勐??h城約30公里,從曼囡寨進(jìn)入茶山就看到古老的茶樹一棵接著一棵,粗壯而健碩,茶樹周圍不見多余的雜草,查閱以往的圖片資料進(jìn)行對比,可以知道這幾年來當(dāng)?shù)卮迕窆芾淼煤苡眯摹?/p>
賀開的古樹主要分布在曼弄新寨、曼弄老寨、曼邁、邦盆老寨幾個寨子里,從圖片就可以看到,是茶樹包圍了寨子,寨子滋潤了茶山。
拉祜族是這里的原著居民,他們不像僾尼族般開放熱情,也是這一原因,他們居住在高高的山上,與森林為伴,安靜的植下茶樹,并一直默默守護(hù)著,代代相傳。
日出上山采茶,日落上床休息,這已經(jīng)成為拉祜族的民族習(xí)慣,我們上山的時候正是日出不久,遇到了采茶的老人。
賀開茶的特征是:條索黑亮緊結(jié)、稍長,湯色金黃明亮,稍苦澀,澀顯于苦,苦化甘較快,澀稍長,湯質(zhì)飽滿,山野氣韻較強(qiáng),杯底香明顯且較持久。
賀開古樹處在一個中值,不像老曼娥的苦,沒有老班章的霸,算是各取所長,如果細(xì)品下來,是一款非常好的茶,因?yàn)榭山邮芏群托詢r比很高。
老曼娥的苦不是普通茶友能接受的。賀開就容易多了,從這兩年的經(jīng)驗(yàn)表明,是值得推崇。
在老班章不出名時,很多人叫布朗茶,大部分毛料來自于賀開山,只是它的特點(diǎn)沒有老班章鮮明,逐漸退居二線。但如果是春茶的賀開古樹,香氣依舊,味也有布朗山系的特點(diǎn),最主要是價格方面很公道。如果研究它的后期陳化,它的口感遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于“班盆”茶。
賀開古茶山位于勐??h東南部,距離勐??h城約30公里,從曼囡寨進(jìn)入茶山就看到古老的茶樹一棵接著一棵,粗壯而健碩,茶樹周圍不見多余的雜草,查閱以往的圖片資料進(jìn)行對比,可以知道這幾年來當(dāng)?shù)卮迕窆芾淼煤苡眯摹?/p>
賀開茶區(qū)位于勐??h勐混鄉(xiāng)賀開村,賀開村旁有一個從山中遷出的拉祜族寨子曼邁新寨,它與曼邁老寨同屬一個村民小組管轄。從賀開村起山間車路進(jìn)入山區(qū)。
賀開古茶園主要分布在賀開村民委員會下屬的曼邁老寨、曼弄老寨、曼弄新寨三個村子周圍。很多老茶樹就生長在村民的房子旁邊。古茶園距賀開村9公里。
曼邁老寨、曼弄新寨、曼弄老寨三個村子都是拉枯族,三個村子相距約1公里,在三個村子周圍分布著大約7000畝老樹茶園。這一帶海拔在1400-1700米。
賀開茶區(qū)的茶樹分特點(diǎn)是:
①成大片相連,面積大。
②植株密度大,很多茶樹之間相距只有1~2米。
③樹齡長,絕大多數(shù)茶樹都是干徑在10~20厘米,有相當(dāng)一部分超過20厘米,樹高多數(shù)都在2米多,少數(shù)超過3米。
④在茶樹上有很多寄生植物,包括蘭科植物,還有螃蟹腳。
⑤茶園與村寨相連。
⑥樹木砍伐較嚴(yán)重,茶園中的大樹所剩不多。
在曼弄新寨村子中央車路旁,有一棵大榕樹,大榕樹的懷抱中居然生長著一株老茶樹,它成了曼弄新寨的一個標(biāo)志也成為古茶山的一個奇觀。易武中聘號始創(chuàng)于公元1887年,是易武正山傳統(tǒng)百年老字號,遵循“以德制茶、表里如一”的理念,在復(fù)雜多變的今天仍然堅(jiān)持古法制茶,傳承清朝貢茶老字號的文化精髓,發(fā)揚(yáng)其表里如一的制茶精神,遵循普洱精品制作工藝,潛心打造品質(zhì)優(yōu)秀,脈絡(luò)清晰,永世留香的易武普洱茶。
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