如果你對(duì)柔甜有一種迷之醉的渴望,選擇易武茶絕對(duì)沒錯(cuò)。
易武茶中的精品——刮風(fēng)寨,才是喝過會(huì)記得一輩子的茶。
每一年的存儲(chǔ),都會(huì)帶給你不一樣的感受,每一年都忍不住要喝一口,體會(huì)下好茶轉(zhuǎn)化的魅力。
刮風(fēng)寨:扛鼎之寨的風(fēng)范
“班章為王,易武為后”,一句在普洱茶界聽膩了的老話,它以“霸氣”稱呼班章,相對(duì)的,也以“柔滑”形容易武。然而真正到了易武之后,你會(huì)發(fā)現(xiàn),其眾多村寨所產(chǎn)之茶風(fēng)格特點(diǎn)不一,僅僅“柔滑”二字又如何能夠概括?
易武茶區(qū)就如同一個(gè)取之不竭的寶庫(kù),一直有高品質(zhì)的產(chǎn)區(qū)被人發(fā)現(xiàn),除了眾所周知的七村八寨,后期更是出了薄荷塘、百花潭、銅箐河等優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)。在這眾多產(chǎn)區(qū)之中,一直有一個(gè)扛鼎之寨屹立不倒,它就是大名鼎鼎的刮風(fēng)寨。
比起老班章的霸氣外露,它更加含蓄內(nèi)斂,但在需要時(shí),它也一樣可以剛猛強(qiáng)勁。
人跡罕至“易武王”,論者當(dāng)屬“刮風(fēng)寨”
刮風(fēng)寨有著邊境森林獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境。刮風(fēng)寨位于云南省西雙版納勐臘縣易武鄉(xiāng)的東北邊,距離易武鄉(xiāng)32千米。距離雖不算太遠(yuǎn),但是路途曲折。幾年前,甚至沒有公路,沒有水電。
從易武古鎮(zhèn)出發(fā),經(jīng)過30多公里崎嶇的山路才到達(dá)刮風(fēng)寨腳下。沿途道路比較窄,一邊是峭壁,另一邊就是懸崖。
刮風(fēng)寨海拔1203米,年平均氣溫17℃,年降水量2100毫米,偏僻、孤獨(dú)、靜止、安然。若還想去古樹林,步行還得繼續(xù)再走5個(gè)小時(shí),摩托車也得1個(gè)小時(shí)左右,且都是布滿了雜草的小路。
少了幾分煙火氣,卻坐擁得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境
刮風(fēng)寨片區(qū)的茶園一共包括茶坪地、茶王樹、黑水梁子和家邊茶園四個(gè)地方。據(jù)說再走3公里就是老撾豐沙里省,國(guó)界處的森林茂密,古樹資源也非常豐富。
茶樹與眾多高大喬木、寄生植物共生,所產(chǎn)茶葉有一種原始的山野韻味,茶質(zhì)超乎想象。
刮風(fēng)寨,易武茶“陳化之王“的代表
刮風(fēng)寨的古茶樹,最獨(dú)特的地方就在于“原始”二字,缺少人為的矮化與干預(yù)。這里的古茶樹樹冠繁盛,枝丫蒼勁。
隨處可見樹干上的苔蘚、蕨類等寄生植物,我們一路上都在感慨這里的古茶樹有多好!
得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)環(huán)境,也賦予了刮風(fēng)寨茶天賦異稟的茶性特點(diǎn)。刮風(fēng)寨古樹茶以后期變化之美而身價(jià)大增,它是易武茶公認(rèn)的陳化生香的代表,“陳化之王”名副其實(shí)。
獨(dú)特的“山野氣韻”,喝過后宛如置身原始森林
易武茶以柔著稱,刮風(fēng)寨古樹茶更是陰柔中的上品,氣、香、味、韻兼具,無(wú)怪乎有人說它基本代表了好普洱的高標(biāo)準(zhǔn)。
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