清光緒元年,崔氏創(chuàng)立“元昌號(hào)”于倚邦大街,當(dāng)時(shí)的倚邦,乃古六大茶山的政治中心、行政主管地、貢茶主辦地。
清朝末年,盛極一時(shí)的倚邦,卻因一場(chǎng)大火,化成一片廢墟。易武代替倚邦成為了普洱茶的集散地和政治文化中心。那時(shí)的易武“入山作茶者十萬人”,老茶莊鱗次櫛比,馬蹄聲聲、往來商賈不絕于市,一派繁榮昌盛的景象。
光輝歲月:余福生福元昌
民國(guó)年間,余福生接手元昌號(hào),將茶號(hào)設(shè)在易武大街,并更名為“福元昌”。余福生勤奮誠(chéng)信,選料考究,制作的茶品優(yōu)良,贏得極高的聲譽(yù),“福元昌號(hào)”茶莊,榮列當(dāng)年四大名茶莊之一,其百年福元昌圓茶,更享有“普洱茶王”的美譽(yù)。是現(xiàn)今所存號(hào)級(jí)茶類拍品中最高紀(jì)錄的保持者。
1939年,抗戰(zhàn)爆發(fā)后,茶路中斷,制茶先輩范和鈞奉命來到佛海(今勐??h)建佛海茶廠(勐海茶廠前身),開啟云茶的實(shí)業(yè)救國(guó)之路。普洱茶加工、交易中心也開始從古六大茶山轉(zhuǎn)至勐海地區(qū)。
復(fù)興之光:福元昌古樹
2012年,福元昌在古茶樹資源豐富的勐海正式復(fù)號(hào),建勐海縣福元昌茶廠。以“余福生福元昌”為商號(hào),立志于傳承福元昌老茶莊的制茶技藝、匠心精神與文化精髓。立足普洱茶原產(chǎn)地——西雙版納,精選來自高山密林里老茶園的有機(jī)大茶樹,以傳統(tǒng)技藝,制“福元昌古樹”,傳承經(jīng)典老味道,還原一餅地道而富有靈性的福元昌圓茶。福元昌歷久彌新,茶品在現(xiàn)代發(fā)展中更注重安全健康,更通過了國(guó)際有機(jī)認(rèn)證。發(fā)展至今,福元昌仍是普洱茶行業(yè)中極具口碑的老茶莊品牌。
茶王樹,是一棵樹嗎?是也不是。
在云南的古茶山,提到“茶王樹”三個(gè)字,有些地方指的是一棵樹。比如,在南糯山,“茶王樹”指的是那棵800年的栽培型古茶樹,在鎮(zhèn)沅千家寨,“茶王樹”指的是那棵2700年的野生型古茶樹;在臨滄鳳慶香竹箐,“茶王樹”指的是那棵3200年的錦繡茶祖。
但是,在易武,“茶王樹”指的是刮風(fēng)寨的一片茶地,讓茶人們魂?duì)繅?mèng)繞的一片茶地。
易武,位于西雙版納州勐臘縣,在古代,它是貢茶之鄉(xiāng),是古六大茶山之首,那些大名鼎鼎的百年號(hào)級(jí)茶莊,大多出自易武。比如福元昌號(hào)、宋聘號(hào)、同慶號(hào)、同昌號(hào)、同興號(hào)、車順號(hào)等等。
至今,易武依然是茶友們心中的圣地。易武茶以“香楊水柔”著稱,不僅在新茶階段協(xié)調(diào)性極佳,表現(xiàn)精彩,在后期陳化過程中,也常讓人驚喜連連,越陳越香,越陳越醇厚。易武也被稱為普洱茶人的最后一站。
由于豐富多元的古茶樹資源,今日之易武已經(jīng)被人為劃分無數(shù)小微產(chǎn)區(qū),不同微產(chǎn)區(qū)間的價(jià)格差異達(dá)幾倍至幾十倍不等。當(dāng)然,劃分的依據(jù)也是市場(chǎng)選擇的結(jié)果,基本是以茶葉品質(zhì)、生態(tài)環(huán)境、資源稀缺性等為主。
僅僅是易武刮風(fēng)寨一個(gè)寨子的茶地,都被分為茶王樹、茶坪、白沙河等小微產(chǎn)區(qū)。而“茶王樹”產(chǎn)區(qū),無論從價(jià)格還是品質(zhì),無疑都是刮風(fēng)寨的王者,甚至是整個(gè)易武頂級(jí)古樹茶名品的代表。
“茶王樹”的得名,也是源自于一棵樹。據(jù)說這里曾有一棵二人合抱之茶樹,高4丈有余,樹冠如蓬,故尊為“茶王樹”。只是多年前,王已仙逝,但是深山茶王的“秘密花園”里卻還留下了一片凈土中的茶地。
從易武鄉(xiāng)出發(fā),30多公里的山路需車行2~3小時(shí)才到寨子里,刮風(fēng)寨是一個(gè)位于中老邊境上的瑤族寨,靠近14號(hào)界碑,2001年才通鄉(xiāng)村公路,由于交通閉塞,這里遠(yuǎn)離現(xiàn)代社會(huì),曾經(jīng)如世外桃源般的不染纖塵。而從刮風(fēng)寨的寨子,還需要坐一個(gè)小時(shí)的摩托車,再徒步兩個(gè)小時(shí),一路上不斷翻山越嶺,跋山涉水,才能到到茶王樹茶地。
茶王樹的茶地,位于冷水河下游,與勐臘縣海拔最高的黑水梁子同在一脈,與彎弓、白茶園隔山相望。整個(gè)古茶園是一個(gè)大陡坡,茶園被原始森林環(huán)抱,土地礦物質(zhì)豐富,陽光的漫射、雨露的滋養(yǎng)、土壤的培育,山野氣韻的集聚,生發(fā)出更為強(qiáng)勁的茶性,孕育了易武深山的王者。
2017年以后,刮風(fēng)寨茶王樹已經(jīng)納入西雙版納州級(jí)自然保護(hù)區(qū),被嚴(yán)格保護(hù),除了管理茶地的茶農(nóng),外人一概不得入內(nèi)?!安柰醯拿孛芑▓@”再度恢復(fù)寧?kù)o,且更添一份神秘。
勐??h福元昌茶廠,在西雙版納茶山深耕近20年,在各個(gè)知名茶山都有自己的原料基地和合作伙伴。刮風(fēng)寨茶王樹自然是“福元昌古樹”版圖中不可或缺的一塊。2021年春,福元昌推出“福元昌古樹”“茶王地系列”,為廣大消費(fèi)者帶來最純正的刮風(fēng)寨茶王樹古樹茶產(chǎn)品,領(lǐng)略茶王的非凡氣韻。
易武茶香揚(yáng)水柔,而刮風(fēng)寨茶王樹則是柔中帶剛。茶王樹雄渾開闊,滋味高度協(xié)調(diào),甜醇柔滑間力透剛健,茶氣十足。甜醇中含著天然濃郁的蜜香,柔滑細(xì)膩中藏著強(qiáng)勁卻內(nèi)斂的茶氣。
茶王樹由柔至剛,層次感鮮明,四五泡之后,展現(xiàn)出霸氣而內(nèi)斂的勁道,茶湯飽滿,柔韌中暗含勁道,剛?cè)岵?jì),喉韻綿延悠長(zhǎng),沁心入腹。
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