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　　9.《百草鏡》云：“悶者有三：一風(fēng)閉；二食閉；二火閉。唯風(fēng)閉最險(xiǎn)。凡不拘何閉，用茄梗伏月采，風(fēng)干，房中焚之，內(nèi)用普洱茶三錢煎服，少頃盡出。費(fèi)容齋子患此，己黑暗不治，得此方試效?！币陨鲜菤v史對(duì)普洱茶功效的著述，從消食棄毒，理氣去脹，清熱化痰，利腸通泄、祛風(fēng)醒酒、除煩清心等方面綜合全面地闡述了普洱茶的藥效功能。

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　　普洱茶有著悠久的歷史，最早可追溯到東漢時(shí)期。因民間有“武侯遺種”的說法，所以普洱茶的種植，最遲在三國時(shí)期就己成氣候。自古以來，思普區(qū)流傳著諸葛亮南征，以茶治瘟疫、治啞癥、治眼病的傳說，雖然南征傳說故事地點(diǎn)不確，但諸葛亮以茶治病的軼事，亦反映出了古代滇川軍旅和民間以茶治病，以茶療傷運(yùn)用甚廣的事實(shí)。

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　　普洱茶是藏族地區(qū)藏胞的日常生活必需品，當(dāng)?shù)鼐土餍小皩幙扇諢o糧，不可以日無茶”的說法，民間主要是以制作酥油茶的方式利用普洱茶，其具體制法是：用鮮乳提練而成的奶油即酥油三兩，用普洱磚茶適量，精鹽適量，牛奶一杯。先把酥油二兩，鹽約五錢和牛奶一杯倒入干凈的茶桶內(nèi)，再倒入約二公斤熬好的茶水，然后用細(xì)木棍上下抽打五分鐘，放進(jìn)一兩酥油。再抽打兩分鐘，打好后，倒進(jìn)茶壺內(nèi)加熱一分鐘左右即可。飲用時(shí)輕輕搖勻，使水、乳、茶、油交融，其功效有提神、滋補(bǔ)之功。

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　　普洱茶在民間作為藥茶的方劑，一般有三種類型：一是湯劑，即將按茶方組成的藥物，以沸水沖泡或加水煎制，取汁飲服。二是丸劑，即將按茶方組成的藥物，研成細(xì)未，用煉蜜或麥粉，或茶葉等調(diào)合而制成丸狀，用以吞服。三是散劑，即將按茶方組成的藥物，研成細(xì)末，或內(nèi)服或外用，內(nèi)服多用白開水或茶水送服；外用多以茶油或其他藥液調(diào)敷，組成湯、丸、散的藥茶，可以是單方，也可以是復(fù)方，復(fù)方型藥茶，作用較全面，應(yīng)用也較多。

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　　民間流傳，普洱茶中的貢茶為名茶，治療偏頭風(fēng)、傷風(fēng)感冒、高血壓，其效甚佳。用普洱茶濃煎，用以洗擦傷處，能殺菌生肌，而治瀉痢、瘧疾、霍亂、咳喘，民間一般都用綠茶療治。藥茶服用方法有沖服、煎服、和服、噙服、調(diào)服(有兩種：分服、頓服)及外敷。產(chǎn)普洱茶的思普區(qū)民眾，患惡性腫瘤的較少，除這里的土壤氣候因素外，與出產(chǎn)特殊茶葉品種，以及廣大人群長期飲用這種特殊的茶葉等因素有關(guān)。這里的居民祖祖輩輩長年飲用這種茶，吸收了茶葉的化學(xué)成分進(jìn)入體內(nèi)，茶葉中的各種養(yǎng)料滋養(yǎng)了這里的人民，有效地預(yù)防及控制了癌癥的發(fā)生頻率，專家調(diào)查證明，普洱、臨滄及西雙版納的惡性腫瘤死亡率較全國、全省低，這與當(dāng)?shù)厝藗冮L期飲用普洱茶可能也存在一定關(guān)系。

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　　茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中說：“茶之為用，味至寒，為飲，最宜精行儉德之人，若熱渴凝悶，腦痛、目澀、四肢煩、百節(jié)不舒，聊四五啜，與醍醐、甘露抗衡也。”近年根據(jù)歷代醫(yī)家的論述，用民間中醫(yī)學(xué)的觀點(diǎn)，已將茶的藥效功能歸納為：提神醒腦，安神除煩；上清頭目，明目清火，下氣消食，醒目解膩；止渴生津，通便利尿；清熱解毒，消暑止痢；祛風(fēng)解表，去痰止咳；療痿瘡，益氣力，堅(jiān)牙齒。在二十四功效中，屬攻者如清熱、清暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風(fēng)解表等；屬補(bǔ)者如、止咳生津、益氣力、延年益壽等，普洱茶在眾多茶類中最能體現(xiàn)其補(bǔ)的作用。又由于普洱茶經(jīng)歷了生茶到熟茶的轉(zhuǎn)變過程，其生茶具有祛風(fēng)解表、清頭目等功效，而熟茶又有下氣、利水、通便等沉降功效，故普洱茶一直被譽(yù)為一種攻補(bǔ)兼?zhèn)涞牧妓?。?dāng)然，普洱茶之所以可以產(chǎn)生一些獨(dú)特的保健功效，究其原因，與其獨(dú)特的加工方法及內(nèi)含成分有密切聯(lián)系。

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