老烏山普洱古樹茶園,是一個還未有被開發(fā),屬于比較傳統(tǒng)的茶區(qū),但這里的茶樹非常多,屬于純荒野生態(tài),茶葉品質(zhì)特點(diǎn)顯示。由于那里的茶農(nóng)年輕人都出門找工,只有一些老人在家,茶季的時(shí)候,他們有時(shí)間就去采一些茶,數(shù)量不是很多,如果沒有時(shí)間或者天氣不好,他們一般就不去采摘,所以,我給起名叫愛采不采。
老烏山屬于瀾滄江東邊鎮(zhèn)沅,這里的茶樹非常特別,少量的大葉種,有很多這種藤條茶【其他那一帶,瀾滄西邊也很多】,如果以藤條茶的概念去介紹這款普洱,估計(jì)價(jià)格可以輕松翻倍。
這樣的茶樹,在老烏山很多。而且屬于比較普遍的。
采摘出來的鮮葉
大古樹茶的特點(diǎn)明顯,這是鎮(zhèn)沅和小景谷茶的共同特點(diǎn)。黑但有些發(fā)斑有些霜感。
洗茶,稍有些本色出來。
第一泡茶,茶湯油質(zhì)感特別好,喝到嘴里,甘甜綿柔,細(xì)膩感和飽滿度都比較好,沒有苦澀味。自然野氣息和凝糖感,伴有自然氣息的野味。茶湯中能感受到這氣息。
第二泡香氣慢慢出來,凝甜感更凝。茶湯花香很足,茶湯細(xì)膩飽滿油潤。
第三泡香氣非常凝不飄,幽幽細(xì)細(xì),特別是感覺非常凝深的糖感。茶湯整體越來越好。回甘很快,開始出來有些澀,但一下就化開。
第四泡是重悶,茶湯色沒有加深多少,但是澀感就出來。不過花香濃郁和凝糖感也更好。茶湯飽滿度非常高?;馗士欤瑵羞@回不是化開很快。這個澀感持續(xù)時(shí)間比較長,大約喝到茶葉第七泡的時(shí)候還有,不知道是以后茶湯有澀感,還是因?yàn)檫@個澀感太重,要幾分鐘才能化開。
第六泡正常泡,香氣還是幽幽很深,糖感還是凝的,茶湯甘甜爽口了,回甘還是快。
第七泡快速出湯,香氣反而更清新一些,糖凝感還是沒有散開,看來也是這款茶的特點(diǎn)了。第七泡了,茶湯沒有因?yàn)榭焖俪鰷铚兴丁?/p>
一直泡到第九泡,茶湯還是香氣很足,滋味還是甘甜綿柔。
聞茶底花香很足,凝糖感還在,茶底清純有自然氣息。
拿出來一些,還有照一下茶底拿出來后的感覺??梢悦黠@看到采摘和工藝要差一些。這么好的茶樹,如果工藝更到位,估計(jì)還會更好。當(dāng)然這樣的茶,如果重視了,可能價(jià)格飛了。我想,這可能是一款未挖掘的普洱寶藏。
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