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首頁(yè) 喝茶 重慶沱茶怎么泡才好喝?

重慶沱茶怎么泡才好喝?

重慶沱茶這地方特產(chǎn)名茶也是一種經(jīng)過(guò)完全發(fā)酵的茶葉,還是一種堅(jiān)硬的緊壓茶,它茶香濃郁,滋味醇香,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值提高,只是很多人對(duì)他的沖泡方法還不了解,不知道重慶沱茶應(yīng)該怎么泡,今天我會(huì)做這方面的介…

重慶沱茶這地方特產(chǎn)名茶也是一種經(jīng)過(guò)完全發(fā)酵的茶葉,還是一種堅(jiān)硬的緊壓茶,它茶香濃郁,滋味醇香,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值提高,只是很多人對(duì)他的沖泡方法還不了解,不知道重慶沱茶應(yīng)該怎么泡,今天我會(huì)做這方面的介紹,能讓大家掌握它的沖泡方法與技巧,也能讓大家知道重慶沱茶應(yīng)該怎么喝。

重慶沱茶怎么泡 重慶沱茶怎么喝

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1、重慶沱茶是不能直接沖泡的,他在沖泡以前必須把茶葉拆解開,在拆檢這種茶的時(shí)候,需要準(zhǔn)備查到或者插針,還要準(zhǔn)備干凈的報(bào)紙,把它鋪在桌子上以后,把這種茶放在桌子上,把茶刀沿著它的邊緣地帶插入進(jìn)去,把茶葉撬開。

2、茶葉撬開以后,要用專業(yè)的茶針把塊狀的茶葉分成小塊,這時(shí)他才能直接用開水沖泡,再?zèng)_泡的時(shí)候可以準(zhǔn)備紫砂茶壺,也可以用白瓷茶杯在沖泡以前要把準(zhǔn)備好的茶具全部清理干凈,并用熱水幫他們沖燙一下,然后才能把茶葉放進(jìn)去。

3、重慶沱茶沖泡時(shí)茶與水的比例應(yīng)該控制在1:40~1:50左右,正常情況下200毫升開始,需要放入5~6克的茶葉,水溫也要控制好,這種茶的耐泡性特別強(qiáng),適合用剛燒開的沸水沖泡,最好讓水溫保持在98度以上,第一次沖水?dāng)?shù)量要少,剛剛把茶葉沒(méi)過(guò)就可以,過(guò)三十秒把水倒掉,這樣能喚醒茶性也能把茶葉表面的臟東西洗掉。

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4、洗茶以后要繼續(xù)沖水,這時(shí)要沖到杯子的九成滿,蓋好被子蓋以后浸泡20分鐘,隨后把杯子蓋打開,這時(shí)就能看到泡好的茶湯取出放在公道杯中,然后再分裝的品茗杯中,等它溫度適宜以后可以直接喝,也可以在茶湯中加適量的檸檬汁或者煉乳,把它制成調(diào)味茶以后再喝。

上面為大家介紹了重慶沱茶的沖泡方法與技巧,讓大家學(xué)會(huì)了如何沖泡這種茶,并讓大家知道這種茶不但能直接喝,還能制成調(diào)味茶以后再喝,那樣會(huì)感覺它的滋味口感更好。

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