近些年,在普洱茶的各大名山名寨被大家知曉后,普洱發(fā)燒友已將視線轉(zhuǎn)向那些人跡罕至,被世人遺忘的古樹(shù)茶園。
今天為大家分享的這款「易武白茶園2020」就是這樣的存在,作為易武茶區(qū)的高品質(zhì)茶園之一,不僅承襲了易武茶的“香揚(yáng)水柔”,茶氣和張力都很足,值得品飲和存放。
易武白茶園生態(tài)好品質(zhì)佳
“白茶園”并不是種植白茶的茶園,而是近幾年興起的,易武茶區(qū)的一個(gè)高品質(zhì)普洱茶園,屬于彎弓,也常叫彎弓白茶園,與大名鼎鼎的薄荷塘也很近。
白茶園生長(zhǎng)在彎弓河邊的原始森林里,零星分散成多塊小茶地,從半山到山頂,四周都是未被破壞過(guò)的原始植被。
山谷常年云霧籠罩,晝夜溫差較大,白茶園深居幽谷中,呼吸著多樣性植被的花果氣息,因此白茶園的茶有種特別的花香。
茶園未開(kāi)發(fā)道路,進(jìn)山采茶要切換不同的交通工具加步行,基本與世隔絕,生態(tài)環(huán)境甚好,但也增加了人力采摘的難度,更顯其珍貴。
香揚(yáng)水柔存茶潛力股
干茶條索細(xì)小緊結(jié)帶梗,餅面整體顏色偏深,墨綠、黑褐相間,部分芽頭細(xì)嫩帶白毫。
開(kāi)湯后,杏黃明亮。
花香高揚(yáng),茶香入水,香而不俗。經(jīng)過(guò)一年轉(zhuǎn)化,已略微呈現(xiàn)出野樟香,香氣清幽高雅。杯底花蜜香久而不散。
茶湯入口甜柔潤(rùn)滑,純凈細(xì)膩,層次鮮明,原始森林特有的芳香融于水中。
回甘生津好,喉韻綿延悠長(zhǎng),每泡的持續(xù)性和穩(wěn)定性好,茶性柔和,但湯中有骨,茶氣剛勁。山野韻融在茶水間,滋味的平衡度和協(xié)調(diào)性俱佳。
這款茶作為易武茶中的佼佼者,不僅量少珍稀,也確實(shí)能讓大家深度體驗(yàn)到易武“香揚(yáng)水柔”的魅力。
沖泡方法:
茶器:蓋碗或紫砂(160ml)
投茶量:7g左右
沖泡水:純凈水、山泉水
水溫:沸水
沖泡:注水有力,激發(fā)茶香,5道之后適當(dāng)延長(zhǎng)出湯時(shí)間
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